Anio dia hanomana kisoa tsy hay hadinoina ny "Island of delight".
Angamba io mofo mahavariana io dia ho tianao indrindra, ary hamokosanao izany amin'ny fankalazana ny fianakaviana rehetra.
Ny fomba fikarakarana ity mofomamy ity dia tsotra. Hanomana tsiro spetsa ianao dia afaka mampiasa ny toro-hevitra omena etsy ambany, na afaka mividy mofo vita amin'ny vita vita amin'ny mofo ao amin'ny magazay (izay mora kokoa). Ny tena zava-dehibe dia ny hahazoana antoka fa mbola vaovao izy ireo. Ity mofo ity dia azo atao amin'ny taom-panafody na amin'ny fialantsasatra hafa. Mety amin'ny fotoam-piravoravoana rehetra izany. Tena mahavariana ny firafitry ny ingredients! Aza avela hialokaloka ny gourmet! Fa ny zava-dehibe indrindra dia ny fitiavana anao. Saingy, raha ny marina, ny resipe ...
sakafo:
8 akondro, 300 g ny ala voajanahary 50 g of chocolate chips, 100 g of cocoa.
Ho an'ny biscuit:
Ny atody 4, 120 g siramamy, siny sira, lafarina 120 g, 50 g dibera.
Ho an'ny fanangonam-bola - solika, lafarinina, siramamy.
Ho an'ny crème:
400g mofomamy tsy misy nify, 1l ronono, 2 tbsp. sotro feno siramamy, atody 2, antsasakadin'ny vanillin poids.
Ho avy amin'ny tompovavy rehetra ny biscuit tonga lafatra sy mahavariana, raha manamarika ireo fitsipika tsotra voalaza etsy ambany.
Ny kisendrasendra dia navadika ho tsara sy tsara, tokony hitandrina fitsipika maromaro ianao hanamboarana azy.
Fikaroham-bolo. Ampiasao ny fanamiana miaraka amina tontonana ety ambany - mampihetsi-po ny famokarana kiraro. Manafina ny endriny amin'ny menaka voajanahary, mametra ny faribolana boribory amin'ny taratasy vita amin'ny parchment na ny savoka, ary manitra miaraka amin'ny solika, any amin'ny farany ambany. Mba hahazoana tsindrona tsara kokoa amin'ny biscuit, dia tsy vitan'ny hoe ambany ianao, fa koa ny rindrin'ny loko. Ampiasao ny lafarinina sy ny siramamy ary asio bobongolo mba hamelana ny fafana mba hanaronana ny rindrina sy ny rindrina. Ny kisoa izay mitsambikina rehefa mamoaka siramamy amin'ny siramamy.
Top. Mahaliana fa ny pokokely vita amin'ny bakom-bozaka dia tsara tarehy. Mba hanaovana izany, dia aforeto ny elanelan'ny koba amin'ny bobongolo, izay mahatonga ny fahaketrahana kely eo afovoany.
Hihena. Avelao ny kitay vita amin'ny biscuit ho 5 minitra, ary esory ny kobam-bary ary esory ilay izy.
Fanomanana kisoa ho an'ny mofomamintsika:
1. Alohan'ny fotoam-pisakafoanana amin'ny alina. Mamolavola menaka, mamoaka taratasy ary mamafy kobanina miaraka amin'ny siramamy endrika miaraka amin'ny 20 santimetatra.
2. Mametraha siramamy sy atody ao anaty vilia iray ary apetraho amin'ny vilany rano mangotraka, fa ny tendrony ao anaty vilia dia tsy tokony hikasika ny rano. Mofomamy ny foivana ho foanana.
3. Esory ny vilia avy eo amin'ny fantsom-bokatra ary atsangano hatrany mandra-pahavitrihana ilay izy. Ampio sira, lafarinina ary manaingo sotro amin'ny sotro iray. Mofomamy miaraka amin'ny dibera miora ary mifangaro amin'ny sisa tavela amin'ny lafarinina. Tokony ho menaka ny menaka, fa tsy mafana, tokony harotsaka eo amin'ny sisiny izany, fa tsy ao afovoan-tsolosaina, raha tsy izany dia misy fatiantoka ny rivotra, ary tsy hipoitra ny biskuit. Ny menaka dia tsy maintsy mifangaro haingana miaraka amin'ny koba.
4. Apetraho amin'ny karaoty ny koba ary alao 30-35 minitra, aorian'ny fofony, mofomamy ny mofomamy.
Famokarana jiro maivana:
1. Manindrona amin'ny atody, manosotra ronono matsiro, ary mampihetsi-po, mamolavola eo ambony afo mandra-pahadoboka. Aorian'io, esory ny hafanana amin'ny hafanana sy ny hafanana.
2. Ao anaty vilia iray misoroka, alaivo ny dibera mandra-pahazoany fotsy, raha mbola mitohy, ampio ny menaka mangatsiatsiaka amin'ny menaka, dia mampifangaro tsara ireo ingredients. Ampiasao ao anaty voanjavatra, vanillin na sotro 2. Ary afaka manampy vanillin sy liquor.
3. Zarao roa ho an'ny ampahany mitovy ny ampahany mitovy, ampio ny kakao amin'ny iray amin'ireo faritra ary ento indray mandra-pahavitàny tanteraka.
Fanomanana ny mofomamy:
1. Ataovy eo ambony latabatra ny mofo sponge, ary apetaho amin'ny antsy maromaro eo amin'ny faritra telo manify. Mampiasà 0.5 sm of cassava ho an'ny faritra ambany.
2. Esory ny akondro amin'ny alàlan'ny voan-koditra, ary manapaha vato kely 0,5 sm. Ampandalovanao ny akondro eo amin'ny voankazo masaka mba hahafahan'izy ireo mifanakaiky sy miforiporitra eny amin'ny tendrony miaraka amin'ny saha ary ny sôkôla tsara tarehy. Top miaraka amin'ny mofomamy iray hafa ary avereno indray ilay dingana, manova ny endriky ny fanandramanao.
3. Mamafaza ny mofomamy ambonimbony amin'ny kofehy mofomamy, ary apetaho amin'ny akondro ny akondro sy ny voanjo. Aorian'izay, raiso ny crème chocolat ary avy eo ambony dia milentika moramora ny mofomamy iray manontolo, aloha ny top, ary aorian'izay ary ny sisin'ny mofomamy, mba tsy ho hitanao ny mofo sy ny foly. Aorian'izay dia afafazo ny tendrony amin'ny mofomamy misy sôkôla. Ny crèce sisa dia napetraka ao anaty kitapo fofona ary voaravaka endrika ho an'ny tsironao. Raha, tsy misy kitapo siramamy (katsaka), dia azonao atao ny manao azy: makà plastika plastika, ary asio marika eo amin'ny zorony. Avy eo dia makà taratasy vita amin'ny taratasy kely ary apetaho amin'ny endrik'ilay kapa, fa avelao ny lavaka eo amin'ny faritra kely indrindra, ary apetraho ao anaty kitapo mena izany, alohan'ny hanapahana ny tendron-tsoratry ny zorony. Atsipazo ny kitapo, atsangano ny crème. Manaova fanombohana amin'ny sehatra iray hafa mba hampiasaina ao amin'ny fantsom-bozaka homemade. Omeo fanta-daza, aforeto ny mofomamy amin'ny karazana voninkazo sy tsipìka, ary mamorona ny sangan'asanao kulinarina.
Bon appetit!