Mofomamy mofomamy mofomamy tsara tarehy, izay misy tsiro mofomamy mamy sy lolo ary sôkôla telo. Ny mason-koditra tsirairay dia mozika saro-bidy: mainty, ronono na fotsy. Mba hanalana vetivety ny mausse amin'ny mofomamy, dia tsy maintsy manatsoboka mofomamy mandritra ny 30 minitra ao amin'ny frizèa alohan'ny hanomanana mousses. Misy mofomamy 2 misakafo toy izany. Azo alaina maimaim-poana izy io, nalaina avy amin'ny frizera, nafafy talohan'ny nanompoany nandritra ny 15 minitra. Io mofomamy io dia hiverina ho masaka mafana iray. Na tandremo ny mofomamy alohan'ny hanompoana fotsiny ao amin'ny kamiao. Dia hankafy ny tsiro mangotraky ny mofomamy. Safidy roa ireo dia tena tsara!
sakafo:- Sakafo wheat 100 g
- Sakafo 100 g
- Voankazo maina 100g
- Sugar, vanilla 20 g
- Sugar 150g
- Sakay 4 kilaometatra.
- Salt 1 pong
- Bakom-bovoka 11g
- Cream 200 ml
- Chocolate mainty 150g
- Sakay 30 g
- Cognac 15 ml
- Gelatine 8 g
- Sakay miloko 150 g
- Cream 200 ml
- Sakay 30 g
- Gelatine 8 g
- Cognac 15 ml
- Voanjo 150 g
- Cream 200 ml
- Sakay 30 g
- Gelatine 8 g
- Cognac 15 ml
- Dingana 1 Mba hanaovana ny mofomamy "Three Chocolates" dia mila penina sôkôlà isika, siramamy matavy, jelatina, dibera, cognac, mainty, ronono ary sôkôla fotsy.
- Dingana 2 Mametraka ny biscuit amin'ny endriny izay nanaovana azy, ary tsinjovy amin'ny tsilo ny tsipìka. Apetraho amin'ny mofo kôkôla miaraka amin'ny koveta misy menaka 2-3 ny sotrokely. Apetraho ao anaty fonosana ilay biscuit.
- Dingana 3 Manafaingana ny gelatin amin'ny 50 ml mofomamy. Mialà 20 minitra alohan'ny hidalinina.
- Dingana 4 Mafana ny crème ao anaty volkano.
- Dingana 5 Mamelatra ny sôkôla mainty miaraka amin'ny dibera.
- Dingana 6 Ampio 1/3 ny hafanana amin'ny volombava. Atsaharo ny hafanana mba hamongorana ny gelatine, fa aza ariana.
- Dingana 7 Mialà amin'ny mari-pana. Ampio 1/3 ny habetsaky ny voankazo sy kognô. Manaitra.
- Dingana 8 Manaova ny mousse avy amin'ny sôkôla mainty eo amin'ny kitay sôkôla. Mankanesa ao amin'ny frizera mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 9 Manomana mozika sôkôla amin'ny ronono: mofomamy misy ronono miaraka amin'ny dibera. Ampio 1/3 ny habetsahan'ny jlato mitelina. Mandrobona, mampihetsi-po, mandra-paharivan'ny jatita.
- Dingana 10 Mora kely. Ampio 1/3 ny voankazo sy kognô. Manaitra.
- Dingana 11 Mofomamy mokolokolo amin'ny moka amin'ny sôkôla mainty. Apetraho ao anaty frizera.
- Dingana 12 Mba hanaovana mozika fotsy hoditra fotsy, dia simba ny sôkôla fotsy sy ny dibera. Ampio 1/3 ny habetsahan'ny jlato mitelina. Ny hafanana mandra-piverin'ny gelatine, mihetsika tsy tapaka.
- Dingana 13 Miala amin'ny hafanana. Atsaharo ny sisa tavela amin'ny voankazo.
- Dingana 14 Mando ny mousse avy amin'ny sokatra fotsy hoditra amin'ny mozika mozika ronono. Apetraho ao anaty frizera.
- Dingana 15 Alohan'ny hanompoana, ento ny mofomamy avy amin'ny frizera 15 minitra alohan'ny hanompoana. Esory ilay foibe. Toy izany ny mofomamy iray toy izany. Tsy afaka mitazona ny mofomamy ianao raha tsy manisy izany ao anaty frizidera, fa tehirizo ao anaty kamiao, dia ho malefaka sy malefaka.