- Kefir 1% - 1 litatra
- Sakafo mahavokatra - 3 tapitrisa
- Dill - 50-100 Gram
- Zana-trondro maitso - 50-100 grama
- Egg - 3 tapitrisa (sarotra mafy)
- Radisy - 10 isa
- Salt - 0,5 s. lovia kely
Betsaka ny karazan-tsakafo ho an'ny okroshki, ary tsy miahiahy mihitsy aho fa amin'ny fanehoan-kevitra dia halefan'ny "manam-pahaizana" aho izay hiady hevitra fa ny solosainako ho an'ny okroshka dia tsy mbola tsotra mihitsy. Ny zonao, mazava ho azy, fa ity nofinofy ity dia tsy noforonina ahy, fa nalaina avy tamin'ny bokin'i Pokhlebkin, izay, raha ny marina, dia milaza fa maro ny fomba fikarakarana okroshka, ary tsy misy azo atao mihitsy ny mamaritra ny mety sy ny antonony. Amin'ny ankapobeny, aoka isika tsy hanelingelina ny fomba mahazatra. Ny tena zava-dehibe dia hoe matsiro izany. Ary ny okroshka, araka ny voalazan'ity recipe ity, no tena mamy tsara - tsy afaka misalasala amin'izany ianao. Noho izany, ny toro-làlana mahazatra ho an'ny okroshki: Ny greens dia manapaka kely, ny pot dia lavorary. Ampio sira, 2 solaitrabe. Maka tavoahangy ho an'ny ovy isika (afaka manao zavatra hafa noho ny hoe mora kokoa) ary manosotra ny ahitra amin'ny sira. Hamaky ny tohiny ... Ampio sira bebe kokoa, raha ilaina. Ny antsasaky ny kôkôma iray nokopaka tamin'ny lavaka lehibe iray, ny kôkônina sisa tavela tao anaty mololo kely. Afangaro ny atody nandrahoina mihintsan-doha, mihandrona mololo kely. Mangalà, asio 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ideal miaraka amin'ny ovy potko. Alohan'ny hanompoana, afaka manamboatra ombivavy maitso ianao! Bon appetit!
Fanompoana: 4