Kaviary, na mainty na mena, no iray amin'ireo vokatra malaza indrindra eran'izao tontolo izao. Ny lazany dia tsy amin'ny fanandramana mahafinaritra, fa amin'ny vidiny ihany koa. Tena mahasoa ny mamokatra kaviar mena. Any amin'ny fivarotana tsirairay dia afaka mahita sy mividy mena volamena ianao.
Utilization of caviar
Kavina mena dia azo avy amin'ny trondro salmonid. Anisan'izany ny salady mavokely, saline chinook, salate sockeye, salmon, sns. Ny lanjan'ny kavia dia avo be. Satria ny ati-doha no manjavozavo ho avy, tsy sarotra ny maminavina fa misy karazany mahavelona ny kaviar, ilaina amin'ny fivoaran'ny trondro. Efa ho ny ampahatelon'ny firafitry ny kavia dia proteinina, 13% ny matavy ary 50% ny lecithine. Ny caviar koa dia ahitana manganese, zinc, phosphorus, calcium, silicium, vy, iodine, sodium, potassium, magnesium. Ny vitaminina amin'ny kavia dia misy vitamina A, B, D, E. Ny kaviar koa dia misy asidra folika, izay manampy amin'ny fitomboan'ny zaza ao am-bohoka. Ankoatr'izay, ny kavia dia matetika atolotra ho an'ny olona manana hemoglobine ambany.
Ahoana ny fametrahana kavia
Ny fomba fametrahana kaviar dia tsy fantatra amin'ny mpitaiza rehetra. Raha ny marina, inona no olana? Raha ny marina, ny fikojakojana ny kavia dia handroba azy.
Voalohany, tsy azo atao ny mividy atody ho an'ny fampiasana amin'ny ho avy, ary na dia betsaka aza. Ny zava-misy dia amin'ny faharetan'ny fitahirizana ny kavia dia very ny toetra tsiro ary tsy ho tena tsara. Tsara kokoa ny mividy siramamy iray na roa kaopy na misakafo avy hatrany, na miditra ao amin'ny vata fampangatsiahana, fa mandritra ny fotoana fohy.
Rehefa mitahiry atody iray mihidy ianao, dia mila mahatsiaro fa ny mari-pana tsara indrindra ho an'ny tahiry dia ny -4 hatramin'ny -6 ° C. Ny fitehirizana ny kaviar ao anaty tavin-koditra dia afaka mihoatra ny herintaona sy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Saingy azonao tsara tsara fa tsy afaka manatanteraka ny fepetra toy izany ny vata fampangatsiahana - ao anaty frizilay dia ambany kokoa ny mari-pana. Ao amin'ny vata fampangatsiahana dia mitazona takelaka fanampiny, na dia kely aza. Noho izany, raha te hanakaiky kokoa ny mari-pahaizana mety tsara, dia asaina manangona caviar ao anaty vilany (raha manana fantson-tsakafo Sovietika ianao), na ao amin'ny tranom-pitia akaiky indrindra amin'ny frizidera.
Raha tsy maintsy apetrakao ny kitapo misokatra, dia tokony hapetraka any amin'ny toerana mangatsiaka indrindra ao amin'ny vata fampangatsiahana izany, fa tsy maintsy mametraka azy aloha ianao ao anaty fitoeran-kitapo miloko ary manarona sarimihetsika sakafo. Ao amin'ny vata fampangatsiahana, misy kaviar misokatra afaka tahirizina mandritra ny telo andro tsy mihoatra. Ao amin'ny fitehirizana azy, i.e. tin, tsy afaka mamela atody, satria misy ny okontana, izay mety hitarika ho amin'ny poizina.
Indraindray dia manontany tena ny tompovavy raha azo atao ve ny mividy mena volamena mena? Tsotra ny valiny - tsy afaka. Rehefa simba ny kavia, dia simba ny atody, ary vokatr'izany dia mahasalama ianao. Ary tsy misy dikany ny fandaniana vola be ho an'ny lavenona ho avy.
Kitapo mena dia vokatra mahasoa ary tsy mila mampiato ny fampiasana azy ianao. Tsara kokoa ny maka ovy ary mihinana amin'ny fahafinaretana.