Ny fotokevitra momba ny "sakafo ara-pahasalamana" dia teraka tany amin'ny 80 taona tany Japon, izay nandraisana ny fehezan-dalàna iraisam-pirenena momba ny sakafo mahazatra ao amin'ny kaongresy siantifika. Tombana: Ny sakafo voalanjalanja dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny vatana, na ny tsy fahampiana na ny homoostazy - ny bala anatiny.
Ode amin'ny yoghurt
Ny singa fototra tena ilaina amin'ny sakafo mahasalama sy ny sombin-tsakafo mahasoa, ny fanatanterahana ny asan'ny "kanto" ao amin'ny vatana, araka ny fivoriambe japoney, dia muesli, sira, voamadinika, voankazo tsy misy ronono.
Ny vokatra azo avy amin'ny solika dia nanjary loharanon-tsakafo faharoa sy fahaiza-mitondra tena ilaina. Ny vokatra azo avy amin'ny Lactobacillus-fermented dia antsoina hoe ronono ho an'ny kisoa, izay mbola mitazona ny laharam-pahamehana amin'ny lanjan'ny vokatra mahasoa eo amin'ny rafi-pandaminana ao amin'ny vatana.
Ny singa fahatelo ilaina amin'ny sakafo mahasalama sy ny proteinina mahasoa dia ny vokatra misy ny probiotika (kolontsaina miaina ny tsindrona bakteria mahasoa sy ny fungi ny yeast). Ny singa fahadimy amin'ny sakafo ara-pahasalamana dia ny fanomezam-pahasoavan'ny ranomasina sy ny renirano (kiriodana, squid, kaviar, salmon, herringa, salady mavokely, sardines, cod ary ny pollock). Ampidiro ao anatin 'ny fihinananao izy ireo farafahakeliny in-droa isan-kerinandro.
Ny anjara asany
Ny sakafo ara-boajanahary sy ny ody tsara dia midika hoe "ny zava-drehetra ho an'ny fiainana". Zava-dehibe ny mahatakatra fa ny sakafo ara-pahasalamana sy ny vitaminina mahasoa ary ny sakafo hafa tsy azo atao dia tsy fahasitranana. Tsy manasitrana izy ireo, ny asany lehibe indrindra dia ny fisorohana ny fiantraikany ratsy eo amin'ny vatana momba ny tontolo iainana, ny adin-tsaina ary ny toe-javatra ratsy hafa. Etsy ankilany, tany amin'ny firenena sasany, ny teoriandreran'ny fiterahana dia kely, nitarina araka ny fandrosoana nasionaly. Noho izany, tany Frantsa dia nanampy tamin'ny asam-pako, artichokes ary divay mena. Saingy ny vokatra azo avy amin'ny ronono miaraka amin'ny toetra tsara voamarina dia mitazona toerana manan-danja amin'ny sakafo mahasalama manerana izao tontolo izao.
Ny rehetra an'i Mechnikov
Noho ny zava-bitan'i Mechnikov teo amin'ny sehatry ny mikrôbiolojika momba ny sakafo mahasalama sy ny probiotics mahasoa dia nanomboka nampiasaina tamin'ny famokarana vokatra vita amin'ny ronono.
Raha mampiasa rongony Boligara sy streptococcus mitovitovy amin'ny masirasira ianao dia mahazo yogourt, ary raha kefir ny kefir. Nandeha lavitra kokoa ny siansa ankehitriny, ankoatra ny kolontsaina efa nomanina, ny vokatra azo avy amin'ny firaisana ary ny probiotika dia manampy tsindrin-tsakafo. Ny tena zava-dehibe rehefa misafidy vokatra iray, azavao fa ny tombotsoany dia asehon'ny fikarohana ara-tsiantifika sy klinika.
Nahasoa ny siansa
Ao anatin'ny vokatra azo avy amin'ny ronono sy ny lozam-pifamoivoizana dia afaka mamaha olana manokana ny bifidobacteria velona ActiRegularis. Miaraka amin'ny fampiasana azy isan'andro, dia ara-dalàna ny fizotran'ny digestion. Tena zava-dehibe tokoa ho an'ny olona mora tezitra izany. Ny sakafo ara-pahasalamana sy ny vitaminina mahasoa dia mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny rafi-pandaminana olona.
Manamafy ny tsimatimanota , vokatra maniry miaraka amin'ny laktobacillus casei Imunitass, izay miteraka lozam-pifamoivoizana, mampihena ny aretina sy ny havesatry ny aretin'ny taovam-pisefoana sy ny tsinay. Ny vokatra azo avy amin'ny molekiola sy ny probiotika amin'ny bifidobacteria mivantana - fiantohana ny tanora sy ny hatsarana! Ny sakafo mihinana dia anisan'ny fiainantsika, ka ny olona tsirairay dia tokony handany vitamina sy mineraly kokoa. Ny fihazonana fahasalamana amin'ny fahatanorana dia midika hoe mihantitra miaraka amin'ny fahatsapana ho rehareha sy hery feno. Noho izany, tokony hanamafy ny vatanao amin'ny karazam-bidy rehetra ianao ary tsy ho ela ianao dia tsy mila antibiôtika raha sendra mangatsiaka.