Ny toetra tena ilaina amin'ny zavamaniry maitso dia miaro ny vatan'ny aretina izay mitranga indrindra noho ny tsy fahampian'ny vitamin C, avy amin'ny tsy fahampian'ny vitaminan'ny lohataona sy ny reraka. Ankehitriny dia voamarina ara-tsiansa ireo vokatra voajanahary ireo. Ny volo voalohany dia efa noheverina ho fitaovana tsara ho an'ny "fitsaboana amin'ny lohataona" - mba hamerenana ny metabolismana aorian'ny ririnina lava, mandrisika ny fivoaran'ny fiainana ao amin'ny vatana.
Ary tsy mahagaga izany, satria zavamaniry maitso no misy vitamina sy singa marindrano, ary indrindra indrindra vitamin C, tompon-daka amin'ny votoatiny izay azonao atao miantsoantso zozoro maitso. Ny tombontsoa lehibe amin'ny zanaona maitso dia ny hoe ny legioma voalohany hita tamin'ny fiandohan'ny lohataona.
Zenezy no zokiolona voajanahary tranainy, izay tsy fantatra ny toerana nahaterahany. Nambolena ny mponina any amin'ny firenena Mediteraneana, India, Persa ary Azia Atsinanana. Ny Ejipsianina fahiny, ny Grika sy ny Romanina dia nahafantatra ireo leeky ho toy ny zavamaniry azo hanina. Tao anatin'io farany io, noheverina ho sakafon'ny mpanan-karena izy.
Matetika, noho ny tongolobe, ny tsimoka misy tongolo iraisana dia ampiasaina, fa amin'izao fotoana izao ny varotra sy ny tambajotra ankoatra ny lozaka dia manolotra karazana zana-kiran'ny zava-maitso, toy ny tongolo gasy, ny voankazo, ny tongolobe, ny tongolo. Amin'ny tolo-kevitr'ireo sakafo ara-pananahana dia aleo kokoa manampy trondro ho an'ny sakafom-pirazanana izay mampiavaka ny latabay. Miaraka amin'ny dill sy parsley, ny ankafizo dia mbola ny tsipìkan'ny volony.
Ny aretina post-ririnina, miaraka amin'ny fahatongavan'ny fiakarana voalohany, dia mahatsapa ho tsy fahampian-tsakafo vitamina sy fihenan'ny tsy fahampiana. Izany dia mety hitarika amin'ny fihanaky ny aretina mitaiza sy ny ahiahin'ny aretina katarrhal. Ireo tongolobe mena dia tena ilaina amin'ny ady amin'ny aretin'ny lohataona noho ny herin'ny fanasitranany.
Voamarika fa ny olona miasa ao amina trano fandroana, izay misy zebavy maitso, dia tsy mitsoaka na dia ao anatin'ny valanaretina faran'izay mafy aza. Ny mahasoa ny zanaona maitso dia voalohany indrindra, singa iray miavaka ahitana voka-tsoa marobe sy llorophyll.
Izay no singa goavana indrindra amin'ny zavamaniry maitso rehetra, anisan'izany ny tongolo gasy. Ny anjara asany dia manan-danja amin'ny hematopoiesis amin'ny karazana anemia isan-karazany. Manakana ny fitomboan'ny bakteria eo an-toerana koa izany. Na dia misy rano be aza ny tongoana, dia misy ihany koa ny voka-bary mahomby - proteinina, saka sy mineraly.
Ao amin'ny tongolo ganona dia in-telo avo lenta kokoa ny vitamin C raha oharina amin'ny mifanohitra aminy. Ankoatr'izany, ireo zana-botry maitso dia manankarena ireo ody fanafody sy phytoncides, izay tena mpanampy amin'ny ady amin'ny viriosy sy ny aretina. Tsy mamono bakteria izy ireo, anisan'izany ny aretina azo avy amin'ny taolam-paty, mahatonga ny aretin'ny taolam-paty, tuberculosis, tonsillitis, dysentery, tsy manala ny lava ravina misy bakteria an-tapitrisany. Ny loharano solifara anefa no tena ilain'ny tongolobe, indrindra fa ny ao anatiny. Ao amin'ny tongolobe no misy ary ny flavonoids, singa mamporisika ny asany.
Ny zana-kiran'ny zanaona dia mitarika amin'ny votoatin'ny azôty, ny magnesium, ny carotene, ny potassium, ny calcium, ny phosphor ary ny zinc. Raha eny, ny tsy fisian'ny zinc, dia mety miteraka ny fihenan'ny volo sy ny hoho, ary koa ny fiantraikany amin'ny fiovan'ny vehivavy.
Mba hisorohana na hisorohana ny fihenan'ny volo dia azonao ampiasaina ny fofona avy amin'ny tongolobe misy ny tongolobe miparitaka ao anaty famonosana - fitaovana tsara ho an'ny famahana ity olana ity. Ampangotrahina ao anaty hodi-boona ilay setroka voaomana, manangom-bokatra miaraka amin'ny lamba famaohana, mandehandeha mandritra ny adiny iray eo ho eo, ary avy eo manasa azy amin'ny fampiasana shampoo.
Fanampin'izany, mandray anjara amin'ny fananganana ny fiarovana ny zinc. Ary ny phosphorus sy ny calcium, izay misy ao amin'ireo tongolobe ao amin'ny be dia be dia be, dia tsara ho an'ny nify sy ny tsimokaretina. Zana-trondro maitso dia azo ampiasaina amin'ny sakafo. Ao amin'ny dosie maivana, ny tonon-kihezana misy ny tongolobe dia afaka mampivelatra ny tsiron-tsakafo sakafo miaraka amin'ny fameperana sira, izay zava-dehibe amin'ny fihenan'ny lanjany.
Voly zana-koditra azo ampiana amin'ny salady isan-karazany, loha laharana, sandwiches, pates ary omelettes. Izany dia mampiavaka ny tsiron-tsakafo, na amin'ny lovia vita amin'ny hena, na amin'ny vinaigrette legioma.
Etsy andaniny dia mihamitombo ny fihanaky ny zavatra ilaina ao anaty zôka maitso raha mihinana menaka voajanahary. Na izany aza, io fefy vitaminina io dia tsy mety ho an'ny rehetra, na tokony hampiasaina amim-pitandremana izany. Tsy ny rehetra no mitondra ny tongolobe tsy misy aretina.
Tena marina izany ho an'ireo olona mijaly amin'ny aretina aty amin'ny atiny sy amin'ny renirano, ary koa ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal ao amin'ny dingana maitso (amin'ny lohataona sy ny fararano). Noho izany, aza miditra amin'ny zana-kirany maitso. Hatramin'io dia misy fibra sy varo-kendreny henjana azo tsapain-tanana izay manelingelina ny endriky ny molekiola ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinalina, ary mety miteraka fihetseham-po hafa koa. Ankehitriny fantatrao ny zava-drehetra momba ny zana-kiran'ny mainty, ny vokatra tsara mety hisy fiantraikany tsara eo amin'ny vatanao.