Ny mpanjaka amin'ny latabatra fandroana dia goose feno ranom-boasary sy paoma

Sakafo mahavariana ny gisa mitovitovy, satria ny endriny eo amin'ny latabatra na dia amin'ny andro mahazatra aza dia mety hitondra fahatsiarovana sy fankalazana. Ankoatra izany, ny hena goose koa dia loharano tena ilaina sy mahasalama ny vatan'ny olombelona. Nefa vitsy no mahalala fa ny fananganana sakafo matsiro dia tsy ampy ampy hanofanana fitaovana iray, mila mahafantatra tsiambaratelo mahasalama ianao, izay hahatonga ny fihinanana henan-kena sy malefaka. Momba ny fomba hampifaliana ny fianakavianao miaraka amin'ny paoma goosemana misy paoma, dia holazainay amin'ity lahatsoratra ity ianao.

Ny fomba hanamboarana gaza mialoha ny famokarana, hany ka tsy sarotra ny hena

Koa satria vorona mihetsiketsika be dia be, ny tendany dia somary mamirapiratra sy matanjaka kokoa noho ny amin'ny akoho mpihaza. Noho izany, mba ahafahana manamboatra sodina goavam-pitandremana sy makadiry kokoa, alohan'ny hanangonana, dia manoro hevitra isika fa hosoloina araka ny tokony ho izy izany. Ho an'ny marinade dia mila:

• kefir - 200 ml
• jiro misy sira - latabatra telo
• dipoavatra ary sira mba hanandrana

Alohan'ny hanangonam-bary dia tsy maintsy tapahina amin'ny rano mangatsiaka ny vorona, esory ny volon'ny volony sy ny sarimihetsika.

Manapaka ny faty dia tsy ilaina, satria ao amin'io recipe io dia voaomana tanteraka ny goose.

Mba hahafantarana tsara azy, dia manoro anao ny hakana vilany lavalava na kazanok, mando ao kefir, sira ary dipoavatra. Apetaho ilay voangony ao anatin'ilay voangona vokatra. Zava-dehibe ny hahazoana antoka fa ny siny hoditra rehetra sy ny tapany anatiny dia ao amin'ny marinade. Noho izany, mila mandro ao Kefir ilay vorona. Taorian'izany dia napetraka ny kazanok tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny ora roa, ny lava kokoa, ny tsara kokoa.

Manamboara gazo miaraka amin'ny paoma sy vary izahay

Raha manidina ny vorona dia manomboka manomana vary ho an'ny fantsona manaraka. Izany no ilaintsika handrobohana vary 300 gr. Tokony hatao amin'ny hafanana mangatsiaka ny fikarakarana mahandro ary mihidy ny rindrina. Manasa sira ary hampihetsi-po anao amin'ny farany, raha tsy izany dia hahazo zavatra toy ny pasteur ianao.

Ao amin'ny saosy misy vary dia tsy ilaina ny manampy ravina roa lelafo - izany dia hampivoatra ny tsirony.

Na inona na inona dia tsy azo atao ny mofomamy amin'ny vary mangatsiaka, satria tsy afaka manomana amin'ny fomba tsotra sy amin'ny fomba mahazatra ao amin'ny oven.

Manapaka pòm ho an'ny henam-pako miaraka amin'ny fery kely kely ary manipy vary vary.

Aorian'ny fakana ny faty dia manomboka amin'ny vary sy ny paoma. Ho sira bebe kokoa ny Mincemeat raha mametraka dite roa miaraka aminy ianao. Ny famokarana goose dia ilaina amin'ny fijanonana, aorian'izany dia manja azy amin'ny kofehy tsotra.

Nataonay teo amin'ny fitoeran-jiro ny kitay, ary napetraka tao amin'ny oven mba ho 250 degre. Ny 20 minitra voalohany dia manondraka ny gosika amin'izao fotoana izao, ary aorianay ny 200 ary miandry antsasak'adiny.

Raha vantany vao nesorinao ny goose avy ao amin'ny fatana, mila manapaka ny gorodona ianao ary mahazo ny kitapo. Ny vary voaloboka miaraka amin'ny paoma dia napetraka eo amin'ny lovia lehibe, eo afovoanay izay napetrakay ilay vorona.

Io lovia io dia hifanaraka tanteraka amin'ny sotrokely sy sira.

Ny zava-pisotro dia hifanaraka amin'ny zava-pisotro, legioma sy voankazo, divay mena.

Ampiasao fotsiny ity vorona ity, raha tsy izany dia ho matavy sy henjana ny hena.

Ity sangan'asa mahandro sakafo ity dia efa nisy nandritra ny roampolo am-polo taonany ary nandritra izany fotoana izany dia tsy nitsahatra ny nankasitraka ity sakafo ity ny olona. Tsy mahagaga, satria mahafinaritra sy mahafa-po. Ny gôma iray efa voatsabo dia ampy ho an'ny ampahany folo, izay ampy ho an'ny fianakaviana lehibe. Andramo ny hanatsofoka ny goose ao amin'ny oven noho ireto fanolorana ireto, ary ho hitanao hoe ahoana no hahafaly ity lovia ity ho an'ireo havanao sy vahiny!