Ny zazakely dia efa nanodikodinam-bolo ny mason-tsivana maromaro, ary nantitrantitra tamin'ny fomba mahatsikaiky ny mofo na tao anaty siny.
Ho an'ny sombiny, dia toa mahagaga tokoa izany: omaly dia nitovy ny ordinatera mofo, ary androany ... feno fotsy manga sy mavo ary manga! "Inona io?" Avy aiza izany? Azo atao ve ny mihinana mofo toy izany? "- nanontany kely pokachka, na angamba tsy nanomboka tamin'ny bobongolo, fa tamin'ny aretina:" Arahaba tanteraka aho tamin'ny hariva, fa ankehitriny? " Na ilay zazakely nahita ny reniny nanipy ny koban-dafarina: "Fa maninona no mipentimpentina eo ambanin'ilay rindrina? Ary nahoana no mivoaka ny fonosana? Ary iza no namaha ny holatra? "Tsy afaka miandry ny zavatra rehetra ny ankizy!
Ary tena marina, inona no tena fantatsika momba izany sy ireo micro micro-organismes izay manodidina antsika isan'andro?
Fanimbana ny angano
Ny ankamaroan'ny olona dia mahazo antoka fa avy amin'ny mikraoba - loza iray ary tokony ho voatery hamotika amin'ny fitaovana rehetra izy ireo: amin'ny fanasana tanana amin'ny savony antibakteria ary farany amin'ny fitsaboana ny santimetatra tsirairay avy amin'ny efitrano misy mpitrandraka solona. Ny sasany aza dia manome ny jiro ultraviolet ho an'ny efitranon'ny ankizy, fa kosa manosotra ny tanany: "Eny, mandehana! Toy ny ao amin'ny hopitaly dia: ny fahadiovana sy ny tsy fahampian-tsakafo! "Nefa, nandritra ny fotoana ela, ireo mpahay siansa dia efa ela no fantatra - ny mikraoba, na, araka ny tokony ho izy dia antsoina hoe micro microismes, na aiza na aiza, ka tsy ilaina ny miady aminy. ny vatanao.
Indraindray ny reny rehetra dia manontany tena hoe inona no karazana bakteria mahasoa ary inona no mahasoa indrindra ho an'ilay zaza. Ankoatr'izay, tsy misy ny micro-organismes, ny fiainana eto an-tany dia tsy ho vitany mihitsy!
Ny dingana manerantany manerantany dia miseho tanteraka amin'ny fandraisana anjara mavitrika: raha nanjavona ireo mpitsikilo kely taloha, dia halevina haingana ireo sisa amin'ny zavamaniry maty sy ny biby maty. Miverina any anaty tany izy ireo raha vao avy nandroaka ireo zavamaniry, ary mametraka ny fahavokarany, ary ireo vokatra avy amin'ny sakafo atolotra isan'andro.
Fa izao indray ny mikrôma-organismes dia niasa: nisotro ny ronono tamin'ny karazan-tsiram-bary samihafa, nanamboatra mofo avy amin'ny tsiron-tsakafo feno kirany, nokarakaraina tsotsotra ary mora azo, voatahiry ho antsika voamazo sy voankazo, nikarakara na dia ny fialam-boly aza, ny fanaovana zava-pisotro misy alikaola, ohatra, ny cheeses amin'ny bobongolo mendrika "Roquefort" sy "Camembert". Ireo manam-pahaizana momba ny fitsaboana dia mampiasa asidra asidra avy amin'ny fingotra (izay an'ny microworld ihany koa), ireo mpamboly - ny fikarakarana bakteria hiadiana amin'ny aretina sy ny bibikely voajanahary, manamboatra sakafo mahavelona sy maharitra ny biby fiompy (toy ny silage), ny pharmacists - antibiotika isan-karazany , vaksin, enzyme, vitamins ... Isan-kerinandro isika dia miatrika ny vokatra farany amin'ny hetsika mikrôba, ary tsy mieritreritra akory aza.
Ary ireo namana tsy hita maso izay miaina amintsika sy ao amintsika? Mazava ho azy, misy mpitsidika tsy ampoizina, fa ny ankamaroan'izy ireo dia tafiditra ao amin'ny klioba honorary "Mikroflora mahazatra": ny mikrôma-organismes any amin'ny toerana maro dia mipetraka ao amin'ny hoditra sy ny mitefon'ny moka, fa ny ankamaroan'ny mikraoba dia miaina ao anaty tsinay ary miasa ho an'ny tsara ny vatan'olombelona. Manampy amin'ny fikarakarana bebe kokoa ny sakafo avy amin'ny sakafo tonga ny hafa, ny hafa mamokatra vitaminina, izay ateraky ny rindrin'ilay tsinay ary ampiasain'ny fikambanana mpikarakara an'ity rahalahy iray manontolo ity. Ny fahatelo (acidophilic sy bifidoba terii, ary koa ny E. coli) manana antibiotika (m. f. hisakanana ny fiainana asa) fananana momba ny putrefactive sy pathogenic mikraoba.
Ankehitriny dia fantatrao hoe inona no bakteria mahasoa ary nahoana no zava-dehibe ny hampiasana vokatra avy amin'ny ranom-boasary, indrindra amin'ny prefix "Bio" amin'ny anarana (misy izy ireo, ankoatra ny bakteria asidra mahazatra, bifidobacteria)? (ary maro no hahomby), dia hitoetra ao ary hamaka fotony ho an'ny olombelona.
Mialatsiny ao anaty menaka
Na izany aza, tsy ny zava-drehetra dia manjelatra be. Tahaka ny zavaboary rehetra, ny mikraoba dia samy hafa ary tsy miankina amin'ny famaritana hoe "tena manimba" na "tena ilaina". Tsy afaka manararaotra ireo aretina isan-karazany mahatsiravina sy matetika mampidi-doza ianao - indray dia izy ireo no heloka bevava, mikiraoba mikaroka tsy hita maso. Mazava ho azy fa nianatra niady tamin'ny maro tamin'izy ireo ny mpahay siansa - tamin'ny toerana sasany dia nandresy ny fandresena tany amin'ny planeta, ary ny sasany dia namarana ny fivadibadian'ny fotoana (ohatra hoe habokana, na, araka ny niantsoana azy, habokana, dia mitombo isan-taona ny isan'ny tranga eto amin'izao tontolo izao, saingy hatreto aloha dia tsy tonga aloha ny miresaka momba ny fandresen'ny olona iray amin'ny aretina iray). Ny fiantraikan'ny otrikaretina hafa dia miteraka loza goavana hatreto, na dia eo aza ny haavon'ny fitsaboana amin'izao fotoana izao - ohatra ny tuberculosis. Ary ny aretina vaovao dia miseho amin'ny tsy fitovian-kevitra mampalahelo: tsarovy farafaharatsiny ny SIDA na ny gripan-kisoa (na dia maro amin'izy ireo aza no azo lazaina ho ny fepetra vaovao - matetika ny siansa efa fantatra, saingy misy mikraoba miafina miaraka amin'ny toetra vaovao).
Ankoatr'izay fa miteraka aretina amin'ny aretina isan-karazany ny ankamaroan'ny mikraoba, maro amin'izy ireo no miteraka fahavoazana ho an'ny olombelona sy ny hafa - ohatra, mitarika ho amin'ny fanimbana ny sakafo. Matetika izy ireny no namana toy izany: bakteria asidra mamo mafana no mamono ronono; Ny diaspora dia mitarika amin'ny fivalanana sy ny fikarakarana sira sy voankazo; miorim-paka ... Na izany aza, amin'ny famolavolana ny zavatra rehetra dia mazava. Soa ihany, nisy olona iray nianatra niatrika io karazana olana io - tsy mahagaga ankehitriny fa misy fomba maro ahafahana mitahiry sy manamaivanana ny vokatra: avy amin'ny tsiranoka mandraraka amin'ny fitsaboana ultrasound, avy amin'ny fahadiovana tsotra amin'ny fampiharana ireo fiarovana ara-tsimika, fampitomboana ny fiainam-pandehanana imbetsaka na na dia ny lanjan'ny lehibe aza.
Iza no tokony hatahotra?
Mba hiarovana anao amin'ny mikraoba mahatsiravina sy mamorona namana amin'ny mahasoa (na tsy mampidi-doza), dia ampy ny mitandrina ny fitsipika tsotra sy malaza: misasà tanana alohan'ny sakafo ary rehefa avy nitsidika ny efitra fidiovana, rehefa avy nody avy any amin'ny toerana hafa, manasa legioma nividy teny an-tsena na tao amin'ny fivarotana sy ny voankazo, manara-maso ny fiainan'ny vokatra, mandritra ny valan'aretina, mametra ny fifandraisana amin'ny mety ho voan'ny aretina azo avy amin'ny firaisana. Ary amin'ny ankapobeny, ny fitsipika ankapobeny momba ny fahadiovana sy ny fanadiovana dia tsy mbola nofoanana, saingy toa tsy mahafa-po ny famongorana mikraoba mikitoantoana sy mahazatra ao an-trano. Misy antony maromaro amin'izany. Voalohany indrindra, araka ny voalaza, bakteria sy spion ny fungi bobongolo dia na aiza na aiza, noho izany ny fampiasana ny fitsaboana dia tsy ela. Faharoa, tsy ny mikraoba ihany no mihatra amin'ny fandringanana, fa ny sisa rehetra (ilaina sy tsy misy ifandraisany amin'ny zavamananaina) ary ny mpahay siansa dia efa nanaporofo fa ny fivoriana tsy tapaka miaraka amin'ireo solontenan'ny microworld dia ilaina amin'ny fananganana ny tsy fahampiana ara-dalàna ny zaza. Ary, fahatelo, matetika ny fanindronin'ny mpanimba dia mahery vaika, izay tsy vitan'ny hoe micro micro-organismes, fa koa amin'ny biby fiompy sy ny olombelona.
Andao hilalao miaraka amin'ilay zazakely
Handray anjara amin'ny mpahay siansa isika-mikrobiôlôgy, izay nametraka fanandramana samihafa momba ny micro-organismes. Mazava fa tsy ao anaty trano rehetra ny mikrosopera, ary na dia misy aza, ny bakteria na dia tsy mora aza izany - mila fitaovana manokana, loko ... Kanefa, ny mikraoba dia tena tsara ka sarotra ny mahita azy, fa ny asany - azafady ! Voalohany, hazavao amin'ny zaza ny mikraoba, aiza izy ireo, inona no ataony, nahoana isika no tsy mahita azy ireo. Ary avy eo manomboka mianatra ny mikrokosmika mahavariana sy samihafa! Tsarovy fa ny fanandramana sasany dia natao ho an'ny tanora, ary ny hafa - dia afaka mahazo ny fahazoana zanaka efa lehibe.
Nahoana no nivadika ny ronono?
Manaova fanandramana tsotra - mandefa amin'ny kaopy isan-karazany amin'ny ronono samihafa: sterilized (miaraka amin'ny fiainana lava vitsy), napetraka (nividianana) ary nandrahoina (afaka mikolokolo sy manondraka ronono). Raha azo atao dia azonao atao ny manampy ronono tsy mbola nahazatra. Avelao ny ankizy hanaraka ny fanandramana amin'ny tenany manokana: isan'andro dia manara-maso ny fepetra "lohahevitra fanandramana" izy. Ho an'ny ankizy zokiny dia mety mahaliana ny mitazona "Diary of Observations" - toy ireo mpahay siansa tena izy!
Amin'ny fiafaran'ny fianarana dia tokony hamarana ny zaza - iza no ronono vetivety? Nahoana? Ho setrin'izany, ny ray aman-dreny dia tokony hanazava ny antony mahatonga ny fivalozana (bakteria asidra mamy toy ny ao anaty vokatra vita amin'ny ronono voavoly amidy ao amin'ny fivarotana), avy aiza no misy ny bakteria (amin'ny ankapobeny dia misy foana ny bakteria ao anaty ronono, sakafo, zavamaniry novolena ombivavy), ahoana no hisorohana ny fanimbana ronono (fa ity ronono ity aloha dia atambatra amin'ny hafanana sasany (eo ho eo 60-80 C) ary avy eo mafana haingana), maninona ny ronono dia tokony ho voatahiry ao anaty Toerana (ao amin'ny vata fampangatsiahana, mihamitombo ny fivoaran'ny bakteria rehetra, noho izany ny ronono dia tsy mitsahatra ela loatra).
Firy ny lavaka eo amin'ny fitsapana?
Ny ankizy dia mety liana amin'ny fahafantarana hoe iza no nanao lavaka be toy izany tao anaty mofo. Mba hampisehoana mazava tsara ny dingan'ny fisotroana toaka (izany no mahatonga ny fônika mikrôpopika manokana - levona ary mitarika ny famafazana ny koba), dia manoro hevitra fa ny ankizy miaraka aminao dia hamerina amin'ny fomba rehetra izay mandalo ny mofo alohan'ny hahatongavantsika eo amin'ny latabatra. Hametahana ny koba amin'ny fanampiana ny leviora, avelao izy haka (amin'izao fotoana izao ny leviora dia mihamaro amin'ny ambaratonga ilaina ary manohy ny fizotry ny siramamy ao anaty lafarinina ho alikaola sy dioksidana karbônina) ary hamokarany. Ny toaka amin'ny alàlan'ny fofona dia hanjavona, ary hitodika any amin'ireo lavaka am-bava indrindra ireo blasfemia.
Amin'ny ankapobeny, amin'ny yeast dia afaka manao fanandramana mahafinaritra maro ianao. Ohatra, mametafeta katsaka toy ny katsaka, fa miaraka amin'ny fanampin'ny tsiranoka isan-karazany, maina na maina, ary mampitaha ny koba hivoatra haingana kokoa. Ny valiny dia azo ampiasaina amin'ny reny miaraka amin'ny ampahany manaraka ny mofo vita ao an-trano. Afaka manandrana ny fananganana ianao: Ampio siramamy, ronono na ronono bebe kokoa, ary ento ny levenona ary jereo ny karazana koban-katsaka toy izany. Azonao atao ny mianatra ny fiantraikan'ny hafanana amin'ny haavon'ny tsimok'aretina: mametraka ny kobam-boalobok'aina (amin'ny bateria, eo akaikin'ny fatana), amin'ny hatsiaka (eo am-baravarankely na ao amin'ny vata fampangatsiahana) ary miala amin'ny hafanana. Ireo fanandramana rehetra natao dia hanampy tokoa ireo zazavavy - ireo ankizivavy ho avy! - mba hahatakarana sy hitadidy ireo fepetra fototra amin'ny famolavolana katsaka lafarina, sy ny ankizilahy - amin'ireo mpandalina ny fanandramana - mba hanatevin-daharana ny fanampian'ny mamana any an-dakozia tsy nijerena.
"Velvet" amin'ny tsiro
Eo an-tampon'ny vokatra maro avy amin'ny ronono (matetika mofomamy na yogora) aorian'ny fisotroana lava, dia indraindray ianao mahita volo fotsy tsara tarehy. Ity indray ny micro-organisms izay mahazatra antsika - manala fungi, faran'izay mazava, ny solontenany - bobongolo miloko. Mifanohitra amin'ny bakteria vita amin'ny ronono, dia tsy azo hanina ny tavy ronono raha ampidirina ao anaty vokatra. Noho izany, ankafizo ny "velvet" voajanahary ary mandao ny vokatra tsy manenina.
Iza no mipetraka ao kvass?
Ho an'ity traikefa ity, kvass na labiera efa tranainy, ny iray dia: tokony ho voajanahary ny kvassa, izany no antsoina hoe fivalanana mivantana.
Tsy misy zavatra manokana tokony hatao aminy - tsy mandatsaka fotsiny ao anaty fitoeram-pako ary mametraka eo amin'ny latabatra ao an-dakozia. Aza manidy mafy ny sarony. Rehefa nandeha ny fotoana, nisy sarimihetsika matevina niorina tamin'ny kvass, izay ahitana bakteria asidra maromaro. Mandritra izany fotoana izany, dia misy tsiranoka manintona ny asidra acetic ary miseho amin'ny fotoana. Hazavao amin'ny ankizy fa ireo bakteria ireo dia toy ny oksizenina, izay hita ao anaty rivotra, ary noho izany dia mitsambikina eny ambony, ary tsy milentika amin'ny ambany; Nofafan'izy ireo ny alikaola ao kvass, ho toy ny asidra ranon-tsira.
Nahoana no tsy manimba ny atody?
Ny traikefa dia azo atao rehefa mandinika ny habetsahan'ny zaza eo amin'ny natiora sy ny zava-mitranga eo amin'ny fiainana - ny fanimbana ny vokatra. Ny zava-drehetra izay mitranga eo amin'ny latabatra, fomba iray na iray hafa, dia mihabetsaka ny fanimbana - na sodina, akorandriaka, mivoaka. Ny rehetra, fa tsy ny rehetra! Ary raha tsy ampiasaina amin'ny fikarakarana simika, dia afaka mahita vokatra mahagaga ianao, voaaro amin'ny fanimbana ny natiora - tongolo, tongolo, tantely, atody ...
Izay no farany ary horesahina. Manasa tanora mpahay siansa handika ny atody akoho, hanasaraka ny tsilo ary hitarika fanandramana momba ny proteinina manta. Mila mandatsaka azy any amin'ny sakafo sasany ianao ary ampitahao izany, mametraka vokatra hafa ao anaty fitoeran-javatra iray, ohatra ny ronono. Mila miandry ny zaza vao manomboka miharatsy ny proteinina. Rahoviana izany no hitranga? Raha mahasalama ny akoho izay nitondra ilay atody dia tsy hisy intsony izany - ny proteinina, fa kosa maina fotsiny, fa tsy manomboka mamotipotika. Ary ny singa manokana dia manampy azy amin'izany, izay manan-danja indrindra amin'izany ny lysozyme (izay, eo an-dalana, dia ao amin'ny vatan'olombelona - dia hita ao anaty ranon-drivotra sy ranonorana), izay miaro ny atiny amin'ny atody amin'ny bakteria.
Angamba, ity traikefa ity dia handresy lahatra, amin'ny farany, ny kely nehochuhu hihinana horonam-peo mahasoa? Amin'ny teny iray, ataovy namana amin'ny mikraoba ary ampianaro izany amin'ny zanakao - mahafinaritra sy mahasoa. Amporisiho ny ankizy hankafy ny siansa hatramin'ny fahazazany!