Vonoina haingana narotsaka Raha toa ka aorian'ny ririnina lava dia niandry legioma mamy mafana ianao ary efa naneso azy ireo, manoro hevitra anao aho hanomana kôkômbasina malefaka sira, izay azo hanina toy ny sakafonao na manampy amin'ny salady. Ny kôkômbinina malefaka dia marika rosiana nentim-paharazana. Mifanohitra amin'ny kôkômbiana voasesika, izy ireo dia efa misakafo mandritra ny ora maromaro ary manazava tsiron-javatra miavaka. Misy karazana sira maro: amin'ny rano mangatsiaka (ny sira farany lava), amin'ny rano mafana sy ny sira maina (tsy misy solika) ireo safidy haingana indrindra. Ny kôkôrimia voaomana dia tokony elastic, crunchy ary juicy.
sakafo:- Gucule 1000 g
- Rano 1 l
- Salt 1.5 tbsp. L.
- Sugar 0.5 tsp.
- Zana-tsokosoko 10
- Dill 1 bunch
- Dingana 1 Ho an'ny sakafo dia mila: kôkômbra, rano, sira, siramamy, tongolo lay sy dill.
- Dingana 2 Famaranana ireo toro-hevitra kôkômera.
- Dingana 3 Ampidino ny kôkôma ao anaty saosy iray.
- Dingana 4 Dill sy tongolo gobalo lehibe.
- Dingana 5 Ataovy ao anaty saosy iray ny kôkômbra.
- Dingana 6 Amin'ny rano 1 litatra dia mamafa latabelo misy siramamy sy siramamy kely 0,5.
- Dingana 7 Apetaho ny kôkômbra sy ny fonony. Rehefa afaka adiny 4 dia afaka manompo amin'ny latabatra ianao. Ny kôkômbinina sisa tavela ao anaty sira dia tokony ho voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana.