- Olon-menaka - 1/3 kaopy
- Kefir - 500 milliliter
- Mofo - gara 4
- Salt - 1 teaspoon
- Ny lefona maina - 1 teaspoon
- Sugar - 1 Art. sotro (siramamy - ho an'ny mpankafy iray izay tia mofomamy-kapoaka 0,5)
- Butter (na margarine) - 200 grama
- Sakafo - 3 tapitrisa
- Fanomezana fofona (fameno) - 300 grama
- Sakafo (fameno) - 3 Art. lovia kely
- Egg (famokarana) - 1 tapitrisa
- Sakafo (famokarana) - 3 Art. lovia kely
- Starch (famokarana) - 1 teaspoon
- Milanja - 100 Grama ((mametraka ny masirasira amin'ny lefona))
1. Miaraka amin'ny ronono mafana (ronono eo amin'ny 0,100 g) mando ny diky, ampio siramamy sy sira, tokony ho dimy minitra sisa. Ny menaka na ny dibera dia ketraka ao anaty saosy iray. Mamindra ny atody mankany anaty ronono voapetaka isika, manampia ronono amin'ny lefony ho an'ny kefir, hampiana lafarinina, dia atsipazo ao anaty menaka misy menaka ary mampifangaro azy. Ny tanana amin'ny tanana dia tokony ho tsara aoriana. 2. Afeno ny horonantsary ary alao izany mandritra ny adiny iray eo amin'ny vata fampangatsiahana. Tsy afaka mametraka azy ao amin'ny kamiao ianao, fa atomboy avy hatrany ny koba. 3. Manomàna ny famenoana. Manamboara siramamy fary miaraka amina siramamy, mitondra fiara ao anaty atody, manampy tsiranoka, tandrok'olona kely, mampifanaraka tsara ny zava-drehetra. 4. Amin'ny alalan'ilay lafin-javatra matevina no ahafahantsika manipy ny koban-koditra, manangom-bokatra isika, manapaka ny katsaka ho sekta valo. Eo an-tampon-doha eny an-tampon-kavoana isika dia manilika, manindrona toy ny valala. 5. Ataovy izany miaraka amin'ny kitapo rehetra, ary apetaho eo amin'ny taratasy mivalona. Egg jolk miaraka amin'ny croissants siramamy siramamy. Maniraka ny minitra mandritra ny dimy ambinifolo na roapolo minitra ao anaty lafaoro, ny ambaratonga dia roapolo degre. 6. Vonona ny croissants, tsara fanahy!
Fanompoana: 8-10