Laghman

Ilay lovia, antsoina hoe lagman, dia tonga avy any Azia Afovoany. Voangol-boankazo izy io, voankazo misy sotro manokana. Araka ny tsy fiheveran'io asa kulinarina io, sarotra ny mamaritra raha mitaratra ny lovia voalohany na ny sakafo faharoa. Lagman, raha ny marina, dia salan'isa.

Lagman no namboarina tany Uzbek

sakafo:

• beefana - 400 g
• Nokleary - 0,5 kg
• poka mena mamy - 1 pc.
• Chili pepper - 2 soda
• karaoty - 2 pcs.
• tongolo lay - 2 pcs.
• radish - 2 pcs.
• menaka maitso - 200 g
• seleria - paompy vitsivitsy
• tomaty - 2 p. lehibe habeny
• tongolo lay - 2-3 gny
• menaka solifara
• rano
• sira sy zava-manitra
• greens ho an'ny fanorenana

Fomba fiomanana:

1. Manasa sy manadio tongolo sy karaoty ary radiés. Hetezo kely ny legioma.
2. Ampio tsimoka amin'ny vilia iray ary asio rano mangatsiaka mandritra ny roa minitra. Esory ny rano ary esory izany.
3. Voatabia ny ketsa voatoto, dipoavatra - mololo.
4. Ahosoy dipoavatra 1 dipoavatra, ary makà akanjo tongolobe.
5. Apetraho ao anaty afo ny fitoeran-drano ary asio diloilo ao anatiny. Nohosorana diloilo ny menaka ary nasiana menaka mafana.
6. Hano ny hena mandritra ny 5 minitra, ampio ny tongolobe, ny radiavy, ny karaoty, ny tsaramaso maitso ary ny chili voatoto.
7. Atao amin'ny 10 minitra hafa ilay voankazo vokatr'izany, ary atsipazo ao anaty voatabia, tongolo gasy, siramamy vita amin'ny chili, lolo simenitra ary dipoavatra.
8. Manampia zava-manitra sy rano kely - tokony hanarona ny zavatra rehetra.
9. Mialatsiny ny lovia ary asio 10-15 minitra hafa.
10. Amboary ny voaloboka, atsangano eny amin'ny takelaka izy ireo ary alao amin'ny saosy hena.

Recipe Vegetarians

Ho an'ireo tsy mihinan-kena dia hanao izany fomba mahazatra izany ho an'ny mpangalatra véanciera.

Ilainao ireto vokatra manaraka ireto:

• tongolo lay - 2 pcs.
• karaoty - 2 pcs.
• potato - 2 pcs.
• Pusty mamy - 1 pc.
• apple - 1 pc.
• Tendrombohitra tomato - 1 tbsp.
• spaghetti - 300 g
• Volom-borona miteraka - 100 g
• siramamy
• maitso

Amboary ny lovia:

1. Atsofy rano feno rano. Sasao ny karaoty, aforeto izy ary apetaho amin'ny ravina.
2. Asio menaka misy menaka misy menaka eo amin'ny afo, miandrasa mandra-pahamaitra, ary arotsaho ao ny karaoty. Afafeto mandritra ny minitra maromaro, ary asio tsindraindray.
3. Mofomamy sy miora ny tongolo, mifangaro amin'ny karaoty ary manotaho dimy minitra.
4. Esory avy amin'ny pèl ilay poti-koditra, atsipazo ho tapaka ary ampio ny legioma.
5. Manaova toy izany koa amin'ny dite mamy.
6. Manaova rano vera ao anaty lovia sy lovia ary afafazo ny voatabia ao anatiny, maneno mandritra ny 1-2 minitra.
7. Paty hoditra, mofomamy, miaraka amin'ny sisa amin'ireo ingredients. Ampiasao ao anaty fantsom-piravona 2 litatra ny rano mangotraka, manafana ary mamy ny lagman.
8. Aforeto amin'ny lovia ny latabatra ary andao ny hafanana ambany mandra-pahatonga ny ovy.
9. Ny Spaghetti dia miara-misakafo ao anaty fitoeram-bobongolo ary manondraka ny rano amin'ny alalan'ny bibilava.

Mialohan'ny manompo, dia manaparitaka spaghetti amin'ny takelaka miavaka, alao amin'ny ronono misy menaka izy ireo, miparitaka amin'ny ranom-boankazo ary manangom-bokatra.

Torohevitra mahasoa

Ny lokanga nentim-paharazana dia natao avy amin'ny patsaokay. Mba hanaovana ny marina dia hisy ezaka ezaka. Tokony halaina imbetsaka ny koba amin'ny voalavo. Amin'ny voalohany dia tsy mahomby izy io, ny kobanina dia tsy mavesatra loatra ary mihandrona tsy tapaka. Aza asiana tànana, mametafeta azy araka izay tratra azonao, mihodina eo amin'ny latabatra ary mivelatra hatrany. Atsofohy ny fitsingerenan'ny fitsapana ary avereno ilay fomba fitsaboana mandra-pahatongan'ny halavan'ny tananao. Atsipio ilay tapany amin'ny antsasany ary atsofinao indray.

Ny endriky ny hoditra dia tokony ho maivana ary tsy ho very elasticité mandritra ny fitsaboana hafanana. Zava-dehibe ny tsy mamerina izany ao anaty vilan-drano mando, mba tsy handevonana azy io.