Pork ao anaty saosy divay
- 100 g ny holatra maina
- 250 g of champignons
- 1.2 kg kisoa tsy misy taolana
- jiro
- tsinay
- 300 ml ny divay Riesling
- sira
- fotsy fotsy
- 100-150 g ny hazavana maivana
Ireo holatra maina dia manondraka rano mafana 125 ml ary manindrona mandritra ny adiny iray. Mangirifiry (tazony ny rambony). Mamborakora ny holatra, atsipazo ao anaty kobaka ny tongolobe, mipoitra ny moka. Soraty amin'ny sira sy dipo ny hena. Ataovy izany amin'ny margarine. Ampio daholo ny holatra rehetra, tongolobe ary ovy. Cook mandritra ny 2 minitra. Ampio 400 ml ny rano ary ampidiro ao amin'ny oven mandritra ny 45 minitra amin'ny 1200 ° C. Ampio divay kely amin'ny ampahany kely. Fenoy ny hena voarakotra amin'ny fo. Ny rano sisa tavela amin'ny hena, mandatsaka ao anaty voaniho, ampio ny holatra sy ny rambony holatra. Mitondrà volo, alefaso amin'ny lafarinina. Ampio ny voaloboka ary tandremo mandritra ny 3 minitra. Season. Apetraho eo ambony latabatra ny hena, ary arotsaho ny saosy voaloboka. Manompoa ovy.
Medaily
- Ravina henan'efandra 4 isa 150 g
- sira
- poti-tany
- 1 tsp. Provence herb
- 8 sombintsombin'ny mofo mifoka sigara
- 1 tbsp. L. matavy
- 4 voaloboka voaloboka
- 100 grama avy amin'ny voaloboka maizina sy maivana
Apetraho amin'ny sakafom-biby ny hena. Apetaho tsirairay ny meday amin'ny molotra, afatory amin'ny kofehy kulinarina sy ny fery eo amin'ny andaniny roa 4-4 minitra. Sakafo sy dipoavatra. Afangaro ny hena amin'ny alim-borona ary alao 5 minitra. Esory ny foitra sy ny kofehy. Apetraho eo amin'ny ravin'ny voaloboka ireo medaly. Manaova arisoarim-boaloboka.
Salady fanaovana divay
- 250 grama of cheese Gouda
- 250 havy rennet rennet
- 150 g ny hazavana sy ny maizina
- 1 mena
- bunch of zanaona maitso
- 100 g voanjo voanjo nohosorana
- 4 tbsp. L. menaka voanjo
- 4 tbsp. L. vinaingitra divay
- sira
- dipoavatra
- siramamy
Ny cheese dia tapaka kely. Diovina ny fotsy, manaloka ny felany avy amin'ny sampana, mizara antsasak'adiny, esory ny vato amin'ny tendron'ilay antsy. Hetezo ao anaty cubes ny tongolo. Atsipazo ao anaty ariary, mipetraha amin'ny siramamy, mofomamy amin'ny rano mangotraka, ary avy eo amin'ny rano mangatsiaka (noho izany dia mahasalama ny tsihy). Sasao ny zana-kofehy maitso, avelao ny zana-tsipìka vitsy mba handrafetana, manapaka tsara ny hafa. Mofo voa maina. Omano ny saosy: aforeto ny tongolobe misy tongolo sy vinaingitra. Manosotra azy ireo amin'ny girangona, manampia menaka legioma (hany ka maina ny sakany). Fotoana sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary sifotra siramamy. Sakay mifangaro amin'ny voaloboka sy voany ary atsipy ao anaty solomaso kesika, araraka saosy. Apetraho amin'ny zana-tsipìka zana-tsipìka ny salady ary manompoa amin'ny latabatra miaraka amin'ny cracker na ny mololo.
Salady "Autumn Bright"
- 400 g ny akoho nifoka sigara
- Tapa-tavoara miloko volom-boasary 1, voasorantsoratra ao anaty halavany
- 2 kaopy voanio cashew
- 1/3 ny mayonnaise
- 1/3 kaopy mainty hoditra
- 6 ravin'ny salady Romaniana
- ½ tsp. tany mainty fotsy
- 3 tbsp. L. siramamy
Miara-misakafo amin'ny voaloboka sy ny voan-kesika ary mametraka vilia salady amin'ny ravin'akoho. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany. Ho an'ny saosy, manaova fofona yogourt miaraka amin'ny mayonnaise, mitroka amin'ny sira jona, sira ary dipoavatra. Mofomamy ny salady. Manompoa.
Fiompiana bibikely
- 4 calf escalopes 100 g
- 30 g of koba
- 100 g ny fifangaroan'ny hazavana sy ny hazavana maizina
- 1 tbsp. L. pine nuts
- 100 ml ny divay Marsala
- 40 g dibera
- 100 taonina akoho
- oliva menaka
Misasà hena, maotina, mihodina amin'ny lafarinina. Afo amin'ny menaka oliva amin'ny andaniny roa ambinin'ny volamena volomparasy. Mialà eo am-patana iray, manadio (ohatra, aforeto amin'ny foibe aluminium na atsofohy amin'ny 180-100 ° C). Amin'ny tavin-kila sisa tavela aorian'ny famokarana ny hena, mandosira ny lafarinina. Fry, fa tsy mampirafy. Ampio ny menaka ary atsofoka mandra-piveriny. Mandohalika tsy tapaka, ampio divay sy raraka. Mitondrà fiantohana homogénous. Ao amin'ny saosy, ampio ny voaloboka sy ny voanjo. Mofomamy mandritra ny 10 minitra mandra-pahatonga ny sauce ho maina. Seza misy sira sy fotsy fotsy. Eskalope pour sauce ary manompy harona na ovy.
Hazo mamy
- 2 akoho kely
- 2 tbsp. L. kafe
- 1 tbsp. L. siramamy
- sira
- cayenne pepper
For sauce:
- 3 tbsp. L. ronono sy lafarinina
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- 2 cups crème
- 2 kaopy voaloboka
Hetezo ny akoho hikirakira. Apetraho ao anaty lovia hafanana ilay izy. Alefaso ny dibera. Mipetraha amin'ny siramamy, sira ary dipoavatra. Manao 45 minitra amin'ny 1180 ° C. Ho an'ny saosy, alao ny lafarina amin'ny menaka. Avy eo, esory amin'ny divay sy ny menaka avy amin'ny akoho izy. Mandrehitra, mitandrema kely amin'ny afo kely mandra-pahatonga ny sauce hitsambikina hatramin'ny antsasaky ny volombava. Ampio ny crème, mifangaro, ento amin'ny vay. Ampio ny voaloboka. Soso-tsakafo hanandrana ny fotoan'ny sira sy dipoavatra. Apetaho ao anaty vilia ny akoho ary asio sira eo amboniny. Manompoa vary orina.
Ho an'ny tsindrin-tsakafo: jelly avy amin'ny melon sy voaloboka
Ampiasao 50 g of melon sy voaloboka miaraka amin'ny mixer. Manapaha ny voamaina 200 gr dia halalinina, ary manapaka 200 g melons ho cubes. Misakafo amin'ny voankazo madio, divay 100 litatra, 1 tbsp. L. akora mena ary 50 grama siramamy. 4 tsp. Gelatin ao anaty rano kely, mifangaro miaraka amin'ireo ambim-bary hafa. Refrigerate. Faharetana - eo ho eo amin'ny herinandro. Raha te hitahiry jelly ianao, ampiasao ny "Zhelfix" na ny siramamy manaitra.