Tombontsoa sy fanimbana katsaka

Koa satria ny vary no niseho tao amin'ny firenentsika, azo lazaina fa vao haingana, latsaky ny taona lasa izay, ny fomba nentim-paharazana nampiasaina teo amin'ny seho nentim-paharazana ity vokatra ity dia tsy manana izany. Na dia izany aza, ny katsaka dia mety haka toerana manan-danja eo amin'ny fihinanan'ny olona ao amin'ny firenentsika ary olona maro no mihinana katsaka isan'andro amin'ny endriny.

Ary toy ny amin'ny trondro hafa, ny fanontaniana tahaka ny tombontsoa sy ny fanimbana ny valala maitso, dia liana foana ireo mpitsabo mpanampy, fa ireo olon-tsotra koa izay miahy ny fahasalamany.

Ny tombom-barotra maitso

Ny grats dia mety ho fototra iorenan'ny voankazo, fa koa karazan-tsakafo hafa, anisan'izany ny lafarinina, ny tsiro, ny labiera, ny molia, ny katsaka, ny varimbazaha ary ny hafa. Raha miresaka momba ny varimbazaha maitso isika, dia mila mahandro ela loatra. Manakaiky adiny iray ny fikarakarana cereal amin'ny rano mandritra ny adiny iray, raha mitombo avo telo na efatra ny volombava. Ny papango avy amin'ny katsaka dia lasa somary henjana, ary ny tsirony dia tena voafaritra tsara, na izany aza, mbola tian'ny olona loatra izy ary tsy mandà izany mihinana izany. Ny tombony amin'ny fampiasana labozia toy izany dia miteraka amin'ny maha-sakafo mahavelona azy. Ohatra, karazana varimbazaha manan-karena amin'ny vitamina isan-karazany, anisan'izany ny A, B, PP, E ary ny hafa, mineraly (oh: vy, silisy ary hafa), amino asidra ary zavatra hafa ilaina ho an'ny olombelona.

Indrindra, ny voamadinika sy katsaka dia fantatra amin'ny fiantraikany amin'ny vokatra: manampy amin'ny fanesorana voka-dratsy isan-karazany amin'ny vatany izy ireo: ny toxins sy ny radionuclides. Ao an-katsaka dia misy volo voajanahary, ary avo lenta ny ao anatiny, noho izany ny valin-drihana dia manampy amin'ny fanadiovana ny vavony sy ny tsinainy, manohana ny asa mahazatra ny fandevenana.

Ankoatr'izany, ny menaka avy amin'ny voankazo dia ambany kalorie, izay midika fa mety ho levona ireo izay mijery ny lanjany na miezaka ny mandany lanja. Noho izany, ny fampiasana lafo toy izany ho an'ny fatiantoka dia tena avo lenta satria ny sakafo toy izany dia mahasalama sy ambany kalorie amin'ny fotoana iray ihany. Ireo manam-pahaizana dia nanatsoaka hevitra ihany koa fa ity vokatra ity dia vokatra ambany ihany koa, ka noho izany dia afaka mihinana azy daholo ny olon-dehibe: ny olon-dehibe, ny alikaola ary ny tanora. Ireo izay mihinana katsaka sy maingoka maitso matetika, dia afaka mitandrina ny fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pandrefesana, satria ny fampiasana azy dia mampihena ny mety ho fisian'ny aretim-po. Izany dia noho ny zava-misy fa ny menaka varimbazaha dia manana fananana mahasoa toy ny fahafahana mampihena ny kolesterol ao amin'ny rà, izay mampihena ny aretina toy ny fikolokoloana sy aretim-po.

Izy dia manavaka ny menaka varimbazaha avy amin'ny vokatra hafa, ary mahatonga azy io ho tena ilaina, ny tsy fisian'ny gluten. Ny olona sasany dia mihamalemy ny fahasalamana, ny lanjany, ary ny olon-tsotra dia tsy manana fanavakavahana ara-pirahalahiana amin'ny vatany, ka tsy maintsy manary ny sakafo izay misy gluten (raha tsy izany, gluten). Tsara homarihina fa ny gluten dia hita amin'ny ankamaroan'ny voankazo rehetra, ary koa amin'ny ovy. Amin'ny sakafo Italiana, varimbazaha, mangatsiatsiaka ary voatosika amin'ny ampahany, dia ampiasaina ho toy ny sakafom-panafody amin'ny sakafo anana fofona na tongolo gilenaka.

Ankoatr'izany, ny kolontsaina dia manamafy ny tsimatimanota, manjary miantraika amin'ny metabolismana ao amin'ny vatana (metabolism), manampy amin'ny fitazonana ny fifandanjana ara-dalàna. Ankoatra izany, ny soa azo avy amin'ny katsaka dia hita amin'ny hoe rehefa ampiasaina, manatsara ny fahasalamana ny hoditra, ny tarehy dia mahazo vinaingitra tsara, ary ny hidy sy ny toha dia lasa mafy orina. Milaza ireo nutritionists fa tokony hanjavona imbetsaka isan-kerinandro ny menaka varimbazaha, avy eo ireo karazan-tsarobidy mahasalama mahasalama azo ampiasaina.

Ratsy ny menaka varimbazaha

Tsara homarihina fa misy tsy fahampian-tsakafo ny vary maitso, na dia tsy misy dikany aza izany. Rehefa ampiasaina eo amin'ny takolaka izy dia indraindray dia mena kely. Ary faharoa, raha mampiasa azy be dia be ianao, dia afaka mahazo lanja.