Sakafo Classic
Tsy nisy nanala ny lambam-pandrika, ny takelaka fotsy ary ny servieta misaraka ho an'ny saosy - dia izany, ary dia hisy. Amin'ny fisafidianana lamba dia azonao atao ny mifantoka amin'ny tsironao, mety hahaliana ny mijery ny lambam-pandanjana. Mifidiana loko mifanohitra: fotsy - manga, mavo - mena, beige - maitso. Na izany na tsy izany dia ho tsara ny lovia vita amin'ny fotsy, tsy hanimba ny endriky ny lovia izany. Aza hadinoina anefa fa tokony ho madio tanteraka ny lovia, tsy misy pentina sy kisoa tsy voasasa.
Noho izany, mametraka ny lamba mifampitohy, mametraka plastika fotsy eo afovoany, mametraha henam-boly vitsivitsy ary iray voapetaka, mamafy ny zavatra rehetra amin'ny paprika maina.
Ao amin'io endriny mahazatra io, tsara kokoa ny tsy mamerina azy amin'ny sary, manampia ny hena marika miorina miaraka amin'ny volom-borona, ho ampy tsara izany.
Manoro hevitra anao izahay mba hanao siramamy miaraka amin'ny saosy holatra, jereo eto ny raki-peo eto.
Manompo eo amin'ny hazo fisakafoanana
Raha sangasangy miaraka aminao ireo kilasy, dia azonao atao ny manamboatra laninam-pambolena iray - eo amin'ny hazo fisaka hazo. Safidy tsara izany safidy izany, ary mora ny mampihatra izany ao an-trano. Ny birao dia mifanentana sy boribory, ary mivangongo, ary ny efamira, ny zavatra lehibe indrindra amin'ny endrika dia masiaka, feno hatezerana. Amin'ny alàlan'ny fototra iray dia manome safidy ho an'ny fanotanam-bokatra, dia mifanentana tsara amin'ny hazo izany.
Eo amin'ny toeram-piompiana dia mametraka ny hena, mamafy am-patorana amin'ny endriky ny menaka rehetra, ary avy eo dia mametraka siramamy miaraka amin'ny tavy maitso.
Manampia masomboly vitsivitsy voankazo matsiro.
Tsara tarehy ao anatin'ity firafitra ity dia hijery saosy sotrokely, hokolokolo tsotra sy haingana. Misy ny resahina eto.
Sakafo eo ambonin'ny hodi-kazo
Eny, raha te hanompo hena toy ny any amin'ny trano fisakafoanana miaraka amin'ireo kintan'ny Michelin ianao, ataovy amin'ny baka oak.
Ny sombinam-pihariana dia mametraka hena, eo an-tampony dia ahafahanao manamboatra volo boribory maromaro vitsivitsy, manatsoboka ny hena miaraka amin'ny sauce voile. Ho an'ny peratra, ny lokon'olon-drakitra dia hohetezana amin'ny peratra, nafafy tamin'ny lafarinina sy paprika, avy eo nidio tamin'ny atody sy ny mofo. Afaka manondraka ny peratra ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra ianao, na afaka manala solika amin'ny menaka.
Ny lafiny iray amin'ny fananganana dia afaka manampy karazana kirihitra, marina izany, satria io no fototry ny sauce. Ny harona miaraka amin'ny ovy no manintona koa.
Ny voka-bary maoderina dia hanatsara ny famokarana gastronomy: mamihina ny kofehin-damba mahazatra amin'ny kofehy matevina.
Kiraro-cranberry sauce afaka miomana amin'ny rakitra amin'ny antsipiriany, izay hitanao eto.
Rehefa nanomana tambatra matsiro matanjaka izahay dia jereo eto.
Hevitra vitsivitsy
Ho an'ny sakafo tsara dia tokony hozaraina ho an'ny mpivady ny legioma. Noho izany, hitazona ny lokony sy ny lokony manankarena izy ireo, na hanompo azy vaovao.
Ny mahaliana dia ireo zava-manitra miavaka, peppercorns, herika maina - ireo fitaovana ireo dia hampiana foana ny famerenana amin'ny fanompoana.
Ampidiro ny fananganana fitaovana ho an'ny orinasa, raha mamafy sauce berry ianao, dia tsy ho ambony loatra ny hametahana ny latabatra miaraka amin'ny berry izay nampiasainao.
Manandrana mandrakariva ny fanandramana, ny fianakaviana sy ny namana dia hankasitraka ny fahaizanao.