Ny mpihazakazaka tsirairay dia mampiasa legioma isan-karazany ary afaka maneho ny fahaizan'izy ireo ara-kina amin'ny alàlan'ny fifangaroana legioma mena sy voankazo, mitsangana ary mampifangaro azy ireo amin'ny akanjo samihafa. Ankoatra ny voankazo sy mayonnaise mahazatra, salady dia misy menaka miaraka amin'ny zava-manitra isan-karazany, misy sombin-tsakafo salady maro ary mety ho feno ranom-boankazo.
Ny zava-misy vaovao momba ny maina
Ny legioma - misy vitaminina sy micro-be dia be, izay tena zava-dehibe ho an'ny olona. Ny fampifangaroana zavamaniry sy legioma isan-karazany dia afaka misoroka aretina samihafa mifandraika amin'ny tsy fahampian-tsakafo vitamina sy fihenan'ny hery fiarovana.
Amin'izao fotoana izao dia betsaka ny miresaka momba ny hoe eo akaikin'ny zaridaina ianao, dia tsara kokoa ny legioma. Raha lazaina amin'ny teny hafa, ny legioma tsara tarehy any ivelany dia tsy ampy raha oharina amin'ny bibikely sy karoty. Ary tsy teny fotsiny ihany, ny mpahay siansa dia nahatsikaritra fa nandritra ny fitehirizana sy ny fitaterana, ny ankamaroan'ny vitamina dia very, ary noho izany dia mihena ny lanjan'ny legioma entina.
Salady avy amin'ny karazany dia tena ilaina amin'ny olona mahita fahitana mahantra. Ny voankazo dia ahitana vitaminina A (na carotene), izay afaka manatsara ny fahitana. Vitaminina matavy be lolom-po izy io, ka mameno ny salady avy amin'ny karazany tsara indrindra amin'ny menaka mena na dibera. Ny fanasitranana ny vatana amin'ny vitamin A, tsara ny sokatra karoty voanio, raha ampiana menaka kely. Ankoatra izany, fisotro madio izany.
Ny voankazo mivembena sy ny laisoa vaovao dia mifandraika amin'ny zava-mahadomelina manohitra ny homamiadana, ary mety hampihena ny fisehon'ny hormonina ny sira salady vaovao. Ny karaoty sy salady kara dia fomba fanadiovana vatana ary manome ny vatana amin'ny fibres ilaina, izay manatsara ny fivoahan'ny tsinay ary misy vitamina maro. Ny famenoana salady dia fehiloha ho an'ny famoronana. Ny ketchup sy ny mayonnaise, mifangaro amin'ny ampahany mitovy, dia afaka mameno tsara ny tsiron'ny garnish, manomboka amin'ny buckwheat ary mamarana ny pasta.
Fa ny tombontsoa lehibe dia entina amin'ny famenoana, mifototra amin'ny jiro misy menaka sy menaka. Ny fetra tokana amin'ny fitrandrahana toy izany dia tsy azo ampiasaina amin'ny olona manana asidra goavam-be azo avy amin'ny gastric, izay mety hiteraka fiterahana. Ny fepetra fototra amin'ny famenoana izany ho an'ireo olona ireo dia ny hoe ny solika dia tokony ho in-telo avo lenta kokoa noho ny sokatra. Ny zavatra hafa rehetra dia resaka momba ny tsironao.
Salam-boankazo
Manamboara salady indrindra avy amin'ny legioma, ary indraindray misy fofomamy, tsaramaso, tsaramaso, voanjo, tantely, sotro-jiro, apples. Fa raha ampy ny fanampiana toy izany, dia ilaina ny mametra ny fihinanana proteinina na sakafo matsiro miaraka aminy.
Ho an'ny mpihinana zava-maniry, salady tsara dia sakafo tena manan-danja. Izy ireo no mihinana azy isan'andro, na avo roa heny mihitsy aza - toy ny sakafom-bolo na sakafo maraina, ary miaraka amin'ny sakafo matsiro. Saika ny sakafo ara-tsakafo rehetra no voatery hanomboka hihinana amin'ny salady legioma, satria ny legioma mangatsiaka dia madio tanteraka ary manilaka ny sôla, manafoana ny microflora miteraka. Mihinana haingana be sy mihinam-be ary mihinam-bofona be dia be ny alikaola sy ny proteinina.
Tsy voatery hanamboatra salady voankazo. Mandritra izany fotoana izany, maro ireo vitamina dia very, voamaina ny voankazo, ary ny tsiron-tsakafo dia tsy tsara kokoa noho ny tsiron'ny singa manokana. Ry peaches, tsaramaso, voaloboka, bozaka, poma tsy mila fikarakarana ary mahafinaritra ny maso ary manandrana ny endriny voajanahary sy voajanahary. Manohitra ny salady voankazo, afaka milaza ianao fa ny voankazo dia tsy mifangaro tsara amin'ny sakafo hafa.
Amin'ny ankapobeny ireo salady vaovao dia voaomana amin'ny legioma manta. Ny legioma voatsabo dia tsy manatsara ny toetra tsarany, fa ny vitamina ihany no mandrava vitamina, izay mitarika ny singa bitika sy macro ho varo-kazo bitika kely. Mba hanamboarana legioma ho an'ny salady mangatsiatsiaka, nohosorana izy ireo, ny iray kosa tsy misy vokany tsara eo amin'ny fihinanana legioma. Saingy ny vokatra iray ihany dia azo tanterahana amin'ny famoahana legioma tsotra fotsiny.
Matetika ireo vahiny, rehefa avy nanandrana ny salady sasany, dia gaga fa nihinana, ohatra, rovitra maina. Heverina fa tsy azo sakafom-bary no tsy azo hanina raha tsy mandroba azy amin'ny roa tolakandro. Raha misy fanangom-bokatra, toy ny sakafo maina ho an'ny sakafo antoandro, aleo lazaina miaraka amin'ny mofo, dia azo alefa ihany koa izany. Nefa amin'ny salady dia afaka manamboatra legioma mena ianao, toy ny tanora zokiny, ny ririnina sy ny ronono.
Ho an'ny fiovana, salady vaovao salady dia azo ampiana ahitra miaraka amin'ny voankazo sy ny ahitra - ropia mihosotra, raspberry, currant, hips, dandelion, harona ary ny sisa. Ho loharanom-pamokarana vitaminina sy salope mineraly izy io. Mila maka ravina malefaka ianao, ary raha mafy ny ravina, dia tokony hozongozonina izy ireo.
Ny ahi-maitso eny ambonin'ny latabatry ny tanàna dia tsy dia matetika loatra. Nefa azo omena amin'ny salady rehetra izany - na izany aza, ary koa ao anaty papango sy lasopy. Ho an'ny salady, azonao ampiasaina koa ny tendron-tsakafo - radiés, ravina ary karoty. Tavoahangy ny tavoahangy, ary misy zavatra betsaka kokoa noho ny voankazo. Amin'ny salady mandritra ny fahavaratra dia zara raha misy ny voany. Nefa afaka ampidirina amin'ny endrika voadona amin'ny habeny amin'ny salady maro. Raha betsaka ny voanjo, tokony handinika ianao raha mifanaraka amin'ny sakafo hafa.
Ary amin'ny famaranana dia te hanampy isika, afaka mihatsara ny salady raha mitovy ny legioma rehetra. Ohatra, nopotehina ny kibay na ny mololo. Eo am-piandohana, ny legioma, raha ny tokony ho izy, dia tokony hosasana tsara. Izany dia mihatra voalohany indrindra amin'ny legioma mihintsana - radioma, cucumbers ary ny sisa. Ary tsy voasasa izy ireo hiaro ny legioma avy amin'ny mikraoba, firy ny maro mba hanala ny pestisides sy ny herbicides, izay manondraka zavamaniry avy amin'ireo rahalahy sy bibikely maitso.
Ankehitriny dia nianatra momba ny zava-misy vaovao momba ny zavatra manan-danja, momba ny salady legioma.