Miaina ao amin'ny toeram-ponenana voajanahary ny barrakudas mitarika andavan'andro. Mihinana trondro kely sy katsaka ary katsaka izy ireo. Indraindray dia mihaza anaty fonosana izy ireo. Ny barracudas ho an'ny olon-dehibe dia mihaza irery. Ny vatany Barracuda dia mihaingo, matevina kely, vinaingitra boribory fohy, malalaka vava amin'ny nify lehibe. Ho an'ny olona iray, barracuda dia tsy mampidi-doza. Barracuda, raha ny marina, karazan-trondro hafa, dia tena ilaina tokoa amin'ny vatan'olombelona.
Ny mpahay siansa dia nanaporofo fa ny trondro, ny ranomasina hafa sy ny hena dia manome ny vatan'olombelona amin'ny proteinina iray izay tsy manolo zavatra hafa. Ny proteinina voajanahary dia tena ilaina indrindra ho an'ny orinasa mandroso (olona 25 taona), ary na inona na inona lazain'ireo mpihinam-bolo, amin'ny fahatanorana dia ilaina fotsiny izany. Ny vy dia ampiasaina ho an'ny barracudas tanora maherin'ny 60 cm ary maherin'ny 1,5 kg. Tena tsara ny hena Barracuda. Ohatra, any Japon io hena io dia tena sarobidy noho ny tsirony, ary any Aostralia, ny barracuda dia heverina ho lovam-pirenena. Mihinana ahi-maitso izy io, ary mihodina mandra-pahatongan'ny tena tsy azo tsinontsinoavina ary atolotra amin'ny latabatra tsy maintsy mifanaraka amin'ny sauce sy ny vary.
Ny vokatra ao amin'ny vatan'ny olona dia mitombo haingana kokoa amin'ny vatan'ny olombelona noho ny tsy fisian'ny hena. Izany dia noho ny trondro misy trondro marefo, ary mandritra ny fitsaboana azy dia tsy mahatratra 20% ny rano. Noho izany, ny trondro voankazo efa niompy dia mihamatanjaka sy malefaka. Indray, noho ireo antony ireo, ny trondro dia heverina ho vokatra mora simba, ary matetika no ampiasaina amin'ny sakafo sy ny sakafo ho an'ny ankizy.
Barracuda dia ahitana ny asidra amina ilaina: lysine, methionine, tryptophan. Nefa ny tombam-bidin'ny amino tena sarobidy dia taurine. Manara-maso ny tahan'ny siramamy ao amin'ny rà izy, mampirisika ny tsindrona insuline ary manakana ny fivoaran'ny hypertension.
Barracuda dia manan-karena amin'ny tavy sarobidy. Ny lanjan'ny trondro dia mijanona ho an'ny rivotra na dia kely aza ny elanelam-potoana ary noho izany dia tsaratsara kokoa. Ao amin'ny solika trondro, karazam-boankazo matsaka maro, izay antsoina matetika hoe omega-3. Ireo dite toy ny vitamina dia tsy afaka ny hamokatra amin'ny vatany, ary ny tsy fisian'izy ireo dia mety hiteraka aretina. Ny Omega-3 dia ampahany amin'ny vondron'ireo akora izay tompon'andraikitra amin'ny fampidiran-dra. Ny tavy dia manana ny toetra mba hamongorana ny kolesterol, hampihenana ny mety ho trombôbitis, fifandonana, aretim-po, psoriasis, sclerosis. Ny aretina mahazatra toy ny homamiadana, ny arthritis rheumatoid, ny atherosclerose, ny fahalemen'ny rafitra immune dia mifandray amin'ny tsy fahampian'ny omega-3. Ireo olona izay mampiasa matetika omega-3 dia manana maso tsara ary maharitra ela. Ao amin'ny hena barracuda dia misy zava-dehibe ho an'ny vitamina A, D, E, F, iodine, selenium ary antioxidants sasany.
Ny barracuda lehibe dia mahatratra roa metatra lava. Satria mamahana plankton misy poizina misy poizina, ary mandevona poofom-poana, ny hena dia tsy mety amin'ny sakafo ary tena misy poizina. Ny poizina amin'ny siguatoxine dia mitoetra amin'ny hoe mety miteraka barracuda, izay mbola salama tsara omaly. Ny famantarana voalohany ny fanamafisana: ny fitenenan'ny molotra sy ny lela, ny tsiranoka metaly ao amin'ny vava, aorian'ny fotoana iray - ny fiterahana amin'ny fivaviana, ny fanaintainana amin'ny hozatry ny rantsana sy ny tady. Ary ny mari-pamantarana manan-danja indrindra dia ny tsy fahampian'ny hoditry ny hoditry ny tontolo iainana: ny zavatra mangatsiaka dia mafana ary ny hafanana - mangatsiaka. Ny lehibe kokoa ny trondro, ny poizina misy azy, indrindra eo amin'ny loha, ny atiny, ny caviar ary ny ronono. Tsy misy poizina ekotika rehefa ritra sy mangatsiaka ary tsy mandany sira goavam-be. Rehefa misotro toaka ianao dia mitombo ny vokatr'io poizina io. Izany no, trondro barracuda, izay vitsy dia vitsy no fantany.