Ny fomba hanamboarana akoho iray ho an'ny giro
Nividy akoho iray hohanina tao anaty lafaoro, fa te hanao ny hena ho malefaka araka izay azo atao? Noho izany, misy dikan-teny maromaro marobe sy fomba fiasa.
Fiomanana amin'ny marinade, toro-hevitra:
- Esory ny faty rehetra na ny ampahany aminy ao ambanin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka, manaisotra ny sisa tavela amin'ny fonosana sy ny tsiambaratelo;
- Esory tsara ny totozy amin'ny tavoahangy papay ka tsy misy havoana intsony;
- Manomàna fitoeran-drano izay mety amin'ny haben'ny vorona iray manontolo na ireo sasantsasany izay nofidianao ho marika. Toeram-pisakafoanana lehibe tsy mandeha, ny marinade dia tsy hanangona ny hena, ary kely loatra dia tsy ahitana afa-tsy ny akoho na ny tapany. Aza mampiasa fitaovana metaly na kitapo, ny penetrany dia afaka miditra amin'ny fihetsiky ny simika amin'ny metaly, izay hanova ny tsirony.
- Ny iray amin'ireo safidy ho an'ny fitoeran-tsakafo manara-penitra dia fandefasana ordinatera na sarimihetsika mahazatra, izay voahodidin'ny vorona miaraka amina ranomandry;
- Tokony ho ao anaty vata fampangatsiahana ny marika ary fara fahakeliny iray ora. Raha tianao ny hahazo ny vokatra tsara indrindra, dia miandry 4-5 ora na mandao ny hena amin'ny alina;
- Ny fanangonana fitaovana ho an'ny marinade dia miovaova, ka raha tsy misy olona iray, dia afaka mahita hafa foana ianao. Izany no mampiavaka azy;
- Ny vokatra avy amin'ny safidy ho an'ny marinade etsy ambany dia mametraka ao anaty milina iray ary mamerina tsara. Raha tsy misy fitaovana toy izany, dia farito tsara (miaraka amin'ny tongolo gasy na "vokatra" hafa ") ary asio amin'ny tanana.
- Jirom-jiro - jiro 0,5;
- Voangory Dijon - 2 lany;
- Salt - 1 teaspoon;
- Oliva menaka - 1 fitaratra.
Marinade 2 - Italiana.
- Oliva menaka - ampahefatry ny fitaratra;
- Vinaingitra - 2 teaspoons;
- Salt - 1 teaspoon;
- Vovon-tsakafo - 1 teaspoon;
- Oregano - 1 teaspoon;
- Toeram-pisotroana italianina - menaka 1 litatra
Marinade 3 - Sinoa.
- Soy sauce - 0.5 kaopy;
- Siramamy siramamy na siramamy mena - 0,25 kaopy;
- Totozy totozy totozy - 3 latabavona;
- Voanio tapa-tavoahangy na vovoka - 1 litatra kely;
- Menaka sesame - 2 teaspoons;
- Pikôla mainty, tany - 1 teaspoon.
Ahoana no hanatsatso akoho amin'ny gilasy ao anaty lafaoro?
Raha manana fantsona ny trano, tsy izany rehetra izany. Apetraho eo fotsiny ny akoho ary asio ny "toeram-pisakafoanana", fa aza manantena ny sakafo matsiro sy mahasalama. Saingy raha mihaino ny fametahana etsy ambany ianao - aza manenina izany.
sakafo:
- Ny akoho iray manontolo - 1 tapitrisa;
- Olivanina - 3 lany;
- Oragano dia ampahatelon'ny sotro;
- Paprika - ampahefatry ny sotro;
- Tavoahangy mainty, sira - manandrana;
- Sakafo ho an'ny akoho - 1 pong.
fanomanana:
- Napetraka ny fanamainana ny zezika, mampiseho 230 degre;
- Esory ny faty miaraka amin'ny rano mangatsiaka ary tapaho ny lamba fanasan-damba, esory araka izay azo atao ny ranoka rehetra eo amin'ny hoditra;
- Manely ny vorona amin'ny vilany baka izahay ary manosotra azy amin'ny dipoavatra sy ny sira anaty sy ny hoditra ivelany. Ao anaty fitoeram-pokontany iray dia misy dipoavatra misy menaka oliva sy menaka ho an'ny akoho eo am-pelatanana, manentana sy manadio ny faty;
- Manao ny "toeram-pisakafoanana" (raha misy) ary mamono amin'ny 230 degrees mandritra ny 20 minitra. Avy eo dia hampihena ny hafanana ka hatramin'ny 200 degrees ary avelao hamboarina mandritra ny 40 minitra. Raha tsy izany ny giro, dia atodiho ny hafanana ambony sy ambany, raha tsy miova ny hafanana sy ny fotoana fikarakarana;
Rehefa vonona ny vorona voangodo, avelao hijoro mandritra ny folo minitra ao anaty lafaoro izany, aorianay dia tapaho izy io ary asio grefy kely (raha te-hanina) ary manomàna miaraka amin'ny sakafo.