TOP-3: Ny sakafo matsiro indrindra amin'ny sakafo hariva

Udon miaraka amin'ny kirany

Sakafo maivana avy any Azia no azo alaina fa tsy ny pasta mahazatra.

sakafo:

• Ny pikolokolo udon - 200 g
• Voangory voahangy - 10-15 pcs. (arakaraka ny habeny)
• Bulgarian pie - 1 pc.
• Zenezy - 1 pc.
• Ginger - 1/3 amin'ny fakany kely
• Karoty - 1 pc.
• Soy sauce - 2 tbsp. L.
• Garlic - 1-2 gny
• Olon-menaka

fanomanana:

1. Ao anaty ranom-boaloboka manondraka manondraka ny voaloboka. Mofomamy hatramin'ny antsasak'izany (tokony ho 5 minitra).
2. Shrimp mitete amin'ny rano mangotraka ary esory ny akorany.
3. Mofomamy tongolo, tongolo gasy ary mofomamy misy menaka amin'ny menaka fanosotra (mafana vorona) miaraka amin'ny dibera mafana. Mangetaho 30 segondra, ary apetaho eo ireo prawns. Alefaso mandritra ny iray minitra, mihetsika tsy tapaka.
4. Ny legioma dia manapaka ny haben'ny haavo midadasika. Ampio amin'ny lapoely misy koveta vita amin'ny kirany izy ireo. Mofomamy ny saosy ary mahandro 5 minitra.
5. Mamboly legioma miaraka amin'ny lavaka, misorata tsara ary aorian'ny iray minitra dia esorina avy eo amin'ny takelaka. Noditra ny otely.

Salmon ao anaty vilany iray

Fitaovana tsotra ho an'ny sakafo mahasalama. Ny trondro manentana dia hampifaly ny mpikambana rehetra ao amin'ny fianakavianao.

Zavamaniry (isaky ny vilany):

• Salmon fillet - 250 g (azo havadika amin'ny ket na salady mavokely)
• Crème 20% - 250 ml.
• Ranom-boasary maina - 1/3 tsp.
• Sakafo sarotra - 50 g
• Lemon - ½
• Olivava voatono - 2 p.
• Fresh dill
• Oliva menaka
• Salt, dipoavatra

fanomanana:

1. Rakofa ranom-boasary lehibe, ampio dipoavatra, rosemary ary sira. Mipetraha amin'ny trondro ny trondro ary atsipazo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
2. Raiso ny trondro ary ampangaro azy amin'ny menaka oliva mandritra ny 3 minitra.
3. Eo am-pototry ny vilany, mitandre laksa sy oliva, manondraka ny crème ary apetaho eo ambony faribolana boribory iray.
4. Tao amin'ny oven, nanamaina hatramin'ny 200 degrees, nametrahana ny vilany nandritra ny 20 minitra. 5 minitra alohan'ny fahavononana hanokatra ny vilany ary hamafazany ny trondro miaraka amin'ny tsiarivana mangotraka.
5. Ampio ny dilo-tongotra vita amin'ny tongotra vita amin'ny tongotra efa voaomana. Ny garnera dia asiana vary, tsaramaso na legioma.

Hividy sira

Ny fomba mahazatra indrindra ho an'ny akoho. Ny fiomanana dia tsy maharitra mihoatra ny 5 minitra.

sakafo:

• Chicken - 1 pc.
• Sira sira - 1 kg.

fanomanana:

Ho an'ity lovia ity, ny mpihinam-boanjo iray miisa 1.5-2 kg dia tsara indrindra. Ny kilaoty dia tokony hipoitra tanteraka (tsara indrindra, manidina akoho kely), ny hoditra dia tsy tokony ho simba.

1. Ny akoho tokony hatao dia tokony hodorana miaraka amin'ny servieta na lamba famaohana. Afaka manosotra azy ao anatiny sy any ivelany ianao miaraka amin'ireo zavamanitra tianao indrindra, saingy tsy ilaina izany. Aza manampy sira amin'ny akoho.
2. Ny fonosin'ilay ranomandry dia rakotra pergument (tsy maintsy atao izany mba tsy hihazona ny lovia ny sira mainty aorian'ny fofona). Omeo sira ao anaty fitoeran-drano mba hahatonga ny hatevin'ny loko tsy latsaky ny 2 cm.
3. Apetraho amin'ny sira ny akoho eo an-damosiny. Voalohany, ny ranjony dia tsy maintsy mifandray ary voafehy amin'ny fo. Ny elatra ihany koa dia asaina manangona miaraka amin'ny foibe, mba tsy handoro azy ireo.
4. Alefaso any amin'ny oven ilay akoho. Mialà amin'ny 180 ora sy sasany ora ora 1-2, arakaraka ny halehiben'ny faty. Ny akoho vita dia misy hoditra malefaka, izay tena mahasalama tokoa. Manompoa amin'ny lovia rehetra.