Etsy ankilany, ireo mpamokatra dia miantso ny mofo ho "mofo voatokana" ihany. Ny teknolojian'ny vokatra mofo dia tsotra ary tsy sarotra. Ao anaty tanky lehibe, kena dite hohanina, izay mijanona mandritra ny fotoana fohy, mba hahafahany mihandrona. Avy eo, noforonina izy io ary natao teo amboniny ary naverina tao anaty lafaoro ho an'ny fofony. Ny vokatra vita dia tapaka, feno, voatango ary voapoizina amin'ny fivarotana. Tsara ny manamarika fa ny teknolojian'ny famokarana dia tsy niova nandritra ny taona maro. Na izany aza, taona maro lasa izay, tamin'ny andron'ny renibeny, raibe sy renibe, ny lafarinina varimbazaha dia nampiasaina mba hahatonga ny mofo, vetiventy kely na zava-manitra no nampiana ny koba mba hanomezana tsiron-javatra mahazatra ho an'ny vokatra. Ny anaran'ny mofo dia naneho ny heviny, ny tanjony sy ny ordinaterany. Ny mofo dia nantsoina hoe "trano", "efitrano fisakafoanana", "amboara", "fanatanjahantena" ary "dessert".
Ny mofo dia nalaza hatrany amin'ireo izay te ho very maina ary handany vola be loatra. Ny vehivavy dia nanonofy ny hanesorana ny vola fanampiny amin'ny mofo, izay nisolo toerana mofo, sakafo hafa. Mandritra izany fotoana izany, ny mofo dia ilaina ho an'ny vehivavy izay miezaka ny manjary mavesatra sy manalavitra vaksiny, fa maro hafa koa. Ny fampivoarana fototra amin'ny taranaka fara mandimby dia ny mofo voa. Amin'ny fisehoany, dia mitovy amin'ny loko maivana sy ny tsy fisian'ny porosity. Manana ny teknolojian'ny famokarana manokana izy ireo, izay antsoina hoe "fomba fitsaboana". Misy ireto manaraka ireto: ny fitotoan-kovitra, izay misy voamaina, lafarinina ary atody, dia mandray ny fitahirizana izay misy foana ny hafanana iray. Eo ambany fiantraikan'ny rivotra mafana, dia mihodina ny vovoka ao anatin'io famolavolana io, izay manimba ny fifangaroana avy ao anatiny, ka manimba ny akorany ambony. Ny vovo-dranom-bary sy proteinina, izay hita ao anaty famolahana eo ambanin'ny hetsika avo lenta, dia manasitrana, noho izany no mahatonga ny mofo. Ny famokarana mofo toy izany dia azo avy amin'ny masomboly amin'ny kolontsaina rehetra. Ohatra, ny angon-tsakafo dia azo avy amin'ny vary, ny vary, ny vary, ny honko, ny vary orza, ny gilasy na ny salohim-bary. Noho izany, manohy mandinika ny fanontaniana isika: "mofo: tombontsoa, fananganana. Fomba hisafidianana? "
Sakafo: ampiasaina.
Andeha hojerentsika hoe inona no tombontsoa azo avy amin'ilay mofo. Ho an'ny fanombohana dia zava-dehibe ny hahatakatra ity teboka manaraka ity: ny mofo dia tena ilaina kokoa amin'ny fitambarany fa tsy ny mofo tsotra. Manana vitaminina be dia be izy ireo, mineraly, izay tena ilaina ho an'ny vatantsika, ho an'ny asany, ho an'ny fiasa ara-dalàna. Ny vokatry ny mofo dia miteraka mineraly sy vitamina ny vokatry ny manaraka. Voalohany aloha, ny fampiomanana ny mofo dia mampiasa farantsa kely fotsiny. Ao anatin'io lafarinina io dia misy mineraly sy vitaminina tena ilaina kokoa, izay tsy maintsy ampidirina amin'ny vatantsika isan'andro ho an'ny fikarakarana ara-dalàna ny rafi-pandaminana, ho an'ny metabolista tanteraka. Ny antony manaraka dia hoe ilaina kokoa ny mofo mihoatra noho ny mofo, fa mandritra ny famokarana, dia ampiana fanafody manokana fanampiny ao amin'ilay famonoana izay anaovana ny mofo avy eo. Ohatra, karazana varimbazaha, beta-keratin, kaleo-dranomasina, karaoty. Mazava ho azy, miresaka momba ny vokatra voajanahary isika. Indrisy anefa, amin'ny mofo tsotra dia tsy azo atao ny mampiditra mihoatra ny 10% amin'ny siramamy avy amin'ny singa fototra. Izany dia noho ny zava-misy fa ny fifangaroan-tsakafo izay natao ny mofo dia tsy maintsy mibontsina, ary ny tavy dia mamoaka ny masony ary tsy mety ho an'ny famokarana. Ao amin'ny teknôlôjia amin'ny fanaovana mofo dia ny fahafahana manampy olon-kafa rehetra amin'ny habeny. Ny tombony lehibe hafa amin'ny mofo dia ny tsy ahitan'izy ireo ny lefona. Noho izany, afaka mihinana olona mandà ny mofo tsy tapaka izy ireo satria misy lalimoara, izay mahatonga ny fahatsapana hafanam-po sy ny fahatsapana hafahafa aorian'ny fihinanana mofo.
Manohy mandinika ny teknolojian'ny famokarana mofo isika. Azo ampiasaina hanamboarana ity vokatra ity ny karazana serealy sy sira mifangaro voankazo manankarena vitaminina sy mineraly. Ny mofo mahazatra dia atao amin'ny lafarina kalsia na avy amin'ny lafarinina varimbazaha. Ny fahafahana toy izany ho an'ny mofo tsy tapaka dia tsy - mahandro avy amin'ny karazana voankazo samihafa. Ankoatra izany, ny mofo dia miteraka fibre, izay ilaintsika ny vatantsika amin'ny fikolokoloana ny rafitra anatiny rehetra. Ny lehilahy ankehitriny, izay mipetraka ao an-tanàna, amin'ny rhythm mahery dia matetika mijaly noho ny tsy fahampian'ny fitaovana mahasoa toy ny fibre. Fantatrao ve fa ny tsy fahampian'ny fibera dia mety hiteraka aretina maro. Ohatra, toy ny diabeta mellitus, atherosclerosis, cholelithiasis ary ny hafa. Ny antony amin'ireo aretina rehetra ireo dia ny metabolisma manelingelina, izay, noho izany, dia mahazo latsaky ny lanjan'ny fibra. Ankoatra izany, ity vokatra mahasoa ity dia misy fiantraikany mahasoa amin'ny asan'ny tsinay, ny taratasy mivalona mahasalama, noho ny fanadiovana ny vatantsika amin'ny pesta sy ny singa tsy ilaina.
Ny fananana hafa tena ilaina ihany koa dia ireto manaraka ireto: Loharanon-tsarimihetsika tena tsara izy ireo, izay mora entina amin'ny vatantsika. Noho ny fisian'ny teknôlôjia manokana dia ampiasaina mandritra ny famokarana, dia mitazona vitaminina sy mineraly betsaka kokoa izy ireo. Vokatr'izany, mahazo ny vokatra farany isika, izay mahasoa ny rehetra. Mazava ho azy, ao anatin'ny fetrany sy ny habetsahany mety. Dia hampahatsiaro anareo aho fa tsy misy leviora ao amin'ny mofo. Ankoatra izany, manampy amin'ny fiatrehana ny fiterahana izany, ny tsy fisian'ny levodo koa dia misy fiantraikany amin'ny vatantsika. Ny zava-misy dia noho ny levenana voarakitra ao anaty mofo, rehefa mihinana azy dia mitohy ao amin'ny vavonintsika ny dingan'ny fivalozana. Noho ny tsy fisian'ny leviora ao amin'ny mofo, dia afaka misoroka izany isika. Manohy mandinika ny fanontaniana isika: "Sakafo: tombontsoa na fahasimbana. Fomba hisafidianana? "Andeha hojerentsika amin'ny an-tsipiriany bebe kokoa ny atao hoe mofo.
Sakafo: Properties.
Noho izany dia hitantsika ny antony mahatonga ny mofo ho an'ny vatantsika, ary andeha hajao amin'ny antsipiriany bebe kokoa momba ny toetra manavaka ny mofo. Voalohany indrindra, te-hanamarika aho fa ireo mofo dia tena mitovy amin'ny tsiron'ny mofo. Noho izany, maro ireo olona izay manan-danja hanala ny mofo avy amin'ny sakafony dia afaka manao izany mora sy tsy misy fanaintainana. Tsy vitan'ny hoe manaisotra ny vokatra mampidi-doza izy ireo, noho izany dia mahazo fanoloana ilaina izy ireo. Etsy ankilany, ny sakafo dia tsara ho an'ny olona voan'ny hareza, holitsestitami, kolitis ary aretina hafa. Faharoa, tsy natao ho an'ny olon-dehibe ihany ny mofo, fa ny zaza ihany koa, satria ny sakafo mofo sy salama dia mofo, loharano fetsy legioma, fibre, carbohydrates, vitamins ary mineraly. Ankoatr'izay, izay tsy dia lehibe loatra amin'ny fivoarana ara-dalàna ny vatan'ny ankizy, dia tsy misy sira mahatsiravina ao aminy. Ankoatra ny fampiasana zava-mahasoa, mineraly sy vitamin dia tokony ekena ihany koa fa tsy misy fikajiana mahasalama, tsiranoka, fanampiana simika, vovoka poakaty ary ny toy izany ao amin'ny mofo, izay mety mahatonga aretina goavana amin'ny fampiasana tsy tapaka. Ankoatr'izany, io singa "tsy mampidi-doza" io dia ahafahanao mihinana mofo, toy ny olona mora tezitra, ary ankizy. Mandritra izany fotoana izany, alohan'ny hametrahana ny famenoana mofo ao anaty harona, tokony handinika amim-pitandremana ny fananganana ny vokatra. Maro ny mpanamboatra manam-pahaizana no afaka manampy ireo entana simika amin'ny mofo.
Na izany aza, aza adinoina fa mofo fotsiny no entina hanina, fa tsy fanasitranana sy panacea. Mazava ho azy fa azo atao sakafo betsaka tokoa ny mofo, tsy hanimba ny vatanao izy ireo, fa tsarovy fa tsara daholo ny zava-drehetra. Aza miditra tanteraka amin'ny mofo. Ny vatantsika dia tsy maintsy mandray singa sy mineraly maro izay tsy hita ao amin'ny mofo. Na izany aza, izy ireo dia fomba mahazatra ho an'ny mofo tsy tapaka. Raha mihinana mofo ianao dia afaka misotro ronono, sotro, rano, kefir na tsy misotro zavatra. Ny jaky mendriky dia hanao ny zava-drehetra. Fananana iray hafa manan-danja amin'ny mofo dia ny fahafahany manatsara ny tsinantsika, manala ny toaka avy amin'ny vatantsika, manatsara ny fatran'ny gaza, noho ny fanadiovana azy. Manana vitaminina B ny Bread, izay misy vokany mahasoa sy manasitrana ary manasitrana amin'ny rafi-pitabatabentsika. Eo am-pandinihana ilay olana: "mofo: fanangonana, toetra mahasoa. Ahoana no hisafidianana? "Tokony handinika tsara ity lohahevitra manaraka ity: ny kalôria ny lanjany.
Sakafo kalorie.
Ho an'ireo izay te ho very fananana, manala pounds fanampiny, vaovao mahafinaritra no raisina ho toy ny vokatra ara-tsakafo. 100 grama kaonty 300 kcal fotsiny. Ry vehivavy sy tovovavy malala izay manonofy ny hamongotra ireo fatin-karena matavy be loatra amin'ny fahavaratra, jereo tsara ny mofo! Ity hasarobidiny ity dia ao anaty mofo 10-15. Izy ireo dia tsara ho an'ireo izay manaraka ny tarehin'izy ireo, mihinana tsara. Ireo sakafo manerantany manerana izao tontolo izao dia manoro hevitra ny mihinan-kanina ho an'ireo olona mora vidy, manana olana amin'ny metabolism ary ireo izay te-handany vola.
Mofo. Ahoana ny fisafidianana?
Noho izany, ny tapany farany amin'ny fanontaniana: "mofo vatosoa: fanangonana, fananana ilaina. Fomba hisafidianana? "Tonga hatramin'ny farany. Mbola mila mahafantatra ny fomba hisafidianana ny mofo. Voalohany, te-hiteny aho fa tsy ireo mofo rehetra ireo ihany no hitovy amin'ny vatanao. Araka ny nosoratako etsy ambony dia maro amin'ireo mpanodina mpanakorontana no afaka manampy ireo karazan-tsakafo samihafa isan-karazany, ireo karazan'aretina isan-karazany, ireo tsiranoka, ireo fitaovana izay mitovy amin'ny azy ireo amin'ny GMOs voajanahary. Ankoatr'izany, ny vokatra toy izany dia tsy ilaina amin'ny vatanao, ka mety hitondra loza izany. Noho izany dia ilaina ny mandinika manokana ny fisafidianana mofo.
Mba hisafidianana vokatra tena ilaina ho an'ny vatanao - mofo, tokony hianatra tsara ny maha-samihafa ny vatanao ianao. Ohatra, raha diabeta ianao, dia tsara indrindra raha misafidy ny mofo amin'ny buckwheat ianao. Ny mofo iray ihany dia mety ho an'ireo izay te ho very. Ny mofo avy amin'ny menaka dia mety ho an'ireo izay te hanadio ny hodiny, ho an'ireo izay mijaly amin'ny neurodermatitis, aretin'ny voa, manampy amin'ny fampitomboana ny fanoheran'ny vatan'ny olona mangatsiaka sy ny areti-mifindra. Ny mofo wheat dia miavaka amin'ny voka-dratsin'ny magnesium sy potassium, izay mahatonga azy ireo hanatsara ny asan'ny tsinay. Ny mofo vary indray no manatsara ny asan'ny trakta sy ny atiny. Ny mofo manondraka dia mitondra anjara biriky amin'ny fanadiovana ny vatana, manamaivana ny fiasan'ny rafi-pitabatabana, hanatsara ny endrik'olon-tsoa, hanampy amin'ny fiatrehana ny tsy fahitan-tory.
Famintinana ireo rehetra voalaza etsy ambony ireo, te-hanamarika aho fa ny mofo dia fitaovana tsy manam-paharoa sy mahasoa ny olombelona, izay ahafahanao miatrika ny vatana sy ny aretina maro. Na izany aza, rehefa misafidy vokatra ao amin'ny fivarotana iray, dia mendrika ny mandinika amim-pitandremana ny firafitry ny mofo. Noho ny firafitry ny mofo voajanahary dia azo omena ny ankizy koa izy ireo. Ny hazo fihinam-boa dia tsara ho an'ireo izay mila manala ny mofo amin'ny sakafo. Na izany aza, aza mitondra ny mofo ho toy ny panacea sy fanafody. Tadidio fa tsara daholo ny zava-drehetra. Aoka ho salama!