Ahoana ny fomba hanomanana marinadia ho an'ny duck miaraka amin'ny oranges? Miomana amin'ny oven.
Alohan'ny handehananao mivantana ny toromarika mahazatra amin'ny fanangonam-bolo amin'ny orana dia mila mamaritra ny sambon-kena ianao, izay hahatonga ny sakafon'ny vorona sy ny sokatra tsara ary hampihetsi-po ny rehetra izay manatrika ny fetin'ny "kibo" eo amin'ny latabatrao.
sakafo:
- Orinasa sira - avy amin'ny voankazo 1
- jiro misy sira - misy voankazo 1
- sira - 1 teaspoon
- Peo mainty mainty - 0,5 tbsp. lovia kely
- Miombon-java-manitra avy amin'ny zava-maniry "Provencal herbs" - sotro 0,5 lany
- menaka maina - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 1 tbsp. a spoonful
fanomanana:
- Apetraho ao anaty vilia ny entana rehetra amin'ny fanosehana tsara;
- Manomàna ilay doka: esory araka izay azo atao ny sira avy amin'ny fatim-biby, ento ny gidro, esory ny hoditra eo amin'ny tendany, esory ny elany;
- Ao anaty vilia iray dia mametraka ilay vorona, mipetraha eo amin'ny moron-dranomasina eo amboniny, manakombona tsara ilay plastika na ento ny horonantsary sakafo mba tsy ho tafiditra ao ny rivotra. Alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana ny hena mandritra ny adiny 6, ary tsara indrindra mandritra ny alina. Farafaharatsiny in-droa ao anatin'ny dingan'ny "hendratra" ny hena - hamadika ny faty amin'ny lafiny iray amin'ny iray hafa.
Ny dingana voalohany dia ny fanomanana, vita. Aorian'ny fanangonana dia azonao atao ny manatona mivantana ny angamenavava sy ny fofona ao anaty lafaoro.
Ahoana ny hanamboarana doko iray miaraka amin'ny menaka ao anaty lafaoro?
Raiso ny vorona avy ao amin'ny kamiao ary manohy ny dingana manaraka amin'ny asa kulinarina.
sakafo:
- duck - eo amin'ny 2 kg
- seleria - 2 maniry
- divay dessert - 2 tbsp. lovia kely
- tantely - 2 tbsp. lovia kely
- menaka oliva - 1 tbsp. a spoonful
fanomanana:
- Hetezo ny lanjany ho efatra. Raha misy rakotra lehibe, dia azonao atao ny maka voankazo 5-6;
- Voangom-bolo napetraka sy voankazo napetraka ao anaty endrika alim-borona sy zavatra miaraka amin'ny ala sy selera;
- Atsofohy amin'ny 190 degre ny oven, alao ny hena ao anaty ary makà 90 minitra.
- Aorian'ny 45 minitra dia atsofohy ny oven, esory ny ranom-boaloboka avy eo amin'ny faritry ny fitoeran-jiro ary ento ny vorona. Avereno indray ny dingana tsirairay isaky ny 15-17 minitra mandra-pisakafony tanteraka;
- Alohan'ny ahitra miaraka amin'ny bozaka, alaivo ny saosy, mampifangaro ny divay, tantely sy dibera. Io fitahirizana io dia tokony hatsipy, hampiakatra volo vaky tsindraindray ary hahatratra ny tsy fitovian'ny siramamy;
- Atsipazo ao anaty lafaoro ilay vorona, ary apetaho eo ambony latabatra izy ary avelao kely kely. Tsy maintsy nesorina sy nesorina ny seleria, tsy azo ampiasaina intsony izy io, fa ny orana kosa dia mety hiparitaka manerana ny sakafo. Raha vao mangatsiaka kely ny mari-pana - dia asio siramamy misy siramamy misy tantely sy tantely ary manompoa ny latabatra.
Mitandrema: azafady ny manala ny taviny araka izay azo atao. Ao amin'io recipe io dia tsy ilaina izany, tsy ho lasa maina ny lovia, satria ny voankazo dia manome ny hafanana ampy. Aza adino ny manondraka ny fatin-koditra vita amin'ny vera misy jiro.
Mangovitra ny maso, ary ny tanana manao. Araka ny hitanao, dia tsy misy zavatra manitra miaraka amin'ny orana ankoatr'io zava-maniry ao amin'ny recipe io. Ity torolalana tsara sy mahitsy ity dia hanampy amin'ny fanalana ny sakafon'ny vorona, manalefaka izany, ary avy eo mamono azy. Ny fanosorana sira orange sy sarda dia hanome ny tsirony manokana fanandramana, famafazana azy avy ao anaty. Vokatr'izany dia tsy maina ary mofomamy fotsiny ny hena.