Maro no nandre mikasika ity lovia ity, ny sasany aza dia efa nanandrana izany, saingy tsy izy rehetra no nanandrana nandrahoina. Amin'izao andro izao isika dia hilaza aminao fomba fitsaboana vitsivitsy momba an'i Kaisara ary mitondra safidy vitsivitsy mba hividianana azy amin'ny mpitaingina malaza.
Ary ankehitriny dia tantara kely
Toa tsy nisy ifandraisany tamin'ny mpanjaka romanina ny salady Caesar. Nanomboka tamin'ny fiandohan'ny taonjato lasa sy tany Etazonia ny fanomanana an'ilay sakafo. Tamin'ny Andron'ny Fahaleovantenan'ny firenena dia nisy vondron'olona maro noana nitsidika ny iray tamin'ireo trano fisakafoanana Italiana.
Ary satria ilay Cook dia iray monja ary kely dia kely ny vokatra, dia nanapa-kevitra izy fa hanao salady tsy mahazatra mba hanampiana ireo mpitsidika. Toa izy no nanao izany, satria ny anaran'io cook (Caesar Cardini) io ary nomena anarana salady ankehitriny.
Tsiambaratelo mahandro sakafo
Misy karazana vary maro an'io lovia io ary izy rehetra dia marevaka sy tsirony avokoa. Afaka misafidy tanteraka ianao, saingy ny zavatra tena ilainao ho fantatra dia ny fiomanana tsara. Izy io no manome ny savorovoro rehetra.
Classic Caesar
- Parmesan voankazo - 100 g
- ravina salady vaovao
- menaka oliva - 2 tbsp. L.
- bakomangy na croutons homemade - 100 g
- Worcestersky sauce - 0,5 tsp.
- halimo
- atody - 1 pc.
- Voa (voamaina) - 0,5 tsp.
- sira sy dipoavatra
Manomboka
- Raha ny marina, ny akanjo salady dia tsy hitondra fotoana betsaka anao. Ny vodilan'ny lovia lehibe iray dia tokony hodorana tsara amin'ny tongolo lay. Avy eo, tanteraho ny tanana, ravina ravina, salady ary croutons. Avy eo dia mandevona ny fiakanjo ary vonona ny salady.
- Mikasika ny famatsiana. Tsy maintsy hiaraka aminy mandritra ny fotoana fohy izy. Raisintsika ny rano ao anaty boivoy iray ary atsipazo ao anaty atody iray ao anatin'ny iray minitra ny atody ary atokàny avy hatrany amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'izany, tokony atambatra amin'ny atody ny zezika, manomboka tsikelikely ny sokatra Worchester, ny tongolo lay sy ny voanio. Rehefa miha-miova ny olona iray, dia manomboka miadam-pamoloana ny menaka oliva. Rehefa maniry ny sokatra dia asio sira saline, sira ary dipoavatra.
Caesar miaraka amin'ny akoho
Azonao atao ny mampiasa hena voatsiram-boina sy hena nifoka sigara. Ny lovia, araka ny fomba fikarakarana ity, dia malaza ho an'ireo mponina ao amin'ny latitudes, izay miombon-tsakafo miaraka amin'ny hena.
Mila:
- sakafom-bozaka - 350 g
- boaty atody - 2 pcs.
- bunch of salady
- mofo na mofo fotsy - 200 g
- menaka oliva - 100 ml
- tsaramaso - 2 tsm.
- tongolo lay - gny 2
- siramamy misy - 3 tbsp. L.
Fomba fiomanana:
- Ny tongolobe dia mamela ny alim-bary ary tsikelikely, menaka kely iray, manomboka manampy menaka oliva, mifangaro foana.
- Ny mofo dia manapaka kobam-bary na lelam-bozaka ary maniry kely amin'ny menaka misy menaka.
- Ny poti-tsakafo dia mety hokapaina na hikapoka amin'ny fahamendrehanao: kibatra, karaoty na mololo.
- Voasary ny salady ary maina. Avy eo isika dia mamiravira ny tanana. Mangetaheta ny saka amin'ny lavaka isika.
- Maka latabatra lehibe isika, manosotra azy amin'ny tongolo lay ary mamelatra ny ravin'ny salady. Na dia nanely ny croutons sy ny hena aza.
- Manomana ny tobin-tsolika isika. Mba hanaovana izany, manafosafo ny bobongolo amin'ny gidro ary mampifanaraka azy amin'ny voanio. Avy eo, amin'ny fofom-bovoka, manomboka manipy menaka oliva amin'ny tongolo lay, mampifangaro foana ny saosy. Afaka manampy sira sy dipoavatra ianao.
- Ny sauce dia natsipy tao amin'ny salady salady, ary niparitaka tamin'ny tsiory ambony.