Ny revolisiona ao an-dohako
Ny macrobiotics dia tsy sakafo, fa fomba fiainana sy fisainana, ny vokatr'izany dia tsy tonga avy hatrany, fa mitoetra ho mandrakizay. Omano fa tsy maintsy miala amin'ny ankamaroan'ny fahazarana misakafo ianao ary mianatra mihinana vaovao indray! Na dia niditra tamin'ny taona 5-7 taona lasa aza ny tontolo feno macrobiotika be mpanankarena sy malaza, dia niorina toy ny tamin'ny taona 400 talohan'i JK ny fitsipika fototra. Ny "Fitsipika fanatsarana ny kojakoja" dia nampiasaina indraindray tao amin'ny monastera Zen Buddhist Japoney ho toy ny rafi-pamokarana izay mamela anao hitazona ny fahasalaman'ny vatanao, fa koa ny tanjaky ny fanahy, ary na dia amin'ny alalan'ny fanampian'ny tsirony aza hanova ny fahatsapanao sy ny sary ankapobeny amin'ny andro. Voalaza fa nandefasan'i Brad Pitt an'i Gwyneth Paltrow ny antony nahatonga azy ho tia fanindrahindrana ny fitsipiky ny macrobiotics ary tsy namela ny mahantra hiara-hisakafo amin'ny cola. Mampihomehy izany, mazava ho azy, saingy taorian'ny horonan-tsarin'i Guy Ritchie fa ny fitiavan'ny fisarihana ny yoga sy ny sakafo ara-pahasalamana dia niasa ho toy ny kandidà ho an'ny fisaraham-panambadiana avy amin'i Madonna, tsy ho gaga ny fiarahamonina manerantany! Sombiny amin'ny filôzôfia. Manaraka ny fitsipiky ny macrobiotics dia antoka fa tsy ho matavy mihitsy ianao!
maharatsy ny mifampiresaka
Ny rafitra dia mitaky fananarana sy hery. Tsy afaka misakafo amin'ny sandwich ianao na manamboatra cakes ho an'ny fahasimbana amin'ny alàlan'ny fihinanana! Fiantraikany amin'ny fahatsarana. Ny macrobiotics dia manamafy ny elanelana ary mamela ny sakafo hanala ny olana ara-pahasalamana amin'ny dingana voalohany. Ny filôzôfia dia mitondra ny mpanara-dia azy:
- fahasalamana ara-batana sy ara-tsaina;
- fiaretana;
- fialan-tsasatra ho an'ny fiainana;
- torimaso tsara;
- fahatsiarovana mafy;
- mazava tsara ny eritreritra sy ny fihetsika.
Ny volamena dia midika
Ny filozofia sinoa taloha dia misy trozona roa lehibe indrindra: Yin sy Yang, fiandohan'ny lahy sy vavy. Ao amin'ny "Book of Change" dia voasoratra fa ny tsiambaratonam-pifaliana sy ny fahasambarana dia mifandray amin'ny fifandraisana misy eo amin'ireo mpanohitra roa sy ny fifandanjana eo amin'izy ireo. Ireo adidy amin'ny macrobiotics koa dia mampiasa ireo hevitra ireo ary mizara ny sakafo ho vondrona roa: yin - mitondra ny herin'ny vehivavy, ary yang - voampanga amin'ny "fanahy masculine". Jan - fotsy, ivelany, lalina. Yin - mainty, vavy, anatiny. Noho izany, raha manararaotra ny vokatra avy amin'ny vehivavy ianao, dia mety ho matavy ianao, ary hiparitaka eny amin'ny habakabaka. Ny vokatr'i Jan dia mitazona ny vatana amin'ny tononkalo, fa aza manantena hoe betsaka loatra ny habetsahany: Voalohany, ny habetsahan'ny herin'ny lehilahy dia hanimba ny hoditra, ny hoho ary ny volo, ary faharoa, mahatonga anao hampahasosotra mihoatra ny refesina tsy mandritra ny vanim-potoan'ny PMS ihany - nahoana ianao no mila izany fahasambarana? Mba hijanonana matevina sy vehivavy dia ampifandraiso ireo vokatra ireo. ka ny herin'ny yin sy yang ao amin'ny vatana dia mitovy.
m or f?
Amin'ny voalohany, anefa, mendrika ny hametraka kinky amin'ny làlana misy ny vokatra miaraka amin'ny angovo izay tsy anananao amin'izao fotoana izao - ny mari-pahaizana azy dia raisina amin'ny marika maromaro. Famantarana ara-pihetseham-po. Diniho ny andronao. Firy ny zavatra mahasoa azonao atao ao anatin'ny iray andro? Inona matetika no ataonao aorian'ny asa? Raha manatanteraka ny drafitrao foana ianao, dia fantatrao tsara izay tianao, fantatrao ny fomba atao mialoha, ary indraindray aza mandeha loatra amin'ny tanjonao; Ny takarivanao mandany am-pahibemaso, ary mipetraka eo amin'ny fahitalavitra ianao dia aleonao miala sasatra na mandihy mandra-pahatonga ny maraina na dia amin'ny faran'ny herinandro aza, dia mihena ny Yan-energie. Raha mahatsiaro ho reraka ianao, alohan'ny hiakaranao, dia zara raha miady amin'ny toe-javatra ianao, maniry ny handehandeha amin'ny fandehanana; Matetika dia mitomany, avy amin'ny asa tsy maika hitady zava-mitranga, fa eo amin'ny sandrin'ny sofina tianao indrindra, avy eo amin'ny vatanao be dia be ny hery. Ny fiheverana ny angovo ho an'ny vehivavy dia heverina ho antony lehibe indrindra mahatonga ny fahantrana, ny hakamoana, ny tahotra ny fiovana ary ny tsy fahavitrihana hampiroborobo ny zavatra noforonina. Yin ao amin'ny vatana dia manery anao hampihemotra ny sakafo amin'ny alatsinainy, mba halaim-bozaka amin'ny mofo, tsy misy dikany ny fahitana fa ny fehiloha dia hanolo ny fotoana fanatanjahan-tena manontolo ao amin'ny toeram-pisakafoanana, ary manonofy manadino fa ny printsy mahafinaritra dia ho tia anao sy ny fandeferana, ny kamo sy ny fanirianao. Jereo ny marina ao amin'ny maso: pyshki tsara-natiora, ny zava-bitany lehibe indrindra dia izany dia sombintsombin-tsakan-tsakafo na angom-bary matavy amin'ny paoma, vitsy ny olona mila izany. Ny fahombiazana, ny asa aman-draharaha ary ny fahalianana eo amin'ny fiainana dia tokony hiantsoan'ny sakafo yang! Famantarana ara-batana. Raha mafana ny palma sy ny tongotrao matetika dia mihamitombo ny tsindrona, mena ny hoditra, mena ny loko mena midorehitra, milazalaza sy mihetsiketsika, ary amin'ny alina i Morfey no mihaona ny tsy fahatsiarovan-tena - miharihary ny fisian'ny angovo angovo. Raha mangatsiaka ny rantsana ary mangatsiaka kely ny feonao, ary milaza fa mangatsiaka ianao, ary mandritra ny andro ianao dia manonofy hanangona sipa, na dia matory aza ianao amin'ny alina, raha vao mifantoka fotsiny amin'ny kôlônina, dia fantatrao fa ny vatany dia nofaohin'ny angovo.
Ambarao ny lisitra manontolo
Ankoatra ny sakafo omena amin'ny fihinanana sakafo, ny macrobiotic koa dia mamoaka ireo sakafo mahavelona amin'ny yin sy yang - tokony hosoloina tanteraka amin'ny plastika izy ireo ary tsy hay amboarina! Ny vokatra maranitra yin dia ahitana: ny zava-maniry rehetra (anisan'izany ny voankazo misy tsindrin-tsolika avo lenta sy tsindrin-tsakafo - mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, dia mitondra tombony kely izy ireo, satria ny sweeteno, ny tsiranoka sy ny fikojàna dia mihoatra noho ny calcium sy lactobacilli); dronono karbonina miaraka amin'ireo mamy, ny vokatra azo avy amin'ny famokarana akanjo (anisan'izany ny dite miaraka amin'ny loko, ny cookies miaraka amin'ny tsirony, ny sakafo tsy misy fery, ny sakafo voatoto) ary ny legioma sasany. Ny tena "matanjaka": ovy, voatabiha ary manitra. Ny sakafo kôrehydrate dia mitaky hery be dia be amin'ny digestion, ka mahatonga ny tsy fahampian'ny yang sy ny fahantrana. Toy izany koa ny "tsy araka ny refin'ny levona" leviora. Noho izany, fantatrao, ny taovolo rehetra dia tsy maintsy esorina amin'ny sakafo. Na izany aza, sy ny fiomanana amin'ny fiomanana amin'ny fifadian-kanina: ireo orinasa dia tsy mitsitsy azy ireo na siramamy, na fikojakojana. Sharp yang sakafo: sakafom-biby mena (indrindra amin'ny tsiranoka), sakafom-biby, atody, sakafo mahavelona, tsaramaso (afa-tsy tofu), trondro matavy mifangaro sotro, sodon-koditra, sausages, gilasy. Matetika ny tara-pahazavana sy ny yang dia lasa foto-drivotry ny alina, miala tsiny amin'ny teny hoe: zhora sy ny fanodikodinam-pahefana: aorian'ny fiteraham-bolo vavy dia te hihinana bitro kely sy vice versa - ny tsy fitoviana amin'ny angovo dia manosika ny fahatsapana hanoanana tsy ara-boajanahary!
Mety ho ...
Ny fototry ny sakafon'ny mpanara-dia an'ny macrobiotics dia vita amin'ny voamadinika sy legioma iray manontolo miorina eo amin'ny toeran'ny fonenana, mifanaraka amin'ny vanim-potoana. Sakafo, vary, orza, gilasy, katsaka ... ny anao no safidy! Ny masira manontolo dia ny namanao akaiky indrindra amin'ny toe-javatra rehetra: mangatsiatsiaka sy mahavoky ny zava-manitra, mampitony ny angovo yang, saingy mafana, mofomamy amin'ny ronono ary mamy miaraka amin'ny voankazo maina - mamelona ny mifanohitra, ny vehivavy, ny fanombohana. Saingy tadidio fa ireo macrobiards izay mihamafy ihany no afaka miankina amin'ny serealy! Ianao amin'ny maha-mpandidy anao dia mila mifehy ny isan'izy ireo, na hampisy tsy fitoviana amin'ny mineraly ao amin'ny vatana. Ny legioma (fa tsy "potika", voatabia sy ny atody!) Afaka mihinana amin'ny endriny rehetra ianao: mafana, mando, mofomamy, ary saika tsy voafetra. Ny toerana fahatelo ao amin'ny lisitry ny zana-bolana dia: trondro mena, seafood sy sakafo avy amin'ny legum. Azonao atao koa ny mihinana voankazo, voan-javatra ary voankazo, raha toa ka mampanantena ny hanara-maso tsara ireo ampahany. Ny voankazo roa isan'andro sy ny voankazo vitsivitsy dia avo roa heny isaky ny herinandro dia ampy handanjalanjana ara-dalàna ny angovo.
Fitsipika momba ny tetezamita
Ho an'ny tetezamita tsy misy fanaintainana dia hianatra fahamarinana iray hafa aho: tsy zava-dehibe fotsiny ny hoe, zava-dehibe koa ny fomba. Voalohany, ny sakafo rehetra izay azonao teny am-bavanao dia misakafo im-50 raha kely indrindra! Noho izany dia hianatra hahatsiaro sangisangy amin'ny fotoana ianao, hampihena ny mety ho fisakanana ny tsiranoka sy ny tsiranoka mahatsiravina ao amin'ny nify. Ary ity dia ahafahanao "manakoraka" ny vokatra: miaraka amin'ny sakafo matsiro, sakafo mahasalama sy mahasoa dia toa mamy kokoa ho anao, fa ny voka-dratsy dia ho sahiran-dratsy ka te-handrotika azy. Faharoa, amin'ny serealina voalohany dia alefa miaraka amin'ireo serealy. Tsy hanimba ny fandanjana mineraly izany ary hampitombo tsikelikely ny sakafo "mando". Ny Macrobiotes dia mino fa miaraka amin'ny sakafo ankavanana, ny ankamaroan'ny fluid ilaina dia raisina amin'ny sakafo, midika izany fa tsy ilaina ny misotro rano amin'ny barika: ny vary maimbo, ohatra, misy 60-70? O ny rano, legioma - 80-90%. Fahatelo, mba hisorohana ny "hamehana" hena tsikelikely ny trondro sy ny sakafo avy amin'ny legum. Ohatra, ny lobio matanjaka Georgiana dia ohatra tsara amin'ny lovia proteinina manan-karena, izay, noho ny fiononam-pony rehetra, dia tsy manakana ny metabolisma, fa ny mifanohitra amin'izany aza dia mangeja ny afo mahavelona. Fahefatra, raha tianao ny zava-pisotro misy alikaola, dia alefaso amin'ny tazo, ny daty na ny pastine kalsioma.
Manaova ny sakafo
Ny fijerena ny tahan'ny vokatra etsy ambony, ao anatin'ny sehatry macrobiotic, dia misy tranga am-bozaka am-polony maro, anisan'izany ny samy vegetarista sy tsy hentitra, mety ho an'ny vehivavy mahomby. Mifangaro tsotra izao ny vokatra tianao, manandrama amin'ny resipe ary - voila! - ara-bakiteny ao anatin'ny iray volana dia hanomboka hamoy ny pataloha anao ianao! Ohatra, iray amin'ny safidy ho an'ny sakafo makabeo isan'andro avy amin'i Madonna dia: Fandriampahalemana: afofandiovana amin'ny rano na ronono. Sakafo: Sakafo miaraka amin'ny trondro ary trondro iray, voaomana ho an'ny mpivady. Andraikitra: siramamy tofu miaraka amin'ny legioma. Alaivo ny drafitra fizotran'ny diva ho fitaovam-piadiana. Ny legioma dia mahandro araka ny resadresaka nataon'ny mpanara-maso japoney Japana George Osawa - izy no nahita ny macrobiotics bodista ho an'ny vahoaka amin'ny ankapobeny. Ny mpanoratra ny boky "Macrobiotic Zen" dia nanoro hevitra ny hamonoana ny legioma ao anaty vilany iray misy vy na gooseberry lehibe - ka tsy manary sira izy ireo. Ny fonosin'ny fonony dia tapaka miaraka amin'ny tongolobe marevaka, mametraka karazan-tsakafo marevaka eny ambony, avy eo misy lay misy loko miloko na fotsy, aorian'ny fanangonam-bolo, androbe sy ripaka. Ireo fatin-doha mandeha minitra 30-40 tsy misy sira! Sakafo vita amin'ny vilona avy amin'ny tofu. Efa voaomana toy izao manaraka izao: 220 g ny fofona malefaka mamatra miaraka amin'ny 3 teaspoona misy vinaingitra, 1/4 teaspoon sira môtô, siramamy iray misy voankazo ary voankazo iray voanio. Ny ravina makobiotika natolotr'ireo ravinkazo dia natolotra koa ho an'ny sakafo antoandro: haram-boninkazo voahodina ao amin'ny ravina karaoty na menaka mofomamy vita amin'ny bakteria miaraka amin'ny zava-manitra. Volontsôkôlà no voatsabo ao anaty oven mandritra ny 10-15 minitra. Toy izany koa ny dipoavatra: alaina 3 litatra vita amin'ny boaty mofomamy mifangaro miaraka amin'ny tongolo maina, siramamy 2 sy karôta lehibe, voatabiha. Ampio zava-manitra vitsivitsy 11 vita amin'ny zava-maniry izany, mameno izany miaraka amin'ny tsaramaso Boligara, ary atsofoka, ampidiro ao anaty bois de rose, fenoy vilia mafana, tapa-tavoahangy 4-5 dipoavatra mainty, dite 2 vita amin'ny tongolo lay. Raha vao mandevona ny ririnina, dia asio 30-40 minitra eo ambanin'ny biriky ny afo sy ny voaniho. Raha kely loatra ny sakafo omena anao, dia ajanony ny fanafihan'ny hanoanana miaraka amin'ny legioma mihinana legioma. Tsy mahavaha ny anjara andraikitry ny "mpamono afo": tsy handevona ny fironana izy ireo. Ohatra, manomanà tsiranoka ahitra miaraka amin'ny holatra. Iray legioma roa na roapolo voatapaka, manapaka ny ampahany amin'ny holatra miaraka amin'ny voa ary manondraka ny "sambo" entin'ny rano mangotraka mandritra ny 10-15 minitra. Voaofana, mofomamy, mifangaro miaraka amin'ny holatra mofomamy mofomamy, mavesatra 150 g, miorina amin'ny menaka misy menaka misy tongolobe sy persily. Fenoy "sambo" ity, ataovy ao anaty vilany izy ireo, asio sotroina 1/4 kaopy ary avy eo ao anaty lafaoro mandra-pahandroana (adiny 15 minitra). Ho an'ny mpikirakira macrobiotic, tsara ny fomba fikarakarana voatabiha-voatavo miaraka amin'ny dill. Ho an'ny sakafo 2, makà lasely 1 dolara menaka oliva, dill, 4 tongolo mena, mena na sokasina, ary karoty iray maina, antsasakadiny kilao voatabia voatabia sy boompony (2-3 kaopy). Ny faty ao anaty fonosana lalina, tongolobe, karaoty ary dill mandritra ny 10 minitra, ary ampio tranom-boly sy ronono ho azy. Amin'ny hafanana avo dia mitondra siramamy ny sira, aorian'ny fampihenana azy amin'ny farafara kely ary maniry mandritra ny 5-10 minitra hafa. Manampia siramamy roa misakafo sira - ary vonona ny lasopy!
Ny vokany
Aza mieritreritra fa mandà ny tenany ny adihevitra momba ny macrobiotics fa mamy! Ny kiraron-drononony dia kish (mofomamy misokatra), voahodina amin'ny tofu. Ho an'ny mofo mofomamy dia makà 1 dolara menaka oliva, tongolo vita amin'ny tongolo lay, voanio kely voapetaka kobay, sifohin'ny sira ranom-boankazo, vera iray vita amin'ny varahina ary rano 3 lilia. Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C. Asio sira ny menaka ary misy tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny sira. Raha ilaina, ampio ny zavamaniry sy ny zavamaniry tianao indrindra - ohatra, rosemary. Rehefa afaka 5-7 minitra dia atsipazo ao anaty ranom-boasary ary manompoa azy mandritra ny minitra vitsy. Ampio rano avy eo, rehefa avy nandroaka nandritra ny antsasak'adiny nandritra ny hafanana ambany. Ho an'ny fanafody dia makà 250 g of tofu, 2 teatrany vinaingitra (alao divay) ary menaka oliva, 1 tongolo, 2 tongolo gilobika voapetaka, 2 teatran-tsakafo vaovao voankazo, siramamy sira, 300 grama voankazo mamy, voatabiha ary 4 coteaux sotro voasary soja. Tofu, vinaingitra ary menaka oliva iray menaka oliva ao anaty sakafo. Ny menaka faharoa misy menaka dia mafana ao anaty vilany, ary avy eo dia asio tongolo zato, tongolo gasy, rosemary ary siny sira. Afangaro ny voatango mandra-pahatongan'ny tongolobe manjavozavo. Ampio ny holatra ary atsipazo azy ireo mandra-pahamontsana. Afangaro ny legioma miaraka amin'ny soja soja ary mifangaro amin'ny tofu. Ny koban-katsaka dia napetraka ao anaty vilia fanamainana mafana amin'ny rano. Ny ambony eo amin'ny mofomamy dia mameno ny tofu, mamafazo izany amin'ny sasak'ilay saosy soja ary mamono ny mofomamy mandritra ny antsasak'adiny. Ny lovia dia mifanaraka tanteraka amin'ireo fitsipika 3 fototra amin'ny karazana macrobiotic: matsiro, mahasalama, tsy mampidi-doza amin'ny tavy!