- Afgana - 1 kilao
- menaka oliva - 7 And. lovia kely
- sira sy dipoavatra - - To taste
- jiro - 2 tapitrisa
- tongolo lay - 2 tapitrisa
- ronono na zanak'ondry - 450 gram
- ny voatabia masaka - 900 grama
- Tendrombohitra tomato - 2 teaspoons
- parsley maina novokarina - 1/3 Cup
- oregano maina - 2 teaspoons
- Tazo maitso - 1 teaspoon
- Sakafo Ricotta - 270 grama
- feta cheese - 120 grama
- Ny atody lehibe - 1
Atsofohy amin'ny 230 degre ny oven. Vonoina ny lovia amin'ny famolahana menaka. Eo amin'ny tavin-tsakafo dia mamolavola aubergine misy menaka 6 litatra ary 1/2 sasao ny sira sy dipoavatra. Apetraho amin'ny lafin-javatra iray ary ataovy ao anaty lafaoro mandra-pahantitra sy volamena, 20 hatramin'ny 30 minitra. Apetraho ao anaty lasitra vita amin'ny haran-damosina ny harona. Ao amin'ny fonosy lehibe iray, afatory ny solika ambolena amin'ny hafanana mafana. Hanampy ireo tongolobe, tongolo lay sy hani-masaka, ary mahandro, mandra-pahatonga ny hena hivadika mena, 5 ka hatramin'ny 7 minitra. Ampio voatabia, voatabia voatabia, persily, oregano, kanelina ary 1/4 lela sira sy dipoavatra. Mofomamy amin'ny hafanana ambany, 15 minitra. Ampitahao amin 'ny atody ny simenitra. Ao anaty vilia kely iray, manamboara fofona fandefasana, feta fisaorana, atody, 1/8 teaspoon dipoavatra ary sifotra sira. Apetaho ao anaty vilia miaraka amin'ny voninkazo ilay izy. Manao 5-10 minitra. Manompoa milomano.
Fanompoana: 4