Noho izany, misafidy ny fihavanana amin'ny sakafo!
Ny vatana mba handevonana ny vokatra avy amin'ny vondrona samihafa (proteinina, ny tavy, ny voamadinika), dia mamoaka karazam-panafody isan-karazany izy io. Raha mihinana mixed, dia mamoaka tsiranoka sy asid ihany koa ny vavony, izay mirehitra ny tenany, ary ny vokatra dia "manontolo". Mba hahatonga ny vavony ho "miasa" tsara, ny sakafo dia tokony ho lanin'ny vondrona!
Famintinana ny vokatra ao anaty vondrona! Ny proteinina dia ahitana ny vokatra toy ny legume, atody, holatra, voanjo, voamadinika. Ho an'ny vondron'ireo proteinina, dia ahitana koa ny vokatra avy amin'ny "fiainana", ankoatra ny dibera sy ny matavy! Ny ovy koa dia karazana proteinina fototra.
Ho an'ny kômisia! Anisan'izy ireo ny zava-mamy, vokatra izay misy ranomandry (rogia, vary orza, varimbazaha, oats, zucchini, pumpkin), voankazo mamy, sns.
Sûrika, tantely, jiro, siropo - dia momba ny zava-mamy rehetra izany. Root, kôlôstôlô - dia anisan'ny vondrona mangatsiaka be.
Ny menaka varimbazaha sy ny menaka biby dia matavy. Ny fetin'ny biby dia toy ny ghee, dibera, kosika ary crème misy tahom-bary matavy, tavy. Ary koa ny sasany amin'ireo voankazo (varimbazaha simenitra, fiononana sy voaloboka, karazana voankazo voankazo, daty, aviavy, karazana voankazo, voankazo maina).
Ahoana ny fisafidianana ny fametrahana ny vokatra mety?
Ny siramamy miaraka amin'ny tsiranoka dia mampiaraka kely, satria ny "asidra" dia mihinana ireo zavatra ilaina mba handikana ny varimbazaha. Ny tsikombakomba misy tsiranoka miaraka amin'ny proteinina ihany koa dia tsy tsara.
Ny fiasan'ny proteinina sy ny asidra. Ho an'ny fanodinana proteinina, ny vatana dia mila pepsin, ary vokatra miteraka dia hitarika amin'ny fihenan'ny isan'ny pepsin mitoka-monina, izay mety hisy fiantraikany amin'ny famoahana.
Ny fambolena miiba dia misy proteinina matavy. Satria ny feta dia manakana ny famokarana sira goavam-be.
Ny fifangaroan'ny siramamy miaraka amin'ny proteinina sy siramamy miaraka amin'ny starches dia ratsy ihany koa.
Ny vokatra ateraky ny fahaterahan'ny olona iray dia mihinana sakafo misaraka! Ny milk, eny an-dalana, mila lehilahy vao maraina be ianao! Satria ao anatin'ny vatan'ny olon-dehibe iray, dia simenitra ampy tsara miaraka amin'ny vokatra rehetra. Noho izany dia azo atao ny mandany ronono avy amin'ny sakafo hafa.
Ho an'ny tsindrin-tsakafo, tsy mandray soa amin'ny vatan'olombelona izy ireo amin'ny endriny! Tena mahavoky azy ireo izy ireo ary manakana ny dipoavatra hafa amin'ny vokatra hafa. Ny tena mahatsikaiky dia ny desserts amin'ny endrika mangatsiatsiaka, satria manelingelina ireo enzymes nify.
Koa ahoana no fisafidiananao ny fametrahana ny vokatra mety? Maro ny teoria sy fomba isan-karazany mifantina ny fisakafoanana. Hatramin'izao, sakafo mahasalama dia tena tsara! Saingy ity dingana ity, fa tsy ny olona rehetra no manana hery mandaitra, na dia heverina ho ambony aza ny sakafo. Noho io sakafo io, dia nesorina tao amin'ny vatana daholo ny saka rehetra, ary ny vatana dia manameloka. Misy koa karazan-latabatra novolavolan'ireo mpahay siansa nandritra ny taona maro niainany, ka ny anaran'ny vokatra dia aseho amin'ny horonan-tsary sy ny sehatr'izy ireo, ary eo amin'ny fifampitohitan'ny andalana sy ny tsanganana dia afaka mamaritra raha mifangaro na tsia ireo vokatra ireo!
Tsara vintana amin'ny safidy ny sakafo!