- Sakafo (zanak'ondry na ronono) - 500 grama
- Daikon - 1 tapitrisa
- Lamba - 2 tapitrisa
- Tomato - 3 tapitrisa
- Olon-menaka - 80 milliliter
- Rice - 200 Gram
- Sakafo - - Manandrana
Manapaha fonosana maromaro amin'ny ampahany lehibe, dia apetrakay. Ny taolam-paty dia napetraka ao anaty saosy, feno rano (eo amin'ny iray litatra sy sasany litatra) ary apetraka amin'ny afo mafana. Hanondrahana biriky 1 ora. Mitsindrona ny rano amin'ny sotrokely iray hafa, ampio ranom-boasary sira sy legioma ho an'ny rano mangotraka, ary ampidino ny vary avy eo. Kofehy ny vary raha tsy efa vita ny kitapo mandra-pahaviny, raha tsy ampy ny rano, dia manitra bebe kokoa isika (ny voalohany dia ny rano sy ny vary 1: 1). Raha toa ka efa vonona ny vary ary efa manangom-bary ny rano dia ampio fanafody (manana zira sy koriander) aho. Raha ny marina dia mamela ny vary vita isika rehefa manomana ny fofona. Hetezo ho toy ny savoka mahazatra ny nofo. Ny diera sy dipoavatra dia manapaka amin'ny tendrony kely, tongolobe - tena tsara. Ao anaty roapolo dia hafanana ronono miisa 40 tapitrisa izahay, napetrakay tao ny hena. Afangaro ny hena mandra-pahantony, ary ampio ny tongolobe sy ny fofony mandra-pahitan'ny tongolobe mangarahara. Ampio dipoavatra avy eo ilay izy ary hamidinao any amin'ny roapolo, mangatsiaka mandritra ny minitra vitsivitsy, rehefa manalasala kely ny legioma - ampio ny voatabia voatabia, mifangaro ary manafana ny hafanana mahazatra. Rehefa miova ho voatabia voatabia ireo voatabia, dia manampy tavoahangy roa amin'ny bobongolo mofomamy mafana amin'ny sodina. Tafio 10 minitra, ary ampio ny ambiny rehetra sisa. Mofomamy ny saosy mandritra ny 30 minitra eo ho eo amin'ny vay mahazatra, amin'ny faran'ny fanomanana, dia mamaritra ny sira sy dipoavatra, ampio ny zava-manitra mahafinaritra indrindra. Raha ny marina dia vonona ny zava-drehetra. Mametraka vary amin'ny takelaka lalina isika, avy any ambony dia manondraka ny mofomamy - ary manompoa azy. Bon appetit! ;)
Fanompoana: 4