- Mofo - Bibikely 1.25 (ho an'ny biscuit)
- Kakao poopy - 1 kaopy
- Fanondrahana mofomamy - 2 teaspons
- Salt - Pinch 2
- Sakafo - 8 isa
- Sugar - 1,5 kaopy
- Butter - 4 entana. lovia kely
- Kafe mafy - 1 kaopy
- Cognac - 1/3 Cup
- Sakafo miloko - 400 grama (hozatra)
- Cream - Cup 3
- Vanilla extract - 1 teaspoon
Ny loharanon-tsakafo mofomamy misy sôkôla dia lava loatra, saingy tsy misy zavatra sarotra be amin'izany, raha takatrao, tsia. Koa, milaza aminao aho hoe ahoana no fomba hanaovana mofo mofomamy misy sôkôla: 1. Atao amin'ny 190 degre ny oven. 2. Mamafiso ny lafarinina, kakaô, vovon-tsakafo ary sira ao anaty vilia lalina. Mipetraha tsara. 3. Atody aok'izany amin'ny antsam-pivoaran'ny famokarana mandritra ny 2 minitra. Avy eo dia atomboy tsikelikely ny siramamy, manohy manodina haingam-pandeha haingana hatramin'ny tampony. 4. Ampio ny antsasaky ny menaka maina ho an'ny atody voavolavola. Mitefotra tsara. Ampiasao ny dibera mipetaka, mifangaro tsara indray. Ampio ny kitay maina ary alamino vetivety. 5. Zarao ny katsaka vokany ho toy ny ampahany mitovy sy ny famindrana amin'ny endrika voaomana ho an'ny mofo entina. Manao azy mandritra ny 18-20 minitra amin'ny 190 degre eo ho eo eo ho eo amin'ny toeram-pandrika maina. Ny kitay efa vita dia mivoaka avy ao anaty lafaoro ary mangatsiatsiaka amin'ny efitra fisakafoana. 6. Ankehitriny, manomàna krèm. Ny vatomamy amin'ny sôkôla dia tokony hatsipy ao anaty rano fandroana mandra-pambolena volomparasy. Ny sôkôla voasesika dia nesorina tamin'ny hafanana, mamela azy ho mangatsiatsiaka ho an'ny fandriam-pahalemana, ary ampidiro ao anaty crème, fofona vanila ary mifangaro amin'ny mixer. Ny entana aterak'izany dia tokony hapetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa. 7. Noho izany, efa vonona ny kitay, vonona ny krôma - aleo manomboka ny mofomamy. Ny bikikety dia tokony ho endrika sy halehibe, mila manapaka ny fatra. Eo amin'ny latabatra lehibe no manoritra ny taratasy hanaovana ny baka, mametraka ny plastika voalohany. Mampiasà borosin-diloilo iray, misotro kekazo sy kafe. Avy eo dia atolotray miaraka amin'ny voankazo misy sôkôlà izahay, zarao amin'ny gorodony manontolo izany. Avereno izany dingana izany mandra-pivoakanao amin'ny biscits. Ny top dia tokony ho siramamy siramamy (ho an'ny hatsaranao afaka mamorona loko roa - avy amin'ny ronono sy sôkôlà fotsy, ary topcoat miaraka amin'ny menaka sôkôla fotsy, toy ny ao amin'ny sary). 8. Ny mofomamy voankazo voarakitra dia alefa any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa, aorian'izay dia azo atao izy io. Tsara vintana amin'ny sakafo! ;)
Fanompoana: 12