Io sop-puree io dia toy ny hoe noforonina ho an'ny sakafo ririnina: mafana, mafana ary mora miomana. Pumpkin, greens ary legioma no fifandrifian-tsakafo ho an'ny vegetarian, na izany aza, ny gourmets koa dia hankasitraka azy io ary ho tia azy io: ny tsiran-tsakafo mahavariana no fototra iorenan'ny steak na kapila.
Ny fanisana
- Ny halavan'ny salohim-bary (eo amin'ny 1, 5 kg)
- Bilaogera iray sy tapany litatra
- jiro
- Sakamenara - hanandrana (tsimokaretina maromaro)
- Tomato - 2 pcs.
- Oliva menaka - 2 - 3 tbsp. L.
- Ravin-kôkôsy (na crème) - 200 ml
Fomba fiomanana
- Manomana ny ronono: legioma ho an'ny tsiro (ohatra, karoty, ovy, seleria) ary atsipazo mandritra ny adiny iray amin'ny hafanana ambany. Mangatsiaka kely fotsiny. Kambana, voatabia, tongolo sy tongolo geraika ary nopetahana tsikelikely
- Mofomamy sy tongolo lay amin'ny menaka oliva, ampio tsimoka amin'izy ireo ary manàla minitra vitsivitsy.
- Apetraho ao anaty koveta kobam-bary, mandevona minitra vitsy, alatsaho ny ravina (na rano mangatsiaka) ary mofomamy (na ravin-kôkôata) mba hisotroana ranom-boankazo. Atsofohy ny lasopy mandra-pahandroina amin'ny afo kely
- Rehefa lasa malefaka ilay menaka - dia azo esorina ao amin'ilay takelaka ilay lasopy. Alao haingana avokoa ny ranon-tsolika rehetra ao anatin'io fitoeran-drano io. Afeno ny legioma amin'ny hometo madio ary manohy miasa toy ny blender, mampiditra tsikelikely ny rambony, mandamina ny tsy fitoviana. Ity fomba ity dia hahatanteraka ny tontolon'ny tsiro tsara indrindra
- Soup puree dia azo ampiasaina amin'ny grakonubublennoy volom-borona, ranom-boasary, sesame, ginger, dipoavatra na voamadilo voamaina