Tsy misy tsiambaratelo raha ny famangian'ny mpilalao ara-panatanjahantena, vehivavy maro no voalohany nanao ny asany amin'ny famoahana haingana "kilao fanampiny". Saingy mba hahatonga ny fampiofanana ho atao amin'ny sehatra araka ny tokony ho izy ary ny haavon'ny asa ho an'ny hozatra dia mitombo avo lenta kokoa noho ny fanatanterahana fampiharana samihafa, ny vatantsika dia tokony haharitra 100-120 gramin'ny proteinina isan'andro amin'ny sakafo. Ny sakafo ara-tsakafo dia afaka hanome io karazana proteinina io, saingy tsy maintsy hiditra ao amin'ny vatantsika sy ny siramamy (afa-tsy ny fofona yogourt na ny fofom-bary), izay tsy dia tian'ny rehetra loatra ho an'ireo izay te-handany haingana. Ny proteina-misy sakafo legioma, ankoatra ny fahaizany mihazona ny fahombiazany sy ny fitomboan'ny hozatra, dia manana tombony lehibe hafa - mitahiry vitsy kely izy raha oharina amin'ny vokatra biby.
Ny karazam-pamokarana manan-danja indrindra, izay azo ampiasaina hanomanana lovia mba hiantohana ny fitomboan'ny taovam-pananahana, dia ilaina ny mampiditra legume - ahitra, tsaramaso, tsaramaso. Noho ny votoatin'ny proteinina marobe, dia tsy ambany noho ny vokatra azo avy amin'ny hena mihitsy aza izy ireo. Nefa ny habetsahana ao anatin'izy ireo dia tena kely.
Ny fampiasana voankazo ho an'ny fitomboan'ny taovam-pananahana dia azo omena ihany koa amin'ny fironana vaovao hafa amin'ny teknolojia amin'ny fanomanana ny vokatra vita avy amin'ny semi-finished. Tato anatin'ny taona vitsivitsy dia lasa malaza be ny vokatra azo avy amin'ny sakafo, izay anisan'izany ny vokatra azo avy amin'ny otrikaretina soja - ny kolontsaina, izay manana proteinina be dia be ihany koa. Mazava ho azy, fa ny ankamaroan'ny vehivavy miasa ao an-tokantrano dia tsy faly amin'ny tsiron-tsakafo sakafo toy ny karazana soy, fa mba hihazonana ny fitomboan'ny taovam-pisefoana sy ny famerana ny tsiron-tsakafo tafahoatra ao amin'ny vatantsika, ireo sakafo ireo dia mety ho solon'ny sakafo mahavelona. Ankoatr'izay, ny fampiasana ny sakafo famokarana, voaaro amin'ny alikaola, dia hanampy amin'ny famonoana kely ny teti-bola, izay zava-dehibe ihany koa.
Na izany aza, ireo tsaramaso na voan-tsaka ireo dia samy hafa amin'ny karazana voambolana kômôhy, izay mitondra any amin'ny vatantsika ihany koa ny kalokalo avo be. Na izany aza, ireo karbôriraty ireo dia tena ilaina amin'ny fahazoana angovo, izay mahatonga ny hozatra mandritra ny fiofanana. Noho izany, ny sakafo avy amin'ny sakafo toy izany dia mbola tsara kokoa amin'ny fampiasana amin'ny maraina, toy ny amin'ity tranga ity, ny voamadinika rehetra dia hanana fotoana harapaka ary hizara ho vokatra farany amin'ny famoahana angovo.
Na izany aza, midika ve izany rehetra izany fa tokony handao tanteraka ny fampiasana sakafo ny biby isika ho loharanom-pahalalàna ho an'ny fitomboan'ny taova? Mazava ho azy fa tsy. Ankoatr'izay, manamboatra sakafo, nefa afaka manome proteinina amin'ny vatan'olombelona, fa misy siramamy amino (izay misy proteinina rehetra) ao aminy dia mety ho kely na tsy misy mihitsy. Noho izany, ny hafanam-po tafahoatra amin'ny famokarana sakafo dia mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny dingan'ny fitomboan'ny hozatra. Noho izany, mba hihazonana ny vatana amin'ny toe-batana ara-batana mahazatra sy ny fitomboan'ny hozatra aorian'ny fampiofanana matanjaka, dia ilaina matetika ny mampiditra ao amin'ny sakafo fihinana ny niavian'ny zavamaniry, izay manan-karena proteinina ary amin'ny ankapobeny dia tsy misy kalôria avo lenta. Ny fampiasana ity fomba fitsaboana fikarakarana sy fitsidihana tsy tapaka ny fizarana ara-panatanjahan-tena ity dia hamela anao handresy haingana ny lanjany amin'ny vatanao haingana araka izay tratra ary hanome fitomboan'ny hozatra.
Ary, mazava ho azy, mazava ho azy fa tsy ilaina ny milaza fa mandritra ny fanomanana ny sakafo avy amin'ny famokarana sakafo, dia tiana ny hampiasa kely ny siny fanampiny raha azo atao. Amin'ny toe-javatra faratampony, dia azo atao ny manampy maingoka kely misy kalôria na siramamy misy tsiranoka mafana ao amin'ny salady. Raha toa tsy dia mahafa-po loatra ny tsiron'ny sakafo toy izany avy amin'ny famokarana sakafo ho anao amin'ny voalohany - tsy izany no antony mahatonga ny korontana. Amin'ity fotoana ity dia tadidio fa ny fikambanana ara-tsakafo mahavelona dia hanampy anao haingana ny kilalao "fanampiny" ary hanohana ny fitomboan'ny hozatra, izay hanome fahamendrehana sy fahamendrehana eo amin'ny tarehinao.