Dessert pancakes "Crep suzett" Ny pancake tsara indrindra dia ny dessert frantsay - "Crepe Suzette", sakay mamy, nafana hatramin'ny bisikileta, nanompo miaraka amin'ny sauce sy kônôka. Koa satria tiako ny mikaroka ny tantaran'ny famoronana zavatra vita amin'ny voankazo, dia tsy nahitako ity dessert ity. Samy hafa ny tantara, miteny ny olona fa nahazo ny anarany izy noho ny tantaram-pitiavana ny Mpanjaka Anglisy VII sy Anglisy ary Suzanne. Ny iray hafa, io mpilalao sarimihetsika io (araka ny eritreritro) Susan Rachenberg, nilalao tao amin'ny lalao izay nanandrana ny pancakes, ary ny chef an'ny iray tamin'ireo trano fisakafoanana teo an-toerana dia tonga niaraka tamin'ity dessert ity manokana ho azy - mety ho mendri-piderana na hoe nanintona azy io tsara. Taoriana kelin'izay, dia nanaiky ireo pancakes ireo izao tontolo izao. Na dia teo aza ny fisian'ireo pancakes mahavariana voalohany, dia afaka milaza ianao hoe "Misaotra" amin'ny mpamorona azy. Mofomamy tsara tarehy, marevaka, mofomamy, ary ao anaty ranomamy, rum, melting ... Azo antoka fa toy ny fianakavianao, ary ho faly ireo vahiny. Eny, amin'ny làlana momba ny vahiny, ao amin'ny recipe tany am-boalohany dia voanio ny sauce - ny salohy miaraka amin'ny sauce dia mafana tsara, avy eo ny kônôka na ny lavarangana dia latsaka ao ary ny votoatin'ny kitapo mangatsiaka dia voageja. Eny, resy lahatra ve ny hafalian'ireo vahiny?
sakafo:- Sakafom-borona 2 pcs.
- Cream 500 ml
- Sakafo, vary 120g
- Sakafo sira 50 g
- Butter 20 g
- Salt 1 pong
- Orange 2 pcs.
- Sakay 30 g
- Sugar 50g
- Cognac 50 ml
- Bibidia 5 g
- Dingana 1 Manomàna voninkazo vita amin'ny dessert. Noho izany dia raiso: atody, lafarinina, mofomamy (20% matavy), siramamy vita amin'ny siramamy, rononom-boaty, sira.
- Dingana 2 Mamakivaky kely ny atody. Ampio sira, siramamy, kobam-bary. Manaitra. Ampio crème, mametaho tsara, ary arotsaho ao anaty dibera.
- Dingana 3 Mafana amin'ny sifotra mafana amin'ny fitsipika "Sakafo mena".
- Dingana 4 Alaharo ny saosy voasary. Alaivo alaina, dibera, siramamy, cognac.
- Dingana 5 Miaraka amin'ireo voasary, esory ny zana ary asio ilay sira.
- Dingana 6 Manaova siramamy eo ambany elatry ny lemaka Teflon.
- Dingana 7 Ataovy eo am-pandriana ny hafanana sy ny hafanana mandra-pahatapitry ny siramamy. Ampio ny dibera, ary miandrasa mandra-piveriny sy mifangaro amin'ny karamel.
- Dingana 8 Ampio ny pensilihazo. Mipetraha tsara.
- Dingana 9 Mihinàna ranom-boasary, tsiranoka ary kognosa. Apetaho ao anaty fonosana ny zava-drehetra.
- Dingana 10 Alao ny saosy mandra-pahamaivana kely (3-5 minitra).
- Dingana 11 Ataovy eo amin'ny plonono ny lakandrano ary hazavao kely kely. Aorian'izay, dia apetraho eo amin'ny takelaka ny crepes ary asio lasopy mafana.