Ny sakafo menamena amin'ny taona faharoa amin'ny fiainana dia tsy mitovy amin'ny an'ny zazakely iray taona. Mazava ho azy! Na izany na tsy izany, fotoana ho an'ny zaza vao mihetsika mankany amin'ny tabilao "olon-dehibe".
Faly mankamin'ny fankalazana ny tsingerintaona voalohany tamin'ilay zazakely ilay rangahy - nanipy ny labozia tamin'ny mofomamy nahaterahana (iray monja raha iray monja) ny lokony, naharay bunch ny fanomezana, naheno teny feno hatsaram-panahy avy amin'ireo vahiny ... Inona avy ireo vokatra ilaina ho an'ny ankizy hatramin'ny 3 taona mba hisafidy? Ny olona ao an-toerana ankehitriny dia mandinika lalindalina kokoa ny habetsahan'ny zaza manomboka isan'andro, tsy hoe ivelany ... Raha miteny ny dokotera, dia miteraka tsikelikely ny tahan'ny zaza.
Ny mason'ny tsiranoka moka dia manomboka manova zavatra, saingy mbola tsy lavorary. Izany dia vokatry ny tsy fahampian'ny fatran'ny gastro-digestive, izay tompon'andraikitra amin'ny famaranana ny proteinina, ny tavy sy ny voambola.
Izany no mahatonga ny ankizy hiady amin'ny sakafo ho an'ny ray aman-dreny manolo-tena mafy ny ray aman-dreny mba hanolotra fepetra manokana ho an'ny sakafo sy vokatra ho an'ny zazakely amin'ny taona faharoa. Raha ny marina, ny fikambanana tsy mahay mamaky teny sy manara-maso ny zaza iray dia mety hiteraka olana lehibe amin'ny fahanterana. Ohatra, ny tsy fisian'ny vy dia mety hitarika ho amin'ny fihenan'ny fivoaran'ny psychomotor amin'ny fahazazana, ny fahafaha-mitadidy sy mifantoka amin'ny taom-pianarana.
Ny tsy fahampian'ny yoda dia miteraka fihenana ny fananganana ny tovon'ny tiroida, ny fivoaran'ny neuropsychiatrie dia miteraka fahabangana. Ny tsy fahampian-tsakafo sy ny vitaminina D dia misy vokany ratsy eo amin'ny taolana taolana. Etsy an-danin'izany, dia voaporofo fa ny calcium dia navotsotra betsaka amin'ny taolana nandritra ny fahazazany, nandritra ny vanim-potoana nitombo. Mba hahazoana antoka fa ny zaza no mahazo ny sakafo rehetra ilaina ary manakana ny fetran'ny hafa, dia tokony hiovaova ny sakafo.
Ny proteinina , vy, zina, vitamins B2 sy B6 dia manome ny hena vokatra tsy azo ianteherana amin'ny sakafo amin'ny zaza amin'ny taona faharoa. Amin'ny hena, tsy mitovy amin'ny vokatra hafa avy amin'ny biby, ny vy dia mora simba (indrindra amin'ny henan'omby sy ny turkey). Ny kobam-boly dia afaka karazana biby isan-karazany: henan'omby, henan'omby, kisoa, biby fiompy, bitro - amin'ny endriky kesika, mena na menaka. Etsy ankilany, ny kesika dia tsy maintsy misikina na misitrika ao anaty vilany (tsy misy crusty crust!). Fa ireo tandroka an-kavoana mpanankarena, indrindra amin'ny taolana, ireo ankizy amin'ny taona faharoa amin'ny fiainana dia tsy soso-kevitra. Mampalahelo fa tsy misy proteinina, tsy salama mineraly, tsy vitan'ny vitaminina miditra ao amin'ny rambony. Saingy ao anatin'ny fandaharam-pandehan-jaza misy zaza 1 hatramin'ny 3 taona any amin'ny toeram-pampianarana any amin'ny toeram-pamokarana, dia misy savony amin'ny akoho na hena. Manana fomba fijery hafa momba ity lovia ity ny mpitsabo biby - misy iray tsy azo iadian-kevitra ao anatiny, ary, amin'ny fotoana iray, ny minus no antsoina hoe "substances extraitative". Etsy an-daniny, manandratra ny fiankinan-doha izy ireo, manome tsiro manokana amin'ny sakafo voalohany, ary ny faharoa kosa dia mampitombo ny famokarana angom-pivarotan-tsakafo, ary mampisy tsindrona fanampiny eo amin'ny vatana mangatsiaka ny zaza ary mety hitarika amin'ny tsy fahombiazany amin'ny asany. Noho io antony io ihany, ny zaza dia tsy omena hena matsiro sy karazan-tsakafo samihafa. Ny vokatra mahasoa ho an'ny zazakely hatramin'ny 3 taona dia mety ho henan'akoho matavy, karazana voankazo sy legioma ary sokatra voajanahary.
fako
Ao amin'ny tsiranoka (fo, fo, lela), raha ampitahaina amin'ny hena, ny haben'ny proteinina sy ny vy dia ambany kokoa, fa ny votoatin'ny mikronitrients (zinc, copper, manganese) izay mandray anjara amin'ny hematopoiesis dia avo kokoa. Noho izany dia azo omena torohevitra amin'ny ankizy kely amin'ny hemoglobine ambany izy ireo. Fa ny habetsaky ny matavy sy ny vokatra azo avy amin'ny fitaovam-pandrenesana dia ampy tsara, ka tsy tokony ampiasaina mihoatra ny indray mandeha ao anatin'ny 7-10 andro.
Ny vondrona samihafa amin'ny hena dia samy karazan-karazan-karazana, sausages ary sausages. Ho an'ny ankizy amin'ny taom-piravoravoana, dia novolavolaina manokana ireo voankazo, izay novokarina araka ny fomba manokana, miaraka amin'ny fitomboan'ny fepetra takiana amin'ny kalitao. Saingy amin'ny herintaona faharoa, ny fampiasana sigara manokana dia tokony ho tsara kokoa noho ny fitsipika. Ny fitsipiky ny hena voajanahary isan'andro ho an'ny zaza latsaky ny roa taona dia 60-70.
Toy ny hena, ny trondro dia loharano proteinina avo, vy ary vitamin B12. Ao amin'ny trondro an-dranomasina dia misy iodine sy fluoridina manan-danja, misy ihany koa ny vy, nefa mihamangatsiaka kokoa. Ny lanjan'ny trondro dia ambony amin'ny lanjany ara-tsakafo. Io tokana io dia mifandray amin'ny fisian'ny karazana asidra lava be varahina ao amin'ny kilasy Omega-3. Izy ireo dia manana anjara toerana manan-danja amin'ny fampandrosoana ny atidoha, ny taova, ny fiarovana, ny rafi-pandaminana. Ho an'ny sakafo ny ankizy, ny karazana trondro mena - cod, haddock, ary pike-perch no tsara indrindra. Ny tahan'ny isan'andro dia mitovy amin'ny an'ny hena. Voaomana 1-2 isan-kerinandro ny sakafo hanina, ho solon'ny hanina. Ny trondro sy ny kaviar no tsy ampiasaina amin'ny fanomanana ny sakafo ho an'ny ankizy amin'ny taona faharoa amin'ny fiainana noho ny habetsahan'ny sira ao anatin'izy ireo, ary ny hazan-dranomasina (krabs, kalsioma, trondro, squids, lobsters, sns.) - noho ny mety ho herim-po mahery vaika sy ny lanjany lehibe . Ny singa manokana dia kelp. Ny salady avy amin'izany dia azo atolotra ho an'ny zaza 1.5-2 taona (20-25 g). Saingy ny ankizy manana ny tsy fahampian-tsakafo dia tokony homena fahamalinana.
atody
Ny atody dia manan-karena amin'ny proteinina iray feno vinaingitra - tsara ho an'ny votoaty sy ny fandanjana ny asidra amino rehetra. Ankoatra izany, misy vitaminina A, D, B2, beta-carotene. Amin'ny herintaona faharoa, ny zaza dia afaka mihinana atody 1/2 isan'andro na atody 2-3 isan-kerinandro. Ny atody roapolo dia tsy mety levona.
Amin'ny herin'ny taona faharoa amin'ny fiainan'ny zaza dia tsara ny manohy mampiasa ronono manokana, kefir, yogourt. Arakaraka ny roa taona, afaka mampiditra ryazhenka sy varenets ihany ianao. Ny habetsahan'ny ronono, miaraka amin'ny vokatra avy amin'ny solika, isan'andro dia tokony ho 500 ml farafahakeliny. Ankoatr'izany, ny cheese - eo amin'ny 5 grama, tsiro mena - 10 grama, dibera - 20 grama, cheese cottage - 50 grama isan'andro (na ny endriky ny casseroles, syrnikov 100-200 grama, im-betsaka isan-kerinandro). Ny votoatin'ny vovo-drongony dia tsy tokony ho avo lenta: ronono - hatramin'ny 3.2%, tsaramaso fîtes - hatramin'ny 9%, crème siramamy - hatramin'ny 20%.
Ireo vokatra ireo dia mampiseho ny anjaran'ny liona amin'ny sakafon'ny zazakely - hatramin'ny 70%, manome ny angovo ho an'ny zaza izy ireo.
Afaka mihinana vary sy mofo boribory ny ankizy. Undesirable - whole-grain. Ny sakafom-bidy omen'ny sakafo telo taona voalohany dia 15-20 g ny vary ary 50-60 g ny vary. Ny sarobidy indrindra amin'ny pasta dia avy amin'ny varimbazaha masira. Misy proteinina sy vitamina avo lenta kokoa izy ireo.
Ao anatin'ireo serealy, ny buckwheat sy ny avokavoka dia alevina. Manana proteinina, mineraly (magnesium, zinc, varahina), vitamina izy ireo. Tsara ihany koa ny vary - mihoatra noho ny voankazo hafa, voamadinika. Azonao ampiasaina sy vongana voajanahary - amin'ny sanda ara-tsakafo, manakaiky ny vary izy. Saingy ny lanjan-tsakafo dia kely, saingy noho ny tsirony tsara, dia mbola eo amin'ny latabatry ny ankizy ihany izy indraindray. Ankoatr'izay, ilaina amin'ny fantsom-bokatra. Hanampy ny voankazo sy voankazo maina ny fampitomboana ny hasarobidin'ny sakafo. Tsy ampiasaina ho an'ny ankizy madinika (hatramin'ny 3 taona) vatosoa sy varimbazaha madinika tsy azo ovaina. Millet dia azo ekena, fa tsara ny orinasa amin'ny vary na koveta.
Amin'ny fikarakaràn'ny ankizy ny taona faharoa amin'ny fiainana dia azonao ampiasaina ny legioma mena. Tsy ny solontenany maranitra ihany no nesorina - radiés, radies. Ho an'ny fanomanana ny sakafo voalohany sy faharoa, dia afaka mampiasa voankazo sy voankazo ary voankazo ianao. Amin'io andro io dia tokony handray voankazo 300g sy voankazo 150g ny zazakely. Ny voankazo maina dia ampiasaina aorian'ny taona iray ho toy ny ampahany amin'ny serealy, compotes, boîtes, desserts. Na izany aza, ny isan'ny voankazo maina dia tokony tsy mihoatra ny 50 g isan-kerinandro.
hanin-kotrana
Loharanon-tsakafo misy proteinina avo lenta sy amino asidra tena ilaina izy io. Indrindra fa proteinina betsaka ao anaty soja. Ny fampihenana ny fifindran'ny gassing amin'ny fampiasana legumes dia mety ho, raha mahandroina tsara ary raha azo atao ny mivoaka amin'ny hoditra. Ao an-tsain'ny zazakely amin'ny taona voalohany iainan'ny velona dia betsaka ny voany sy ny tsaramaso no ampiasaina, ary koa ny vokatra azo avy amin'ny varimbazaha goavam-be sy ny tsaramaso. Ny vokatra soja hafa ho an'ny zazakely dia tsy soso-kevitra.
Fetsy fihinana
Tsy mitovy ny fatran-tsakafo omega-6 sy Omega-3, ary ny vitamin E. Omega-6 asidra ao anaty legioma rehetra dia hita any amin'ny loko rehetra, noho izany dia tsy misy fahasimbana. Omega-3 ny solika, ny rape sy ny menaka misy menaka dia manankarena. Vitaminina E dia be dia be amin'ny menaka soja. Ny dose isan'andro amin'ny menaka voajanahary ho an'ny zaza latsaky ny 3 taona - 5-7 g (1 teaspoonfuls).
Sûreté et confectionerie
Ny ankizy aorian'ny taona iray tsy voan'ny aretina dia afaka manome tantely (1-2 teaspons 2-3 heny isan-kerinandro). Avy amin'ny tsy fahampian-tsakafo ho an'ny ankizy tsirairay aorian'ny taona dia ahitana marozara, pastille, marmelade, jam, jam, jam, cookies, amin'ny 10-15 grama isan'andro. Ny sôkôla sy ny vokatra avy amin'izany dia tsy manome zaza hatramin'ny telo taona. Na dia toy ny tsiranoka mampinono aza izy io (indraindray kely) dia ampidirina amin'ny famokarana indostrian'ny ankizy indraindray.
zava-pisotro
Ny malaza indrindra dia sokatra, compotes, boasary, zava-pisotro misy voankazo. Ny siramamy dia ampiasain'ny ankizy manokana na tokantrano manokana. Aza hadinoina fa ny fihinanana tafahoatra ny fisotroana voankazo toy izany dia mety hitarika amin'ny famahana ny kitapo, noho izany dia tsy mihoatra ny 200-300 ml isan'andro ny habetsahany. Kissels dia tsy ampiasaina maherin'ny in-2 isan-kerinandro.
Manakaiky ny 2 taona eo amin'ny fikarakarana ny ankizy dia ahitana ny mainty mainty sy mainty. Rehefa afaka herintaona dia azonao atao ny manolotra zava-pisotro misy alikaola ny zanakao. Miaraka amin'ny ronono, ity zava-pisotro ity dia tena matsiro. Taorian'ny 1-1,5 taona, azo omena kakazo ny sombin-kanina, fa amin'ny maraina fotsiny ihany, satria mampihetsi-po ny asan'ny rafitra nerlandana sy ny fo. Fa ny kakaô sy ny dite dia tsara kokoa raha tsy misotro manaraka ny lovia avy amin'ny hena, satria mihena ny fihoaram-biriky ny zavatra ao anatiny.
Sakafo sy zava-manitra
Ny ampahany lehibe amin'ny sira dia miditra amin'ny vatana amin'ny zaza miaraka amin'ny vokatra mahazatra. Ny tahan'ny sotro sokatra ho an'ny tavy dia 0.5-1 g isan'andro. Raha tsorina, dia tokony hosotroina ny sakafo ho an'ny ankizy, ary toa tsy sira io. Azonao ampiasaina ny sira iodina rehefa misakafo ny ankizy. Avy amin'ny zava-manitra, amin'ny doka kely dia azonao ampiasaina ny pepper mamy, fotsy, ravina basil, thyme, coriander, marjoram, rosemary ary dipoavatra.