Tokony hakana hafanana fotsiny ny dite. Fa raha ny masirasira dia tsy tena vaovao, dia mora ny miaina fiainana faharoa ao aminy. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy tapa-tsinay izy ireo, ary, raha mafana amin'ny ronono mafana dia ampio siramamy. Mila manindry ny lefas mandritra ny 10-15 minitra ianao mandra-pahatongan'ny bubbles.
Misy fomba maromaro hanatsarana haingana ny dite. Eritrereto ireo safidy amin'ny antsipiriany bebe kokoa.
Ny fanandramana mahazatra ho an'ny karazana leo dia ireto manaraka ireto. Ilaina ny entana 30 ka hatramin'ny 50 gram of yeast, 250 grama margarine, antsasaka litatra ronono, 2 na 3 setroan'ny siramamy, lafarina 700-800 grama, menaka 1 litatra misy menaka sy sira eo amin'ny tendron'ny antsy. Misaotra ny ronono, lasa mihosotra, manify ary plastika kokoa ny koba. Azonao ampiasaina koa ny vokatra vita amin'ny ronono. Aza mamono azy amin'ny matavy, satria mihamatanjaka ny fihodinan'ny volokano. Vokatr'izany, sarotra ny mamorona koba, mora levona, ary mahatsapa ny tsirony. Ny lafarinina ampiasaina dia tsy maintsy manana ny kalitao avo indrindra. Ny lafarinina alohan'ny hanampiana ny koba dia ilainao ny manasaraka azy. Ao amin'ny tsiranon'izy ireo, tsy atody ny atody, satria sarotra sy sarotra io karazana kafe io, mihandrona haingana ireo vokatra avy aminy.
Misy fomba roa ahafahana manosotra tsiranom-boankazo: tsy misy pentina sy tsy fahampian-tsakafo. Ny fomba azo antoka dia mora haingana sy ara-toekarena. Ny ampy dia efa antitra. Voalohany dia ilaina ny manamboatra ny lafarina avy amin'ny antsasaky ny lafarina, rano na ronono, leviora. Rehefa manomboka mihetsika ny opara, dia ampiana ny sisa amin'ny ingredients ary ny lafarinina sisa tavela. Ny katsaka vokatra dia ho maingoka, hazavana ary mampihetsi-po.
Tokony homena koba ny koba. Ary ny fahaiza-manao, izay misy ny tehezan-koditra, dia tokony ho rakotra ary hapetraka ao amin'ny toerana mafana. Ny kobam-bary dia tokony hadiana matetika mandritra ny fivalanana, mba tsy hahatonga ny fitsapana ny gazy karbonika karbonika. Tokony halaina indroa ny koba mandritra ny ora iray sy sasany.
Aorian'ny famoanao ny koba fanindroany, mila mamoaka ny koba ianao ary manomboka mamolavola azy. Atsipazo miaraka amin'ny lafarinina. Avy eo dia tokony hodiovina ny koba. Tsy tokony hifikitra eo amin'ny tanan'ny koba ny vatany, tokony ho malefaka, elastika ary elastika ny endriky ny koba. Avy eo, araka izany, mila manome ny fitsapana ny endrika ianao, arakaraka ny karazana vokatra entinao.
Raha mikatona ny tapa, dia tokony havotra eo amin'ny 1 cm eo ho eo ny koban-tehezana. Avy eo, alaivo tsikelikely ny koba eo amin'ilay penina hodi-kazo, dia alefaso any amin'ny fitoeran-tsakafo. Ny kobanina dia vita amin'ny lembalemba mitovy, izay mety ho hena, trondro, karaoty, ovy, atody, voankazo, paoma, sns. Ao an-tampon-doha dia mila mametraka ny teboka faharoa mihodina. Ny sisiny dia tapaka, ary mihodina mianatsimo ny fotony. Tokony hijanona mandritra ny 15-20 minitra ilay tavoahangy. Ny sisin'ny mofomamy dia simenitra amin'ny alokaloka. Amin'ny toerana maromaro dia mendrika ny mametaka izany amin'ny gripa. Ny kitapo mofomamy dia mivoaka ao anaty lafaoro eo ambanin'ny 210-220 degre.
Tsy afaka miala ireo tsaram-bary vita amin'ny dite lefom-bozaka ianao, raha tsy izany dia mety ho mainty ny vatany. Ny karazan-koditra lehibe indrindra amin'ny mofomamy dia simba amin'ny menaka kely kely mba hijanona ho malefaka sy malefaka. Tsy maintsy rakofana zavatra vita amin'ny tapa-tavoahangy vita.
Izany ny soso-kevitra rehetra momba ny fomba haingana ahazoana koba lafarina. Raha manaraka tsara azy ireo ianao, dia ho afaka hampifaly ny olon-tianao ianao miaraka amin'ny piesy manitra sy mahafinaritra.