Kitiho amin'ny antsipiriany: saosy holatra avy amin'ny moustillon miaraka amin'ny crème

Ny voankazo masira miaraka amin'ny crème dia safidy tsara ho an'ny lovia hena, ny sakafo rehetra dia mahafinaritra amim-pirahalahiana, mamorona tsiro mirindra sy mandanjalanja. Ny holatra aromatika dia afaka mamadika ny sakafo tsotra indrindra ho an'ny sangan'asa mahandro sakafo. Tsy ilaina ny mampiasa mimamo, ny holatra hafa dia mety: tavy, fotsy, ary marary. Arakaraka ny aromatika ny holatra, ny manan-karena kokoa ny sauce.

Sakafo avy amin'ny champignons - dingana isan-karazany

Manomana sakay holatra sy crème dia mora ampy, eny fa na dia mpanankarena vaovao aza afaka miatrika ny fanaka. Ny sòs dia azo ampiasaina amin'ny sakafo hariva, hena na trondro. Rehefa avy nanitrikitrika pasta izy ireo, dia hahazo pasta mahavariana.

Ilaina ilaina:

• 120 g of champignons;
• menaka zavamaniry;
• 1.5 tbsp. L. koba tsara toto;
• 2 tbsp. L. dibera;
• tongolo;
• 80 g of cream;
• siramamy sira;
• dipoavatra dipoavatra.

Dingana isan-kerinandro

1. Mitsinkafona rano sy ranom-boasary. Ny fampiasana ny antsy dia manapaka tsara azy ireo, ny famokarana dia tokony ho ilay tadiavinao amin'ny sokatra vita.
2. Mofomamy mandra-pahitan'ny loko volamena mahafinaritra amin'ny menaka voajanahary, tsy afaka manamaivana mihitsy aza ianao, fa avelao hipetraka dimy minitra monja.
3. Apetraka, amin'ny hafanana mafana, ao anaty ravin'ahitra, manoritra ny lafarinina voapetaka, dia ho ampy mandritra ny 3 minitra.
4. Mampidira ny menaka amin'ny lafarinina, mampihetsi-po tsy tapaka, mafana ny saosy mandritra ny 3 minitra, tokony ho kely ny afo.
5. Amin'ny farany, midira ny holatra voaomana miaraka amin'ny tongolobe, tsiro miaraka amin'ny dipoavatra mainty sy sira, tazony mandritra ny 2 minitra amin'ny afo ary esory.
6. Kitapo dibera mitahiry izany, manompoa azy amin'ny latabatra amin'ny sakafo na sakafo mahafinaritra.

Ahoana ny fomba hamolavolana saka mahery, izay mifanaraka tanteraka amin'ny saosy holatra, vakio ato.