Ka niverina tany amin'ny sakafo tsy misotro?
Indray andro, teo am-piandohan'ny taonany, dia nisy mpihinam-pasika nandatsaka sombin-tsakafo na sombi-mofo vitsivitsy tao anaty afo. Ary nanandrana ny vokatra nandalo tamin'ny "fitsapana afo" aho, dia tonga amin'ny famaranana fa amin'ity endriny ity dia tena tsara kokoa izy ireo! Izany no nahatonga ny vanim-potoanan'ny sakafo mahazatra voalohany, ary ny vanim-potoana fanangonana sivilizasiona izay nitohy hatramin'izao. Na izany aza, rehefa nanandrana ny fialan-tsasatry ny sakafo maoderina dia maro ny olona tsy mieritreritra ny hiverina amin'ny loharanom-pihinanana sakafo. Ny tena resy lahatra azy ireo dia ny tsy fisian'ny sakafo tsy dia manova ny endriky ny vokatra tany am-boalohany, mitahiry ireo vitamina rehetra sy mineraly manan-danja izay misy ny natiora. Ny rafitra lamaody sakafo tsy dia tsara loatra, fa fomba fiainana. Na izany aza, amin'ny ankapobeny, ny "russula" dia tsy mijaly loatra amin'ny lanjany loatra. Ankoatr'izay, rehefa nifindra tamin'ny sakafo mivaingana, nandritra ny 3 volana voalohany dia mora ny mahavery hatramin'ny 8-10 kg. Raha ny marina dia mihinana manan-karena izy ireo miaraka amin'ny vokatra ilaina toy izany, fa tsy fanomezana kalorie loatra amin'ny natiora - legioma, serealy, tsaramaso, voanjo ary voankazo.
Futter fando
Ny trondro hita amin'ny legioma sy ny voankazo dia zavatra manan-danja amin'ny ankapobeny isaky ny sakafo ara-tsakafo, ny heriny dia ny mameno haingana ny vavony ary manome fahatsapana fahamoram-po, fa kely ny tavy ao amin'ny sakafo. Azo atao ny mividy sakafo, nefa ny karazan-tsakafo amin'ny vatanao dia saika tsy misy siramamy, alikaola, sôkôla, mofo ary baka. Ny zavamaniry avy amin'ny "sakafo mena" avy amin'ny voankazo sy legioma vaovao: fantatra, ohatra, fa betsaka kokoa ny siramamy ao anaty ampongabendanitra toy izay ao anaty cookie! Ny vokatra avy amin'ny tsiranoka tsy misy pentina, ny holatra sy ny voankazo dia mampitombo tsara ny sakafon'ny mpanaraka ny sakafo velona. Vetivety dia haingana aho: nividy kôkômba sy voatabia aho (na nandroaka azy ireo teo am-pandriana an-jaridaina), nanasa azy, nihinana azy, ary tsy mila milomano izany. Na izany aza, ny fomba fanaon'ny lozam-pokonolona lamaody dia tsy sasantsasany "masiaka an-trano" izay reraky ny mijoro eo amin'ny fatana. Ny fikarakarana ho azy ireo dia matetika tia hobby. Mofomamy miaraka amin'ny fisainana izy ireo, mandany ora maro ao an-dakozia, manadio, mametaka, mampifangaro ny fanomezam-pahasoavan'ny natiora, mamafy voa sy tsaramaso mafana, manosotra ny ahitra, ary manodina voankazo. Ankoatra izany, ireo mpanjifan'ny sakafo tsy misotro ronono dia tsy maintsy mahatakatra tsara ny vokatra avy amin'ny sakafo, satria raha mikasa ny hihinana sombin-tsakafo mena na misotro ronono tsy misy pentina ianao, ny fahatokiana tanteraka ny hafanana miavaka dia ny fiantohana fototra tsy ity no sakafo farany amin'ny fiainanao.
Special Cooking
Araka ny karazan-tsakafo "fidiovana", tsy azo ampiasaina ny fatana, ny lafaoro na ny varavarana misokatra ho an'ny sakafo, saingy mbola tsy mendrika ny mandà ny fiterahana. Ohatra, voankazo, legioma ary holatra dia mety ho maina amin'ny masoandro. Taorian'ny fitsaboana toy izany dia tsy mitahiry fotsiny izy ireo, fa mampitombo ihany koa ny toetra mahasoa azy ireo (mitombo ny fihenan'ny vitamin noho ny fanamafisana ny rano), ary koa mahazo tsiro mihaja kokoa. Izany fomba famokarana vokatra izany dia tsy dia mavesatra loatra sy mafana loatra araka ny mety ho izy. Ohatra, ny voatabia voatabiha masira dia zava-mahadomelina nentim-paharazana izay tsy dia natao loatra tamin'ny fomba manokana toy ny sakafo tsy misotro, fa koa amin'ny fomba mahazatra sy saika "anti-diet" Mediterane sakafo. Na izany aza, ny fandroahana amin'ny fahadiovana sy ny fandotoana ny fomba voajanahary indrindra dia tsy manadino ny fiovaovan'ny tontolo iainana sy ny kalitaon'ny angovo azo avy amin'ny masoandro (ary tsy noho ny tsara kokoa) nandritra ny roa volana tapitrisa lasa. Takatr'izy ireo izany, ny "sakafo mahitsy" azo ampiasaina amin'ny fanampiana ny sivilizasiona - izy ireo dia misolo izany tsy misy alahelo avy amin'ny mpitrandraka na fanala elektrika. Ireo fanovana ireo dia ahafahana manomana tanteraka ny sakafo isan-karazany, manova tanteraka ny tsirony, ny tsy fitovizany ary ny endriny. Amin'izay fotoana izay ihany, ny fampiasana ny mari-pana dia tsy mihoatra ny sakafo farafahakeliny farafahakeliny azo omena 50 ° C! Saingy, mazava ho azy, io fomba fihinanana io dia tsy mora toy ny fanodinana sakafo amin'ny kitay na afo. Raha ny hevitro, dia ny fiheverana fa ny fanomanana ny lovia amin'ny fanasitranana toy izany dia fomba lava be. Noho izany: indraindray misy sangan'asa miavaka amin'ny kulinarina dia miomana mandritra ny ora maromaro na isan'andro mihitsy aza! Saingy ny fomba fiasa toy izany amin'ny fitsaboana hafahafa amin'ny sakafo mafana amin'ny sakafo mena dia heverina ho tsara noho ny antony marim-pototra. Ny habetsahan'ny vitamin sy mineralan'ny legioma sy ny voankazo voasesika dia tsy voavaha amin'ny voankazo voajanahary no voamarin'ny mpahay siansa. Amin'ny fampiasana azy ireny, dia tsy mahavita manamboatra fitaovam-boninkazo ho an'ny pasitera fotsiny ireo olona marary ireo, fa na ny mofo vita amin'ny mofo ary ny antsoina hoe "tsy misy dikany", dia tena mahasoa tokoa avy amin'ny serealy sy voankazo.
Fomba fiasa siantifika
Noho izany, miverina amin'ny fikarohana siantifika. Mahatsikaiky fa ny fikarakarana sakafo ara-tontolo iainana manerantany dia nanaporofo fa ny fikarakarana ara-pahasalamana dia tena mahafaty ny zavatra sarobidy rehetra ao anaty sakafo. Te hanimba vokatra tsara ve ianao? Tsy misy zavatra mora kokoa! Ampio rano fotsiny izany ary mahandro tsara. 30 hatramin'ny 90% amin'ny vitamin C, izay manan-danja lehibe amin'ny fitazonana ny hatsarana sy ny fahasalamana, dia mitoetra ao anaty savony, ary ny vitaminina B izay ilaina amin'ny famokarana angovo dia "manalefaka" tanteraka. Momba izany, amin'ny zavatra ilaina ny fanovana rehefa nodorana ny vokatra ao am-pamoloana na amin'ny menaka fanosotra, dia natahotra ny hilaza ny feo mihitsy aza ny diabeta. Noho izany, ohatra, misy karazana tsara kokoa ny fampiasana hatsaram-panahy. Tena ilaina izany: ampy ny mihinana izany roapolo roapolo isam-bolana isam-bolana - ary tsy miatrika ny homamiadan'ny bladdera ianao. Nokolokoloina sy nopotehin'ny voninkazo ny fananany sarobidy. Misy porofo fa ny fampiasana ny legioma mena - tsara ny fisorohana ny homamiadana, indrindra fa ny homamiadan'ny tranombokin'ny gastrointestinal. Ao amin'ny vatana "sakafo mahazatra" dia misy karotao avo be avo lenta - fanamafisana ny hery fanefitra. Na dia tsy ampy sakafo ara-dalàna hafa - lycopene - tia ny "sakafo velona" aza. Sarobidy, ohatra, amin'ny voatabia, fa, indrisy anefa, tsy azo atao intsony izy io raha tsy rehefa vita ny fanamafisana ny entana. Noho izany ketchup, mahagaga ampy, dia ilaina kokoa noho ny voatabia vaovao.
Mifidy ny tsara indrindra
Ny sakafo matsiro, toy ny zava-drehetra eo amin'ny fiainantsika, dia ilaina amin'ny fanamafisana. Aza miditra amin'ny raharaha rehetra! Raiso ireo fitsipika tena sarobidy avy amin'ity rafitra sakafo ity ary "hamarino" azy ireo mba hanompo ny fahasalamany.
Tombontsoa voajanahary:
Ao an-tsain'ireo mpanaraka ny rafi-tsakafo mena dia legioma sy voankazo marobe, ny tombony amin'izany dia miharihary. Ny fitsipika - 5 ka hatramin'ny 7 ny vokatra toy izany isan'andro (tadidio fa voafetra ny habeny: ny tsirairay dia tsy tokony ho mihoatra ny 100-150 g. Ny fibobohan-java-manify dia mety ho "mandevona" ny rafi-pandaminana, izay hamaly amin'ny olana amin'ny pancreatic sy osteoporosis). Ny vokatra azo avy amin'ny zavamaniry dia manankarena amin'ny fibre, izay manampy amin'ny fihenana mavesatra ary fitaovana tsara fanesorana izay manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny kansera. Raha tsy aseho ny hena amin'ny fitsaboana hafanana toy ny fofona na ny fofona, dia mitahiry vitaminina bebe kokoa izany. Ary ny tena zava-dehibe, tsy misy voka-dratsiny hafa mahatsiravina, toy ny sirohy, ny amoniaka ary ny pyrolyzate mutagene, izay afaka manova ny fiovana eo amin'ny vatan'ny olombelona amin'ny ADN! Ao amin'ny lovia trondro, ny paikady fanomanana azy dia tsy mihemotra, ny asidra asidra polyunsaturated (voalohany omega-3) dia tsy miova ary miaro am-pahibemaso ny fo amam-panahin-drà avy amin'ny fananganana thrombi, mampihena ny gidro misy ny rà sy ny habetsahan'ny fatana ao anatiny, ary manaloka ny arterial tsindry.
Soso-kevitra momba ny natiora:
Ho an'ireo izay te-hisakafo ara-pambolena, ilaina ny famenoana am-pahibemaso ny tahirin'ny mineraly sasany amin'ny "fiaviana biby". Noho izany, loharano vita amin'ny vy dia almonds, beans, tofu. Ny fanonerana ny tsy fisian'ny kalôria dia mety ho, anisan'izany ny karazan-tsigara, soja, aviavy. Asidra fetsy avy amin'ny menaka oliva, menaka oliva, volombava. Ny habetsaky ny sakafo tsy azo hanina, indrindra fa ny fihinanana fibre indraindray, dia mety hampihontsona ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina, ary amin'ny olona manana olana ara-pahaizana gastroenterolojika miteraka aretina misy ny aretina efa misy, satria ny entana dia enta-mavesatra be eo amin'ny taova mahatsiravina, indrindra fa ny pancreas. Misy ny vokatra izay tsy voatsabo tsara kokoa aorian'ny fitsaboana hafanana, fa mety hampidi-doza raha tsy mandalo. Ao anatin'ity lisitra ity: voatabia, paty, atody, hena ary trondro. Ny tsy fisian'ny fitsaboana amin'ny hafanana dia mety hiteraka amin'ny hoe tsy ho potika daholo ny bakteria sy ny voka-dratsy rehetra. Ny loza ateraky ny "trondro" salmonella, bakteria mampidi-doza Vibrio para-heamolyticus, E. coli na toaka sikolaidaly solanine ho an'ny "russula" dia tsara. Noho izany dia tena tsy ilaina ny mampiasa sakafo mahitsy avy amin'ny lisitra voalaza etsy ambony. Manome torohevitra momba ny sakafo ny mpitrandraka: ny rehetra dia miankina amin'ny fihinanan-tsakafonao mifandraika amin'izany, tokony ho feno sy miovaova ny sakafo. Izany dia mihatra amin'ny vokatra samihafa, ary ny fomba fanomanana azy. Fantatra hatramin'ny fahazazana, ny fitsipiky ny "volamena midika" ary eto ny marina! Fomba tsotra fitandremana - ary afaka mankafy soa aman-tsara ny sakafo "mivelona" ianao!
Ny vokatra dia tokony ho vaovao tanteraka!
Ny legioma sy ny voankazo dia nahavelona ireo zavatra ilaina mahasoa, ary manasa azy ireo amin'ny rano mandeha. Mamboly legioma sy salady "ao anaty vilia". Raha ilaina ny manosotra legioma na voankazo, alamino amin'ny plastika plastika. Tadidio fa rehefa mifandray amin'ilay metaly ny voankazo dia levona avy hatrany ny vitaminina rehetra ao anatiny. Sakay vita amin'ny "mena", mihinana avy hatrany. Mipoitra tsikelikely ny tsimok'aretina, rehefa mihinana tsiranoka ny oksizenina, "raha mihombo haingana be ny mikraoba, mandritra ny sakafo dia tsy misotro ranon-javatra be loatra mba hisorohana ny fandosirany, ary asio segondra 15 farafahakeliny fara fahakeliny. , zavamaniry matavy, zavamaniry, marinades.Tena manatsara ny tsirony ny sakafo, manome ny vatana amin'ny sakafo fanampiny, hanamora ny fanamafisana ny sakafo Pepper, cinnamon, tarragon, coriander, ankoatra izany, dia afaka manafoana ny micro microorganisms izay voarakitra sakafo manta.