Ahoana no ahafahanao manamboatra duck iray ao amin'ny oven manontolo mba hahatonga azy ho malefaka sy mamy: Recipes - diky diky

Misy kitay malefaka, mamy sy mamy ao anaty lafaoro, manamboatra manontolo na fery ao anaty volonkoditra, manasitrana na mamita-tena, manova ny sakafo isan'andro ary mora miatrika ny anjara asan'ny lanonana amin'ny fety amin'ny fankalazana ny fety. Ny fomba hanamboarana araka ny tokony ho izy sy ny hamaroan'ny vorona amin'ny rantsan-tanana sy ny foibe, amin'ny antsipiriany rehetra dia hiantefa eo ambanin'ny tsotsotra tsotra amin'ny alalan'ny sary sy lahatsary. Toy ny singa mifanaraka amin'izany, ny paoma, ny orsa, ny tantely, ny soja soja sy ny voankazo voankazo dia mety. Ho an'ny famokarana, ny gilasy sy ny vary dia ilaina, ary ho an'ny garnish - ovy eo amin'ny lehibe lehibe. Ny mpikarakara tokantrano dia ho liana amin'ny fomba fisakafoanana ao an-trano rehefa mipentimpentina. Sarotra kokoa sy miasa mihoatra noho ny sakafo hafa izy io, fa ny ezaka kosa dia manonitra ny tsirin-tsakafo mahavelona amin'ny voankazo feno voankazo manitra.

Ny fomba hanamboarana duck iray ho an'ny fanatobiana ao amin'ny oven, noho izany dia malefaka sy mamy - recipe miaraka amin'ny dingana fotsy


Ny fomba mahazatra amin'ny sary etsy ambany dia mamaritra ny fomba hanamboarana ny duck ho an'ny fanatobiana ao anaty lafaoro, mba hahatonga azy ho malefaka sy mamy. Ny singa miavaka amin'ny ranom-boasary dia sokatra mofomamy, soja soja, tantely ary menamena. Manalefaka vovobonin-kisoa izy ireo ary manome tsiramiry mahavariana sy tsaramaso tsy hay hadinoina.

Ireo fitaovana ilaina amin'ny fanamboarana duck alohan'ny hanoratana ao anaty lafaoro

Fampandehanana tsikelikely amin'ny fomba hanamboarana duck iray mba hahatonga azy io ho masaka sy malefaka

  1. Mba hanamboarana alika kely iray ao anaty oven mba hahatonga azy ho malefaka sy malefaka, dia manoro hevitra ny recipe fa hosoloina voalohany izy io. Noho izany, tsy maintsy hosasana ny faty, ho maina sy hena amin'ny sira sy dipoavatra mainty.

  2. Ho an'ny marinade avy amin'ny ranom-boasary menaka, ampio tantely, saosy saosy, voanio ary mifangaro. Apetraho ao anaty rantsantanana ilay vorona, arotsaho ny marinadia, ataovy mafy tsara ny sisiny ary esory ka tsy misy tapany.

  3. Manaova fotoana vitsivitsy hizarana ny famenoana mitovy. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 12 ora. Aoka ho azo antoka fa hiverina in-2-3 ianao mandritra ity fotoana ity.

  4. Rehefa tapitra ny fotoana, alaivo ny duck ary atokoy izany amin'ny tendany, mba hahafahan'ilay marinade fanampiny. Avereno ny kofehy amin'ny bobongolo ary alefaso any amin'ny oven efa ho 20 minin'ny 220 ° C. Avy eo, arakaraky ny tsiambaratelo, dia mampihena ny fiakaran'ny hafanana hatramin'ny 180 ° C ary manodina mandritra ny adiny iray sy sasany, manondrahana matetika ny siramamy.

  5. Raha manomboka mivoaka ny tampony dia esory miaraka amin'ny voany ilay vorona. Rehefa tapitra ny fanjaitra amin'ny fanjaitra dia atsahatra ny jiro, alaivo ny masira matevina, matevina avy ao anaty lafaoro ary manompoa azy amin'ny latabatra.

Marinady ho an'ny duck miaraka amin'ny tantely sy ny gony mandritra ny alina - tsotsotra tsotra miaraka amin'ny sary anaty foil

Ahoana ny fomba hanomanana marinade ho an'ny duck miaraka amin'ny tantely sy ny voanio mandritra ny alina, dia hampianatra tsiambaratelo tsotra miaraka amin'ny sary. Ny menaka, izay manangom-bary mofomamy kely ao anatin'ny 12 ora, dia hahatsapa tsy fahita firy, matevina, fofona mahasalama ary fofona malefaka.

Ny fitaovana ilaina ho an'ny sakafo ho an'ny marinade avy amin'ny tantely sy ny gony amin'ny duck

Dingana isan-tsoratra ny torolàlana ho an'ny fanomanana ny duck ao anaty marinade miaraka amin'ny tantely sy ny voanio ao anaty foibe

  1. Arovy ny entana ary esory izany. Sakafo, sira ary dipoavatra mainty hoditra mba hampifandray sy hanosihosy azy amin'ny faty.
  2. Ny tantely sy ny voanio dia mifangaro ary manarona ny vorona amin'ny lafiny rehetra. Esory ny sisa tavela amin'ny ranom-boasary ao anatiny, ampio ny vokatra semi-vita ao anaty saosy, aforeto amin'ny takelaka iray ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
  3. Amin'ny maraina, alaivo ilay duck, ataovy ao anaty baolina, mandefa rano vera, afafazo amin'ny foibe ary alefaso any amin'ny oven, alohan'ny 180 ° C. Mialà haingana amin'ny antsasak'adiny. Vantany ao anatin'ny 30 minitra, manokatra ilay sarimihetsika sy manondraka ilay vorona miaraka amin'ny soavaly entina, mba hahatonga ny hena ho masaka sy malefaka. Dia averina indray miaraka amin'ny foil.
  4. Dia esory ny foitra, atsangano ny afo avo ary manodia ny faty mandra-pihavin'ny vatanao tsara tarehy. Eo amin'ny latabatra, misy duck iray amin'ny marinadin'ny tantely sy ny voan-tsimparifary dia manompo manontolo amin'ny serivisy iray.

Delicious duck in the oven with apples and oranges completely - step by step recipes on video

Ahoana ny fomba hanamboarana dendrofendra mahafinaritra ao amin'ny oven miaraka amin'ny paoma sy ravina ao amin'ny rantsan-tananao, dia maneho ny antsipiriany tsotsotra amin'ny lahatsary. Manokatra tsiambaratelo hentitra ny mpanoratra ary manoro hevitra fa tsy ny paoma sy ny voankazo ihany no ampiasaina, fa ny menaka ihany koa. Ny famenoana ny fotony dia lasa miongana ary manome ny duck, mofomamy miaraka amin'ny paoma sy ravina ao anaty lafaoro ao anaty rantsantanana, malefaka, sokatra, ary menaka manitra.

Duck, navoaka tao amin'ny oven niaraka tamin'ny ovy sy apples tao an-trano - recipe isan-karazany miaraka amin'ny sary amin'ny bratwurst


Nofaranana tao anaty kitapo misy ovy sy apples tao an-trano ny menaka, menamena sy mamy, ny fomba mahazatra amin'ny sary iray dia manoro ny fanaovana azy io na ny foitra na ny akanjo, ary ao anaty kitapo eo ambanin'ny bara. Tsy afaka hamela ny vorona hianjady, ary ny ronono sy apples roa dia hanome ny sakafon'ny hena, ny fahamendrehana ary ny fivalanana.

Ny fitaovana ilaina ho an'ny duck recipe amin'ny ovy potok'izany ao anaty oven ao anaty poti-mofo

Dingana isan-tsoratra ny torolàlana ho an'ny fanangonana ao anaty duck iray mitaoka misy ovy sy poma ao anaty lafaoro

  1. Esory miaraka amin'ny ampahany boribory ny duck. Salt, dipoavatra, mofomamy miaraka amin'ny zava-manitra ary miala amin'ny antsasak'adiny.
  2. Amin'ny menaka manitra menaka manala ny voankazo avy amin'ny andaniny rehetra.
  3. Zwazo, karaoty sy paoma no manapaka ny kibatra, mametraka eo ambany elatry ny sira, manipy sira, dipoavatra ary manolotra ranom-boasary.
  4. Ao an-tampon'ny kalsioma sy pòm no mametraka tsimokaretina volom-boasary sy ovy, voatahiry amin'ny kianja. All pour broth.
  5. Aforeto ny lambia miaraka amin'ny takelaka ary alefaso any amin'ny oven, alohan'ny 180 ° C. Mofomamy ho 40 minitra, ary farao ny mari-pana amin'ny 140 ° C ary manodia mandritra ny antsasak'adiny.
  6. Teo ambony latabatra, nisy tsaramaso marevaka, marevaka vita amin'ny ovy sy apples, dia nafana.

Duck iray feno ranom-boankazo ao anaty oven ao anaty foil - dingana isan-karazany amin'ny alalan'ny sary

Bibikely namboarina miaraka amin'ny buckwheat ary mipetaka tanteraka ao anaty lafaoro ao anaty fo, araka ny torolalana amin'ity dingana manaraka ity miaraka amin'ny sary, dia miteraka malefaka, mamy ary mamy. Ny menaka, ny fikarakarana legioma, ny paoma ary ny citrus, dia mihamatanjaka ary mahazo tsiro manankarena.

Ny fitaovana ilaina amin'ny rakotra duck iray ao anaty foibe vita amin'ny buckwheat sy apples

Dingana isan-tsokajiny ho an'ny fanatobiana fofona ao anaty sarina feno rakitra feno volondavenona sy paoma

  1. Duck dia nopotehina tanteraka tamin'ny voa voatoto, sira ary ranom-boasary. Apetraho ao anaty kitapo ilay faty, afatory izy ary alefaso any amin'ny efitrano fandroana mandritra ny 2 ora.
  2. Mavo ny ranom-boasary ary manipika azy amin'ny lelafo kely iray, ka mahatonga ny voka-dratsiny hivoatra indrindra. Aorian'ny 5-7 minitra dia mihodina ary rakotra.
  3. Zwazo, paoma sy karaoty no manapaka ny mololo ary mamonjy menaka solika mandra-pahamendrehana.
  4. Ampiasao ny buckwheat, mifangaro, sira, dipoavatra ary mahandro mandritra ny 2-3 minitra hafa. Avy eo dia esory avy amin'ny fanamainana sy ny sakafo ity vorona ity.
  5. Asio fonosina eo amin'ny fitoeran-tsakafo iray, ary apetraho eo amboniny ny fatim-borona iray. Hanampy kisary sy kavina voatsindry, manampia siramamy ary manaova saribao hafa.
  6. Alefaso any amin'ny oven, tandremo ho 180 ° C, ary makà 70-80 minitra. Avy eo dia manamboatra tsindrona, tsofa manangona ny sakam-pamokarana, mameno izany miaraka amin'ny tantely, manondraka ilay vorona avy etsy ambony ary manondraka ny sisa tavela ao anatin'ilay entana.
  7. Mandroaka, tsy misy mandrakotra ny foitra, mandritra ny antsasak'adiny.
  8. Avy eo, ento avy ao amin'ny oven ny doko malefaka ary marevaka vita amin'ny buckwheat sy apples ary mipetaka manontolo ao anaty fo, mametraka izany amin'ny lovia, manamboatra siramamy ary manolotra izany eo amin'ny latabatra.

Fomba handrafetana diky ao Beijing ao an-trano tanteraka - recipe ao amin'ny oven miaraka amin'ny sary


Momba ny fomba hanamboarana angadrano iray ao Beijing ao an-trano ao amin'ny oven manontolo, dia mamaly ny dingana arahina amin'ny sary izany. Ny dingam-panaovan-dry zareo dia mitaky fotoana fohy. Fa ny tsiron-tsakafo mahavariana sy ny tsy fahampian-tsakafo dia manonitra ny ezaka rehetra.

Ny fitaovana ilaina ho an'ny fikarakarana sakafo ao an-trano feno pine manontolo

Dingana iray am-panaovana ny fomba hanamboarana duck iray mahavariana ao Peking manontolo

  1. Alohan'ny hanombohanao hanamboatra diky any Beijing ao an-trano dia mila manasitrana sy manapaka ny sisin'ny elatra ny vorona. Atsaharo ny faty eo ambonin'ny sodia, omeo rano mangatsiaka ny rivotra ary avelao hivoaka ny hafanana.
  2. Arotsaho ny divay mamy miaraka amin'ny divay ary miala 15 minitra mba hakana rano.
  3. Atsofy sira ny siny, atsangano tavoahangy, apetraho ao anaty vilia iray ary mandefa azy amin'ny toerana mahafinaritra.
  4. Ny maraina dia esory ny ranom-pamokarana, ary tapaho tanteraka ilay faty miaraka amin'ny tantely (2 tbsp) ary avereno indray amin'ny hatsiaka mandritra ny 12 ora.
  5. Fenoy ny rano lalina sy malalaka, alaivo an-tampony ny sisin-davenona, apetraho eo amboniny ny rakotra, aforeto amin'ny foil ary alao ao amin'ny oven, hotratazina hatramin'ny 190 ° C mandritra ny 70 minitra.
  6. Alao ny vorona, alao ny volony ary diloilo ny hoditra miaraka amin'ny saosy soja (3 tbsp), mainty mainty, dipoavatra ary menaka sesame.
  7. Asio rano avy eo amin'ny bobongolo, apetaho eo ambony ny kofehy, alatsaho ny tazo eo ambony, mametraka ny mari-pana amin'ny 250-260 ° C ary tazony ilay vorona ao amin'ny oven mandritra ny 30 minitra hafa mba hanamboarana siramamy, ary ny hena dia mamy sy malefaka.
  8. Alao indray ary avereno ny duck ao Beijing miaraka amina tantely sy soy misy soja (2 sotro eo ambony) ary manendasa tsy misy volom-borona ao anatin'ny 10 minitra. Avy eo dia manompoa ny vorona mafana amin'ny latabatra.

Ahoana no handrafetana duck iray ao anaty oven ao amin'ny tànan'akanjony mba hahatonga azy ho malefaka, malefaka, mamy ary mamy

Ny fepetra isan-tsokajiny dia manambara ny fomba hanamboarana vata iray manontolo ao anaty lafaoro ao amin'ny rantsantanana, mba hahatonga azy kokoa sy mamy kokoa noho ny ao amin'ny foibe. Ny tsiranoka sy ny marjoram dia ampiasaina amin'ny zava-manitra, na izany aza, afaka misolo azy ireo amin'ny herisetra hafa mahasalama izay tia bebe kokoa. Ny toetra mahafinaritra avy amin'izany dia tsy hiharatsy, fa hihamamiratra kokoa sy ho maina.

Ny fitaovana ilaina amin'ny fitahirizana fofona ao anaty oven ao anaty rantsantanana iray feno donkazo malefaka sy maivana tanteraka

Fomba fampiasana isan-tsokajy ho an'ny fanomanana fanomanana ny famandrihana ao amin'ny oven ao anaty fantsom-bokatra malefaka sy mavo

  1. Ny duck giblets dia tokony hosasana amin'ny rano mihandrona, maina ary mihintsana ho an'ny cubes.
  2. Aforeto ny tongolobe, aforeto amin'ny boribory ary atsipazo eo amin'ny menaka manjelatra mandrapahazava.
  3. Ampidiro ny lambam-pandehanana ary hikolokolo mandritra ny 4-5 minitra, mandrisika tsy tapaka. Amin'ny farany, sira kely.
  4. Esory ny paoma amin'ny hoditra, esory ny boaty ary ny boaty masira, ary sasao ny kobam-bary. Apetaho eo amin'ny fonosana fanosotra miaraka amin'ny tongolobe sy tongolobe ireo apples, ampahefany miaraka amin'ny marjoram sy ny teoma, mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra ary esory amin'ny hafanana.
  5. Ny vorona dia manasa sy manadio amin'ny lamba. Afangaro ny sira, dipoavatra mainty ary diloilo menaka, miondrika amin'ny gidro ary manafana azy io ao anatiny sy ivelany.
  6. Afangaro ny tongolo lay. Atsangano ny hoditra, ataovy eo ambonin'ilay faty ny fatin-javatra ary ampidiro ao am-bozony ny tongolo lay.
  7. Misy tsiranoka mareva-doko, pòm sy tongolobe manangom-bovoka. Ny lavaka ambany dia mihodina amin'ny kirany na mamihina amin'ny fanjaitra sy kofehy kofehy. Top miaraka amin'ny mayonnaise.
  8. Ataovy ao anaty rantsantanana ny vorona iray manontolo, aforeto ny sisiny, ary apetraho eo amin'ny tavoahangy ny vidin'ny kitapo ary alefaso amin'ny arina maina mandritra ny 2 ora. Alefaso amin'ny 180 ° C.
  9. Esory ny fitoeran-jiro, aforeto ny rantsantanana ary ataovy moramora ny sisiny. Nositranina tao anaty tantely ny kiran-kisoa ary nopotehiny tanteraka ny elatry ny vorona.
  10. Ampitomboina hatramin'ny 220 ° C ny fiakaran'ny mari-pana ary manamboara ny duck mandritry ny adiny iray isan'ora.
  11. Rehefa manamboatra bibikely tsara tarehy ilay vorona dia alaivo ny fitoeran-jiro.
  12. Mamoaka dantelina malefaka sy marefo, voankazo amin'ny takelaka tsotra ao amin'ny oven ao amin'ny rantsan-tanana, eo amin'ny latabatra fiompiana, miloko volomparasy, voankazo sy poma maitso ary avy eo dia manolotra avy hatrany ny latabatra.

Bibikely namboarina namboarina tamin'ny bozaka tao amin'ny oven tao amin'ny rantsantanana - recipe miaraka amin'ny sary

Anaty tranom-bolo mangamanga iray, mipetaka ao anaty oven ao anaty rantsantanana miaraka amin'ny paoma ao amin'io recipe miaraka amin'ny sary io, dia lasa mamy, malefaka ary mamy. Mandritra ny fitsaboana amin'ny hafanana dia tsy maina ny hena ary manondraka ny tsiron'ireo apples, voatabiha sy tsaramaso mahasalama.

Ireo fitaovana ilaina ao anatin'io fomba fitahirizana entana io dia ampiasaina ao amin'ny oven

Fomba an-dalan-dalalan'ny fitaterana ny fanamboarana dipoavatra misy dity miaraka amin'ny paoma ao amin'ny tanana

  1. Arovy tanteraka ny duck ao anaty rano, maina miaraka amin'ny menaka ary atsipazo ao anaty ampahany. Ny sira mifangaro amin'ny zava-manitra, manaparitaka be dia be amin'ny vorona miaraka amin'ny menaka manitra ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa.
  2. Rehefa tapitra ny fotoana, dia apetraho ao anaty boaty iray ny menaka misy menaka sady manitra eo amin'ny andaniny roa ambara-pambolena.
  3. Apemba sy ravina mihintsana ary mihintsan-jiro.
  4. Honey, sokatra soja sy rano, mifamory ary mikapoka fary mandra-pahatongan'ny homamiadana.
  5. Apetraho ao anaty fonosana lalina ny ampongabendanitra, ampio kitapo akalai-pofona voatoto, ampio ny ranom-boasary feno ranomandry, mifangaro ary miala eo amin'ny latabatra fandroana mandritra ny 15 minitra.
  6. Atsipio ny ao anaty fonon-tsakafo ao anaty akanjo, manamaivana sy mihozongozona imbetsaka mba hanaparitahana ireo singa mitovy.
  7. Apetraho amin'ny vokatra semi-finished ao anaty lafaoro ny fatana ary manendy amin'ny rantsantanana mandritra ny 2 ora amin'ny hafanana 180 ° C.
  8. Araka ny fepetra, 10-15 minitra mialoha ny tapaka, tapaho ny rantsan-tànana, dunk ny duck miaraka amin'ny tavin-kafitokisana ary hametraka azy eo ambanin'ny afo ambony dia miondrika.
  9. Farany, esory ny rantsantanana ary manompoa ny vorona eo amin'ny latabatra amin'ny endrika mafana, voaravaka amin'ny paoma, voankazo ary greens.

Ahoana no ahafahanao manondraka donkazo misy paoma ao anaty lafaoro, ho ampy tsara - fomba tsotra ho an'ny horonantsary

Ny mpanoratra ny fomba fijerin'ny horonantsary tsotra dia manambara ny fomba hanamboarana angadrano misy paoma ao amin'ny oven manontolo, mba ho masira, mena sy mavo. Ny tsiambaratelo mahandro sakafo dia ny voalohany dia voatsikera miaraka amin'ny zava-manitra, ary mifangaro amin'ny horonantsary sakafo ary avela hisakafo mandritra ny fotoana fohy. Ary avy eo nodiovina tamin'ny paoma sy vary, napetraka amin'ny endrika, rakotra amin'ny takelaka ary manofy ao anaty lafaoro. Ao amin'ny valizy no mamorona ny mikrôlima manokana sy ny tsirony rehetra avy amin'ny paompy, vary sy zava-manitra, mihosotra ao amin'ny hena, mametaka azy amin'ny aloky trondro. Mena ny hoditra fa tsy maina, ary ny vorona dia mahazo mofomamy sy malefaka.

Ahoana ny handravàna duck iray ao amin'ny oven mba hahatonga azy ho malefaka sy mamy - ny fomba tsara indrindra ho an'ny lahatsary ao amin'ny tanana

Ny fomba fijerin'ny lahatsary tsara indrindra amin'ny fomba mahazatra dia mampiseho ny fomba hanomanana ny duck iray ao amin'ny oven mba hahatonga azy ho malefaka sy mamy. Ny mpanoratra dia mampiasa marinade tsy tantely sy ravina, fa soza soja sy jona anana. Voalohany dia niparitaka avy eo ambony ny faty, ary avy eo dia mametraka siramamy ao anaty lavaka ary manosotra ny hena avy ao anaty. Noho io fitsaboana io, ny vorona, mibontsina tanteraka ao anaty rantsantanana na volonkazo, dia tsy maina ary mividy fiantohana malefaka. Tahaka ny ao amin'ny fantsakan'i Peking, ny hena nendasina dia tsy ampiasaina amin'io tranga io, fa raha tadiavinao dia azonao atao ny mameno ny faty miaraka amin'ny paoma, buckwheat, vary, voatabiha na mofomamy, ary mametraka ny ovy eo akaiky. Ireo entana rehetra ireo dia mifamatotra tanteraka amin'ny henan'akoho ary rehefa vita ao anaty lafaoro ao anaty rantsantanana dia tena matsiro sy aromatika izy ireo. Raha tsy misy ny sleeves, azonao atao ny mampiasa foil na manamboatra vorona ao anaty menaka tsotra. Vita ao an-trano, dia ho malefaka, matsiro ny duck ary tsy hilefitra amin'ny tsiron'ny sakafo fisakafoana.