Noho izany, amin'ny fitsipika tsotra vitsivitsy monja, amin'ny fijerena izay azontsika atao hampihena ny vokatra azo avy amin'ny sakafo kalorie:
1. Aza maika ! Manaova sakafo foana foana. Ao amin'ny sehatra uzhenskih maro dia matetika no tolo-kevitra ny tsy hihinana, ohatra, hena na kisoa, ary hitelina azy manontolo. Ny doka, ny dingam-pandihizana sakafo dia mitaky hery avy amin'ny vatana ary manakana ny fananganana ny fako. Ireo mpikaroka momba ny sakafo dia manohitra tanteraka izany fanambarana izany. Ny fahatsiarovana ireo manam-pahaizana, dia tsy ho simba tanteraka ireo vokatra izay tsy nahitana fanodinana mekanika ampy ho an'ny lavaka. Na izany na tsy izany, manaiky, rehefa mihinana karoty na paoma, dia betsaka ny angovo mandany amin'ny mena, famokarana saliva ary fanomanana ny taratasy mivalona amin'ny toeram-pitsaboana ho an'ny asa.
2. Ny filankevitra faharoa dia handeha lavitra ho an'ny rehetra, ary izaho, malaina, tsy miraharaha izany. Milaza ny mpahay siansa fa ny sakafo sy ny zava-pisotro mangatsiaka dia mitaky hery bebe kokoa ho an'ny fanodinana ny vatana noho ny hafanana. Saingy ny mangatsiaka rehetra dia tsy ho ahy! Iza no mahalala, mety misy olona ity toro-hevitra ity ary tonga soa ...
3. Mihinàna sakafo misakafo . Raha ny marina dia tsy maintsy miasa mafy ny vatana mangatsiaka. Ny fitsaboana ara-pahasalamana dia manatsara ny fizotran'ny vavony. Noho izany, mihinàna legioma sy voankazo maro be toy izay azonao atao amin'ny taratasy mivalona mahasalama anao! Eny, ny valizy, mazava ho azy ...
4. Aza mihinana sakafo malefaka sy malefaka . Mora ny maminavina fa amin'ny fanatanterahana izany dia manatsotra ny asan'ny vavony ary manatsara ny fanabeazana ny tavy feno fankahalana. Noho izany, tsara kokoa ny misafidy totozy, toy ny pensilihazo, na salady voajanahary, aleony mihinana legioma izay tarafin'ny gazpacho. Manaova veloma amin'ny mofo matsiro!
Ary ankehitriny ny fomba fampanantenana mirakitra ny lovan-tsakafo izay manampy amin'ny fandoroana kalôria loatra.
Mangatsiaka amin'ny tavy maitso
Ny endriky ny sakafo fihinana henan'akondro dia efa fantatra hatramin'izay. Aoka àry isika hampiasa azy ireo amin'ny tanjontsika manokana. Noho izany, mba hanomanana ity lovia ity dia mila:
- 1 nateraky ny akoho, nalalaka;
- Vola 200 grama jono maitso (na las). Raha sarotra ho anao ny mahita voankazo na farihy vaovao, dia ho maitso ny gilasy;
- 50 grama fotsy na parsnip;
- 1 menaka fotsy menamena;
- 1.5 teaspons of olive oil;
- 2 dipoavatra divay fotsy (safidin'ny vorona);
- antsasak'adiny;
- fotsy fotsy fotsy;
- sira kely kely.
Hetezo ny kofehy amin'ny trongan'ny akoho, ampitao amin'ny sira sy fotsy fotsy. Avy eo dia mila manadio ny voaniho ianao - manapaka ny tapa-damba ary esory ny kofehy (raha misy). Mofomamy iray minitra monja amin'ny rano sotroina ny voankazo. Mitandrema - tsy mila an'io ny voany. Raha mahita voankazo na ahitra fotsiny ianao - manondraka azy amin'ny rano mangatsiaka ary apetaho amin'ny tendrontany. Afangaro ny fotony maitso.
Apetraho eo amin'ny fitoeran-jiro misy ravin-taratasy misy peta-taratasy lehibe. Eo afovoan'ny lay ny legioma, eo amboniny - kobam-bozaka. Apetraho amin'ny voa-tsimparifary ny tanimboly, saha misy menaka oliva sy divay. Mamelatra menaka bitro kely. Angony ny tendron'ny parchimenta eo an-tampony, ary asio marika mafy izy.
Apetraho ao anaty lafaoro ny fitoeran-tsakafo, alohan'ny 200-220 degre. Manao sakafo 15-20 minitra ary sakafo matsiro sy salama dia vonona!
Carpaccio avy amin'ny tsoka-tsolika
Aza matahotra - Misy sakafo mahavariana miaraka amin'ny anarana mahavariana toy izany dia voaomana tanteraka. Raha ny marina - ity dia salady mahazatra, izay mitaky:
- tocchini tanora iray (zucchini);
- 1 jona misy siramamy misy siramamy;
- menaka oliva misy menaka vitsivitsy;
- tsindrona tsimparifary;
- fanangonam-bozaka;
- sira ho an'ny fanandramana (raha hitanao izany, ranomasina).
Raha toa ka hitanao ny tocchini tanora miaraka amin'ny hoditra malefaka, dia tsy mila manapaka izany ianao. Hetezo kely amin'ny zana-kisoa ny ziokiny. Sira kely, mipetaka amin'ny voan-java-maniry, mihintsy amin'ny menaka, mamafy jaky, ary manipy menaka oliva. Vonona daholo ny zava-drehetra! Manoro hevitra mafy anao aho mba hiezaka, tena manomana haingana, ary ny vokatra dia mihoatra noho ny zavatra rehetra andrasana.