Ny tombontsoa azo avy amin'ny ronono, noho ny habetsan'ny ronono mahavelona.
Maro no mahafantatra fa ny ronono dia ahitana tsiranoka toy ny calcium, phosphor ary zavatra hafa izay tafiditra mivantana amin'ny fanorenana sela ao amin'ny atidoha, mamela tanteraka ny rafi-pitabatabana.
Ny firafitry ny ronono dia misy vitaminina ny vondrona B, A, D. Noho ny vitaminina ny vondrona B, ny faharetana, ny depression dia nesorina, ny hoditra dia havaozina, ny fiheverana ny volo dia manatsara, manjavona ny roapolo. Vitamin A dia manampy amin'ny fihazonana ny fahitana, fa vitaminina D dia mamela anao haka kalcioma sy phosphorus.
Ny fananana voajanahary sy ny fanimbana ronono dia sterilisé, pâturisée, homogenisées.
Hatreto, misy karazan-tsakafo maro samihafa. Ao amin'ny magazay dia afaka mahita ronono sterilized sy pasteurized ianao. Raha manontany tena ny "voka-dratsiny" sy "tombony" amin'ny ronono ianao, dia tokony hifantoka amin'ny ronono, izay fehezin'ny fitsaboana mahery vaika, mba hampitombo ny fiainan'ny vokatra.
Ny dingam-pandaminana dia toy izao manaraka izao: ny ronono dia atambatra hatrany amin'ny 135 degre Celsius, ary avy eo dia voafafa. Vokatr'izany, maro ireo bakteria maty, anisan'izany ireo izay mahasoa ny vatana, vitamina maro no tsy voatahiry. Voatahiry enim-bolana ny milina, voatahiry ao anaty fitoeran-tany voaisy tombo-kase.
Ny tombontsoa lehibe indrindra dia azo entina amin'ny ronono voaloto. Eto, ny vokatra ronono dia mihinana hatramin'ny 70 degre, izay ahafahana mitahiry bakteria sy vitamina. Ny tsy fahampian-tsakafo dia ny famokisan'io ronono io fotoana fohy kokoa - eo amin'ny 1.5 andro.
Afaka mihaona amin'ny ronono homogenised ianao, izany hoe, homogeneous. Ao anatin'io ronono io, ny tavy dia ravina ao amin'ny ampahany kely kely, izay ampitaina amin'ny ampahany betsaka. Indray mandeha dia misy soso-kevitra vitsivitsy milaza fa rehefa homogenizing ronono, miditra ao anaty tsinay, dia mitarika ho amin'ny fahavoazana ny fantson-dra, izay mitarika amin'ny atherosclerose, ary koa amin'ny aretina mifandray amin'ny rafi-panafody. Noho ireo mpahay siansa maoderina, dia voaporofo fa manana rindran-tsarobidy ampy ny ronono homogenised.
Ny tombontsoa sy ny fanimbana ny vokatra: inona no "mandresy"?
Rehefa mividy ronono ianao, dia tandremo sao asehon'ny tavy. Ny ranom-boankazo, izay tena matavy dia tsara kokoa ny tsy misotro noho ny habetsahan'ny calorie sy ny mety hampitombo ny halavan'ny koloroola. Fa raha mandray vovo-dronono ianao, dia tsy misy zavatra mahasoa.
Ny vatan'ny olombelona tsirairay dia mitondra ronono amin'ny fomba samihafa. Ireo olona tsy maka ronono amin'ny endriny madio dia tokony hanova ity vokatra ity ho an'ny vokatra azo avy amin'ny ronono. Misy olona mandany ronono fa tsy mandray fanafody, ary manampy azy ireo izany.
Amin'ny ankapobeny, ny ronono dia mitondra ny tombontsoa ho an'ny olon-drehetra, na firy taona. Raha misy olona mibebaka, dia mila misotro ronono izy, izay misy tavy kely. Tsara ho an'io ny seroma. Azo ampiasaina ho dibera koa ny ranom-boankazo, ary tsy hisy vokany ratsy amin'ny voa izany.
Raha maka ny vatan'ny zazakely iray ianao, dia misy enzymes izay mamela anao haka ronono tsara. Amin'ny olon-dehibe, dia mitombo ny famokarana angovo toy izany, noho izany dia miharatsy ny ronono.
Noho izany, ireo olana mifandraika amin'ny voka-dratsiny sy ny tombotsoan'ny ronono dia tokony hamaha ny olana mahazo azy. Noho izany, raha toa ka tsy mamokatra vokatra vita amin'ny vatana ny vatana dia tsy maintsy ilaozana izany, ary raha raisina, dia tokony hankafy izany fahafinaretana izany.