Ny teknôlôjia tsara indrindra amin'ny heniheny hanina ao anaty lafaoro

Ny lovan'ny ranom-boankazo dia manana toerana manokana amin'ny seho ara-tsakafo. Ny zavatra tsy natao tamin'ity hena ity - sombintsombiny, katsaka, pies, chebureks, belyashi, roasts, rolls ary zava-tsoa hafa. Ankoatra izany, io hena mahavariana io dia loharano azo avy amin'ny proteinina sy ny asidra amino, izay tsy azo atao ny tsy fahampian'ny asa. Raha tsy misy hena ianao, dia ho voasarika foana amin'ny nofinofy, hampiseho fahalemena ny hozatra. Ary raha mahandro tsara ianao ao anaty lafaoro, dia ankoatra ny sakafo mahasalama ianao dia hahazo tsiro bebe kokoa ary hahazo tombony. Andeha hojerentsika akaiky ireo fomba fitsaboana ireo.

Fiomanana: Ahoana no hanamboarana soatoavina mba hanamboarana

Alohan'ny hanombohana ny sakafom-bary fototra dia tsy maintsy hosoloina ny pulp of beef. Natao izany mba hanomezana ny fahamendrehan'ny hena sy ny tsiro malemy. Ny ilaintsika ho an'ny marinade:

• kefir (na vatana matavy) na mineraly - 200 ml
• jiro jiro - 2 tbsp. L
• dipoavatra

Mariho fa tsy misy sira ao anatin'ity lisitra ity. Ary ny zava-drehetra satria sira dia tiana amin'ny faran'ny sakafo, raha tsy izany dia mihamitombo ny hena.

Mametraka ny voankazo ao anaty fonosana lalina isika ary mameno izany amin'ny kefir. Aorian'io, ampio ny sira sy ny piper. Nataonay araka ny tokony ho izy ny hena ao anaty sambo, avy eo dia alefantsika any amin'ny faritra misy ranomandry, izany hoe mankany amin'ny vata fampangatsiahana. Raha handeha hanondrana kitapom-boly kely ianao, dia afaka misambotra mandritra ny ora iray. Raha sombin-tsakafo iray dia singa iray - marinovka dia haka adiny roa eo ho eo.

Ahoana no handrahoana ny ronono ao anaty fo

Ity tsara ity dia tsara satria tsy azo atao ny manova ny hena ho arovana. Ankoatra izany, ny plus dia hoe io fomba fitsaboana io dia tsara ho an'ny olona mijaly amin'ny gastritis sy ny vavonin'ny vavonin'ny vavonin'ny bibikely, satria tena tianay ny tsy hihinana sakafo matavy loatra. Noho izany, ho an'ny sakafom-bary ao anaty volkano dia mila:

• marinated beef steak
• dibera
• sira, dipoavatra, zira

Vita voaomana am-paty, feno menaka amin'ny dibera. Ny sira dia tokony ho sira sy dipoavatra. Ny fetin'ny tsiro dia manampy ny toeram-pitsaboana atsinanana antsoina hoe zira (mivarotra amin'ny fivarotana lehibe amin'ny zava-manitra).

Ataovy ity sakafo ity miaraka amin'ny mari-panafana farafahakeliny 40-45 minitra. Raha tianao ny hena kely, dia asio fampisehoana fa mamelatra ny foitra folo minitra alohan'ny hanina ary hametraka ny oven amin'ny fomba fanao amin'ny fako.

Ahoana no hanamboarana henan'omby amin'ny ampahany lehibe

Raha te-hanamboatra sombin-tsakafo iray tsara kokoa ianao hanararaotra ny toro-hevitrao. Ny teknôlôjia amin'ny fikarakarana dia mitovy amin'ny rehefa mitambatra amin'ny foibe. Izany hoe, alao ny hena aloha, dia apetraho eo ambony latabatra avo lenta. Ny fahasamihafana dia tsy misy afa-tsy amin'ny fahandroan'ny fahandro.

Ny 20 minitra voalohany amin'ny sakafom-bolo lehibe dia soso-kevitra hanodina amin'ny 180-200 degre. Ny antsasak'adiny sisa tavela dia tavela ao amin'ny oven mandritra ny 250 degre. Raha tsy manaraka an'io fomba fiasa io ianao, dia azo inoana kokoa fa ny hena dia miaraka amin'ny ra ao anatiny, izay vitsy no mahatonga ny fiankinan-doha.

Ny lovia vita amin'ny vilona dia mifamatotra tanteraka amin'ny legioma mofomamy, vary sy voamaina. Avy amin'ny zava-pisotro misy alikaola dia asaina misotro toaka jasam-bary na divay fotsy.

Araka ny hitanao dia tsy misy fahasarotana amin'ny fanomanana an'io tsotra io, fa miaraka koa ny sakafo matsiro. Ny menaka vita amin'ny oven dia safidy tsara ho an'ny sakafo isan'andro, ary ho an'ny latabatra fety. Afaka matoky ianao fa hangataka ny fanampiana ireo olon-tianao. Manantena izahay fa ny lahatsoratra dia nanampy tamin'ny fahalalanareo ny mahandro sakafo.