Ny tavy voankazo
Ity karazan-tsakafo ity dia tsy mitaky ny fampiasana ny sakafon'ny hena, noho izany dia mety ho an'ny vegeta. Ankoatra izany, dia hanampy amin'ny fanararaotana avy hatrany ny hanoanan'ny olona miezaka ny handany lanjany. Tena mahasalama sy mamy ho an'ny fianakaviana iray manontolo!
Ilaina ilaina:
- zucchini - 2 tapitrisa
- karoty - 1 pc
- tongolo lay - 1 pc
- tomaty - 2 p
- Bulgarian pie - 1 pc
- menaka varimbazaha
- tongolo lay - gny 2
- sira
- maitso
Fomba fiomanana:
- Manomana legioma: mofomamy sy mofomamy, manapo voatabia, menaka amin'ny rano mangotraka ary mihintsana.
- Zucchini dia nopetapina ho santimetrika cubes.
- Ny karaoty natsipy tamin'ny kibay na kely kokoa.
- Zana-pandrika boribory lava maina.
- Esory ny masomboly avy amin'ny dipoavatra ary atsipazo amin'ny ravina.
- Hetezo an-tavoahangy ny voatabia.
- Ao anaty saosy fantsom-boankazo na menaka fanafody dia atodiho ny menaka varimbazaha kely ary arotsaho daholo ny legioma any.
- Salt, manaingo ary misoratsoritra eo ambanin'ny rakitra mihidy mandritra ny 20-25 minitra.
- 5 minitra talohan'ny fahavononana hanampy amin'ny tongolo lay sy ny volom-boasary.
Aza asiana menaka be loatra, satria hanome ny siny ny legioma, ary ny totozin'i zucchini dia ho alefa. Raha tsy misy menaka varimbazaha, dia ampiasao menaka solitany. Saingy satria manomana latabatra mahasoa isika, tsara kokoa ny manampy ny katsaka, satria mihamora kokoa ny hafanana ambony ary mitahiry ny zavatra ilaina.
Ragout of zucchini miaraka amin'ny hena
Ity safidy ity dia mahafa-po kokoa noho ny fisotroana sakafo. Mba hikarakarana ravinkazo avy amin'ny zucchini dia azonao atao ny mampiasa ny hena rehetra (ary indraindray ny trondro indraindray), izay hita ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ilaina ilaina:
- vy (kobam-bovoka) - 300 grama
- potato - 3 tapitrisa
- zucchini - 2 tapitrisa
- karoty - 1 pc
- onion - 1 pc.
- Bulgarian pie - 1 pc
- menaka solifara
- sira
- pifidianana
- maitso
Fomba fiomanana:
- Ny fanosotra ny kofehy amin'ny rano mihetsiketsehana ary manapaka kely kely amin'ny 2-3cm.
- Ao amin'ny saosy fantsom-boankazo iray na afon-dasy, tandremo ny menaka manitra manitra ary manompoa ny hena ao aminy mandra-pahamamarina volontany.
- Na dia mamy aza ny filetsa, mikarakara ny legioma. Arosoy ny ovy ary atsipazo anaty kobay. Raha mbola tanora ny ovy, dia afaka hosasana amin'ny vovoka sy ny vovoka fotsiny izy ary voatsabo ao anaty peila.
- Zucchini mihintsana amin'ny hoditra miaraka amin'ny antsy ho an'ny legioma ary manapaka koba mitovy ho an'ny ovy.
- Meny fitetezana
- Bolgara dipoavatra avy amin'ny voan-katsaka sy ny voan-katsaka ary manindrona kobay na semirings.
- Rehefa manitra ny hena, dia atsipazo ao anaty vilany ny ovy, dia asio rano fisotro madio ary rakotra rano. Ampiheno ny hafanana ho an'ny herinaratra ary mihena 5 minitra.
- Apetraho ao anaty fonosana ny sisa, ny sira miaraka amin'ny sira, ny fotoana miaraka amin'ny zava-manitra ary ny famolahana eo amin'ny rantsana mihidy mandra-pahavitany. Mialohan'ny manompo, dia asio ranom-boankazo misy menaka.
Raha azo atao, 5 minitra alohan'ny fahavononana, azonao atao ny manampy ny lovia roa sotro voatabia voatabia ho an'ny loko sy ny tsiro.