Ny endriny voalohany amin'ny lovia: kobanoka miaraka amin'ny hena sy ny garazy
Ity recipe ity dia vahaolana tsara ho an'ireo izay te hihinana am-pahatsorana, nefa koa mitaky ezaka. Ny lovia dia tsy sokatra fotsiny, fa koa ivelany, ka azo antoka fa ho toy ny fety izany.
Ny vokatra ilaina amin'ny fofomamy miaraka amin'ny hena:
- Sakafom-boankazo - 0.5 kg
- Pumpkin - 400 g
- Potato - 0,5 kg
- Sakafom-boankazo (vovony matavy tsy latsaky ny 15%) - 100 g
- Olon-menaka
- Salt, dipoavatra
Teknolojia ho an'ny fanomanana sahaza
Voalohany dia mila mahatakatra ny hena nampiasaina. Noho izany dia mety misy karazana voanio (ohatra ny kisoa, ny henan'omby, ny akoho). Ny soso-kevitra dia tsy tokony hampiasa hena matanjaka amin'ny fibre lehibe sy mafy. Ny menaka dia hohetezana tsikelikely ary ampangotrahina miaraka amin'ny dibera. Mila mofomamy mandra-pahatongan'ny nofo ho marika. Amin'ny faran'ny fampakarana ny sira sy dipoavatra.
Andeha isika hikarakara ireo legioma. Tsy maintsy diovina ny kitrokely sy ny poti-tsakafo. Ankehitriny dia mila mafana izy ireo. Araka ny teknôlônin'ity fitahirizana ity dia tokony hanitraina amin'ny legioma iray ny legioma. Raha vantany vao voarakotry ny crème ny ovy sy ny katsaka, dia mila sira izy ireo ary alefa any amin'ny sakafo matsiro amin'ny hena. Ireo singa rehetra ireo dia mitovy amin'ny soritra maivana, manambatra ny lovia ao anaty foitra ary apetraho ao anaty oven 180 degrees. Pumpkin miaraka amin'ny hena sy ny ovy ao anatin'ny lafaoro dia 20 minitra eo ho eo.
Fofom-bozaka mamy miaraka amin'ny hena amin'ny alàlan'ny crème cheese
Ity lovia ity dia mampahatsiahy ny julienne, fa mihoatra noho ny voankazo frantsay malaza momba ny votoatin'ny kalorika, ny fampiasana sy ny fahaterahana.
Lisitry ny fanamiana:
- Bibilava fanosotra - 500 g
- Pumpkin - 400 g
- Sakafom-bary - 1 pc.
- Sakafon'ny karazana mafy - 150 g
- Sakafo - 100 g
- Pepper, sira
- dibera
fiomanana
Ny koban-kisoa sy ny kôkôlà ketsa dia nopetahana kobay kely, rehefa avy nifangaro tamin'ny sira sy dipoavatra mba hanandrana. Ny fitaovana efa voaomana dia napetraka amin'ny lovia avo lenta, voahosotra amin'ny dibera. Mandritra ny fofomamy sy ny hena no manosotra ny menaka ary manaparitaka azy io. Any amin'ny farany, mila mofomamy ny soavaly mafy ianao ary manarona ny sakafo. Vita amin'ny lovia fandroana ilay lovia ary napetraka ao amin'ny oven amin'ny 230 degre. Ny fahandroan-tsakafo dia efapolo minitra. Mba hahatonga ny kirany ho maina, 10 minitra mialoha ny fahavononana, dia hamelatra ilay foibe.
Misy lovia vita vita vita vita vita vita vita vita vita vita vita vita vita vita vita vita. Avy amin'ny voanio tomato, kosika maitso, tartar ary mamy sy sour no mifamotoana.
Ny fomba fanamboaran-tsakafo miaraka amin'ny hena natolotr'i antsika dia tena zava-baovao ho an'ireo izay manaraka ny endrika, miezaka mihinana amin'ny tombombarotra ary te-hahatsiaro ho sangisangy mandritra ny fotoana maharitra. Ankoatra izany, voaomana mora sy tsotra!