Funchoza - vary tsy mahazatra na tsako-tsimok'aretina tsy mahazatra, izay tsy mahazatra amin'ny vehivavy Rosiana rehetra. Ary zava-poana! Mba hanaovana izany, mampiasa lafarina koba, tsaram-bary mamy, katsaka, mofomamy, voankazo mung, ary noho izany dia mora ny miantso ity vokatra ity ary tsy misy mampidi-doza. Noho ny firaiketam-peo atypical, ny patsan'ny atsinanana dia mifamatotra tanteraka amin'ny fanangonana maro samihafa ao anaty singa samihafa. Ny Funchoza dia tsy manana fanamaroana voatonona, dia mamerina ny tsiron-tsakafo sy ny tsirony avy amin'ireo singa hafa amin'ny sakafo.
Funchoza amin'ny koreana miaraka amin'ny atody - dingana isan-karazany ny fampianarana
Ny salohan'i Funchoza dia sakafo malaza Koreana, ny tena zava-dehibe dia ny fihinam-bozaka matevina. Tena salama sy mahasalama tokoa ity salady ity, tahaka ireo zava-boaary hafa atody any Azia. Ny fofona mangotraka dia asaina manompo eo anoloan'ny sakafo maina, mba hanomezana hanoanana mafy sy hampitony ny fialan-tsasatra miaraka amin'ny fisotro madio. Raha fantatrao ny fomba fanaovana fandidiana trano, sakafo matsiro sy mahagaga ny tokantranony!
Ilaina ilaina:
- poketrany - sakay 1
- Afgana - 1 pc.
- Pusty mamy - 2 pcs.
- holatra - 300 gr.
- sesame - 4 tbsp. L.
- ginger - 1 pc.
- tongolo gasy - 4 nify
- menaka legioma - 70 ml
- soy sauce
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Mba hanomanana ny fuccoza amin'ny koreana, mila manana fitafy fanampiny fanampiny ianao. Ny menamena sy ny tongolo lay, matevina eo amin'ny lavaka maina. Ny vary an-jatony dia 1 x1 cm.
- Alefaso amin'ny dipoavatra midadasika ny savony sy ny holatra. Amin'ny famokarana menaka fanosotra kely amin'ny menaka oliva (tsy mihoatra ny 2 minitra).
- Ao anatin'io fanosorana menaka io dia manosotra holatra voatoto ary manosihosy azy ireo miaraka amin'ny sesame mandra-pahandroana. Apetraho eo amin'ny menaka fanosotra ny masomboly mba hikolokolo tavy.
- Amin'ny menaka bitika kely misy menaka dia ny ginger miaraka amin'ny tongolo lay mandrapaha-volomparasy volomparasy. Apetraho ny diky sy ny diplaoma Bulgarian. Mitohy mihinana legioma mandritra ny 5-7 minitra. Esory ny habeny amin'ny hafanana, mifangaro amin'ny holatra ary atsipazo eo anilany.
- Mandritra ny dingana farany, alao ny ranom-boasary maitso mandritra ny 2-3 minitra. Ny vokatra novolavolaina dia narotsaka tamin'ny sivana, mena ary napaka kely. Vonoina ny sira miaraka amin'ny soja soja sy ny zava-manitra mba ahazoana salady salope-mofo amin'ny koreanina.
Funchoza amin'ny koreanina miaraka amin'ny hena - dingana dingana amin'ny fampianarana
Zavamaniry tsy fahita firy miaraka amin'ny sakafom-bary sy sakafom-bary dia manjary tian'ny ankamaroan'ny olona ao an-trano. Raha tsy misy fanitarana diso, dia azo lazaina fa ity karazan-tsakafo ity dia sokajy misy ny fifandanjana tanteraka. Ny tsiro malefaka, izay manintona ny fofona manitra, sy ny sakafo mahavelona ary ny sakafo dia miala amin'ny maotera na dia kely aza ny vontoatin'ny kalôria.
Ilaina ilaina:
- pokontany maingoka - sakany 1
- Zandary lehibe - 1 pc.
- Bulgarian pie - 1 pc.
- rojo vy - 3 pcs.
- Vinaingitra fotsy - 1 tbsp. L.
- tongolo gasy - 6 nify
- sira - 2 tsp.
- cayenne dipoavatra - loha 1
- siramamy - 2 tsp.
- karoty - 1 pc.
- Paprika - 1 tsp.
- Vinaingitra fotsy - 1 tbsp. L.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Ao anaty fonosana lalina no manasitrana ilay rano sira. Nokolokoloina ny dibera nandritra ny 6-7 minitra. Esory ny vokatra ao anaty paty, manadio rano mangatsiaka. Amin'ny fampiasana an-kiran'ny lakozia na ny antsy maranitra dia manodina ireo lavaka mangatsiatsiaka.
- Ny karaoty, ny tongolobe ary ny tsatokaty dia mametaka lamba kely, menaka amin'ny menaka voajanahary. Ampiasao amin'ny legioma ny zava-manitra tianao sy ny sira.
- Ny tongony dia mahandro amin'ny rano sotroina. Dia afafazo ny taolam-biby avy amin'ny taolana, maneteza ary maniry amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny volamena.
- Ao anaty vilia iray misy voankazo mamon-divay manampy legioma roapolo, hena kalsioma mihandrona, tongolo gasy. Ny singa rehetra mifangaro tsara, mameno vinaingitra fotsy, paprika, cayenne dipoavatra ary miala amin'ny toerana mahafinaritra. Rehefa miparitaka sy mihandrona amin'ny sakafo samihafa ny salady dia ho lasa fetsy sy mihandrona ny lovia.