- Sakafo mihinana - 400 grama
- Bow - 1 tapa
- Mofo mena - 200 grama
- Cream - 300 milliliters
- Piho fotsy, marjoram, kanelina - 1 Hanandrana (eo amin'ny tendron'ilay antsy)
- Cognac - 1 st. a spoonful
- Koba - 1 teaspoon
- Sira - 1 To taste
- Potato - 5 isa
1. Alohan'ny hanomanana ny fofona. Ampio sira (manandrana), ampio cannamon, fotsy fotsy sy marjoram, mifangaro tsara. Avy amin 'ilay hery miteraka vokarintsika no hiantsoingonay kitay kely. Alohan'ny loko volamena dia manala ny mena sy manala ny afo. 2. Manaova ny tongolobe ary atsipazo ho vitsy kely, diovy ary diovy ny holatra. Ao anaty fonosana mandra-pangatahana, tongolobe sy holatra, ary avy eo dia manondraka kognô (iray milometatra) ary mandrehitra afo. Rehefa mivoaka ny lelam-boninkazo manga dia ampio lafarinina, voankazo ary sira. Mbola manohy milomano isika (tokony hokarohina ny saosy). Nataonay tao anaty lovia ny mofomamy, alatsaho ny saosy. Alefaso mandritra ny 15 minitra eo anoloan'ny oven efa nomanina. 3. Esory ny ovy ary esory amin'ny hoditra izao. Ny voatabia tsirairay dia tapatapaka ka hatramin'ny valo. 4. Manondraka ovy 10 minitra amin'ny rano mangotraka. Ny rano dia tsy maintsy atao sira (mihoatra noho ny mahazatra). Amin'izao isika dia mametraka ireo ovy eo anaty vilany ary manosihosy azy ireo mandra-pahitany azy. 5. Aorian'izay dia afindra amin'ny plastika ny akanjo vita amin'ny garazy sy ny kitay. Efa vonona ilay sakafo.
Fanompoana: 6