Bibikely natono tamin'ny voatabia
Ity no tsiambaratelo tsotra indrindra amin'ny aubergines, izay na dia ny mpitaiza vaovao aza afaka miatrika izany. Ity lovia ity dia azo atao amin'ny sakafo an-jaridaina na ho toy ny sakafom-pifaliana. Raha misaritaka amin'ny tongolo lay ianao (na tsia, ny fofona avy ao aoriana), dia azo havaozina amin'ny voanio sarda na sarda izy io.
Ilaina ilaina:
- alika - 3 pcs
- tomatoes - 6 pcs
- tongolo gasy - 3-5 denticles
- salt - kisily
- koba - 2 tbsp. L.
- Mayonnaise - 4 tbsp. L.
Fomba fiomanana:
- Mandroa legioma ary mihintsana. Ho an'ny sinenky, antsy iray hanaovana fanasan-tsakafo, ary voatabia ampy mba handefasana rano mangatsiaka mandritra ny 30 segondra, mandalo rano mangatsiaka, ary mipetaka mora foana.
- Ny sinenki dia nanapaka boribory boribory 1-1.5 cm matevina.
- Apetaho eo amin'ny takelaka fisaka ny lafarinina.
- Ahosoy ao anaty lafarinina ny kobanina ary manosotra diloilo volom-boninkazo avy amin'ny lafiny roa mankany amin'ny harato volamena.
- Raha mamy izy ireo, dia farito ny voatabia ao anaty boribory.
- Sakafo, mihintsana ary mangeja miaraka amin'ny tongolo lay na miondrika amin'ny antsy.
- Mofomamy miaraka amin'ny mayonaise sy sira lava.
- Amin'ny rojom-bary mivembena, mandamina ampahany amin'ny sòsan'ny tongolo lay, ary ambony miaraka amin'ny voatabia voatabiha.
"Voninkazo" manitra
Na dia eo aza ny anarana, io fomba fikarakarana alika mamy io dia tsy mampiasa holatra! Ny tsikirity mahatalanjona mamiratra dia tratran'ny fikolokoloana manokana sy tsikombakomba miafina! Mba hampangatsiatsiaka ny voninkazo, dia mila 40 minitra maimaim-poana ianao. Ity lovia ity dia ho ankasitrahan'ny mpianakavy rehetra, ary ny tena mahavariana indrindra dia ny mba ho azo antoka fa voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny dimy andro, mba hahafahanao mampitombo ny fahafinaretana.
Ilaina ilaina:
- Afgana - 1 kg
- onion - 1 pc.
- sira - 1 tbsp. L.
- menaka solifara
- soja soza - 4 tbsp. L.
Fomba fiomanana:
- Sasao tsara amin'ny sponjy henjana ary tapaho ho sadika kely kely.
- Mba hanesorana tsiro mangidy dia asio legioma ao anaty fonosana lalina, mamafy sira, manafana amin'ny tananao ary miala amin'ny antsasak'adiny.
- Amin'ity fotoana ity, esory ny jirony, atsipazo ho toy ny ampahany kely na miondrika ao anaty milina.
- Afangaro ny tongolobe amin'ny solika manjelanjelatra mandra-pahatonga azy ho seminera. Rehefa manomboka mena izy dia atsofohy ny afo, mamela ny tongolobe ao anaty vilany.
- Aorian'ny 30 minitra dia esory ny legioma miala amin'ny sira amin'ny rano mangatsiaka ary atsipazo ao anaty paty.
- Rehefa tapitra tanteraka ny rano dia afatory amin'ny tongolo sy ny tongolobe ny mofomamy ary mipetraha amin'ny manga.
- Rehefa mipoitra ireo loko ireo dia lokon-damosina volomparasy marevaka, ampio ny "mofomamy miafina" - soy soja! Manaova tsara ary raketina amin'ny takelaka iray.
- Esory ny hafanana ary avelao ny lovia hanadio amin'ny toe-javatra voajanahary.
Manompoa ireo haram-borona manjombona dia tokony hangatsiaka. Misaotra noho ny "languor" ao anaty fanatodizany amin'ny soy soja, mahazo ny tsiron'ilay holatra marevaka ary "mamitaka" ny tsiro. Noho izany dia afaka manandrana mandram-panandramana sy manompo an'io fitondran-tena io ho an'ireo izay tsy tia manga ianao - tsy fantany akory ny fanoloana!