Ny legumes dia manana proteinina sy amino asidra tena ilaina , izay tena ilaintsika ny mamorona, mamerina sy manavao ny sela sy ny sela, ary mamokatra enzymes sy hormones koa. Ireo "mahery fo" dia heverina ho toy ny loharanon-kery "volamena" ho an'ny kômôhy - zavatra izay manome antsika hery. Mendri-panajana sy mendri-kaja amin'ny marika mivaingana amin'ny votoatin-tsakafo. Izy ireo dia hampahatsiahivintsika, hamporisika ny fandeferana, hanitsy ny asan'ny tsinay amin'ny dingana tsirairay amin'ny "fikarakarana" ny sakafo, manampy amin'ny famerenana ny rafitra misy ny mikroflora mahasoa, ny fikarakarana ny fahantrana amin'ny pancreas sy ny bubble kola, manana ny fananana hifehezana ny tsindry mitsambikina (ao anatin'izany ny tosioka mandritra ny fitondrana vohoka ), mametraka ny metabolisma kolesterol ary mampihena ny siramamy ao amin'ny rà.
Ny lisitr'ireo vitamina sy mineraly hita ao amin'ny akora beans dia mahatalanjona. Eto isika dia mahita: potassium, izay manana ny fananana fanesorana ny ody mama sy manitsy ny fo mitifitra; vy sy varahina, izay ilaina amin'ny hematopoiesis; zinc, izay mampitombo ny fiarovana; boron-tahaka zinc, dia manentana ny fampandrosoana ny hormonina lahy sy vavy, mikarakara ny herin'ny taolam-paty, izay manan-danja ho an'ny reny amin'ny ho avy sy ny be taona, satria ny vatany dia mandany kalesy betsaka, izay tokony ho voatazona ao amin'ny taolany; Vitamin B, manome ny asan'ny rafitra ngeza; Vitamin E - miaro ny vatantsika amin'ny fiasa mampidi-doza mampidi-doza sy ny famolavolana vondrona mahery vaika, miaro amin'ny aretim-po sy aretim-po; choline.
Sezon favorites
Ny loaka, ny tsaramaso, ny lentils, ny voankazo maitso sy ny voankazo dia afaka mahandro, mando ary mamono.
Raha tianao ny handrehitra haingana ireo tsaramaso, alatsaho izy ireo alohan'ny hanina: amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 5-8 ora, amin'ny rano mafana (90 ° C) - mandritra ny 2,5-4 ora. Aza adinoina, dia esory ity rano ity.
Mba hiarovana ny rafitra sy ny tsiro amin'ny voankazo maina, dia tsy maintsy alefa avy ao anaty fonosana mivantana ao anaty fonosana izy io raha tsy mandoto azy.
Ny lentila dia miteraka vy sy proteinina mihoatra noho ny ahitra sy ny tsaramaso . Ankoatr'izany, mora kokoa ny mandevina sy mihinana tsaramaso, satria kely ny sakafo ao anatiny.
Ny ahi-maitso sy ny voankazo maitso dia samy hafa amin'ny tsaramaso maina hafa satria manankarena amin'ny ascorbic ascorbic. Ankoatr'izany, dia misy lanjany be dia be toy ny "mpanaraka" azy ireo, ka aza manelingelina ny endriky ny tsiranoka sy ny tsinay ary aza miteraka.
Ny legioma sisa dia manana ny fananana ny fampitomboana ny fananganana gaza ao amin'ny tsinay, koa mitandrema amin'ny haben'ny ampahany.
Amin'ny legioma, afaka manamboara sakafo isan-karazany ihany koa ianao. Ho afaka hifehy ny digestion izy ireo ary hampivoatra ny fivoaran'ny ra ao amin'ny vatanao, noho izany dia tokony hohaninao matetika ireo sakafo ireo.
Bean - ireo vokatra tena ilaina indrindra raha oharina amin'ny legioma. Tsy misy fambolena manatsara ny fandefasanao ny fomba hanatsarana legume.
Mba hahatsapana herim-po sy feno hery , dia tokony handevona ny tsaramaso na dia tsy isan'andro, fara fahakeliny in-efatra isan-kerinandro. Amin'ny legioma, afaka manamboatra menaka varahina ihany koa ianao: scrubs, peels and masks. Esory ny ahitra amin'ny kafe iray ary alamino miaraka amin'ny menaka siramamy na crème, ary manadio ny tarehy! Ny masony dia natao ho toy ny scrub, avy amin'ny voa fotsiny ihany. Ny voanjo vaovao dia ampiasaina mba hahazoana menaka, izay mifangaro amin'ny menaka oliva na voaloboka, avy eo dia ampiharina amin'ny tarehy misy rakotra matevina ary antitra mandritra ny 10-15 minitra. Aorian'ity fepetra ity dia ho toy ny vaovao ny hoditrao, mamirapiratra ary malefaka amin'ny fikitihana.