- Pork - 500 grama
- Biby - 200 grama
- Bongo - 5 isa
- Squash - ampahany 1
Raha ny marina, amin'ny fanomanana henam-bary manti ho an'ny manti, ny tanjonay dia ny manamboatra ny mofomamy, satria ny manti dia tsy maingoka kely fotsiny;) Manana tsirony hafa izy ireo, mila mamono maimaim-poana ho an'ny lamba amidy. Fantatry ny Uzbek rehetra fa ny tsiambaratelo lehibe dia ny manomana hena voapoizina. Ampongabendanitra no ampiasaina. Mba hahatonga ilay lovia ho lasa matsiro tokoa, mila manao ezaka ianao ary manomana ny fako ho an'ny manties araka ity recipe ity: 1. Ny tsiambaratelo no voalohany - tsy hamadika ny hena amin'ny mena ny hena, fa ho tapaka kely kosa amin'ny antsy. Mba hanaovana izany mora kokoa, ny hena dia azo atao ao amin'ny frizidera alohan'ny hanapahana azy. Mametraka ny zava-drehetra ao anaty vilia iray isika. 2. Ny tsiambaratelony manaraka dia amin'ny tongolobe maromaro. Fenoy moramora tsara izy, sira, dipoavatra ary tanana mnem mandra-pahita ny sira. Ampio amin'ny hena, manaova. Amin'ity dingan'ny famokarana mincemeat ity dia afaka manampy karazany, basil, greens, na zava-manitra hafa ho an'ny manti ianao - izay ampy ho an'ny fantasy :) 3. Ary ny tsiambaratelon'ny tsikirikirioka manti ao amin'ny manti dia ny taverna! Nopotanay tamin'ny kobay izy io, saingy tsy ampiasainay amin'ny fofona, fa mivantana amin'ny lamba. Noho izany, talohan 'ny vatofotsy dia napetraka ny vilia baoritra roa nifanila - miaraka amin' ny tsiranoka mena sy henam-pofona ary ny tsirairay amin 'ny akanjo tsirairay dia mametraka hena sy zakin-kisoa. Azoko antoka fa raha manamboatra henam-baravarana any an-trano ianao ao amin'ity recipe ity, dia ho hitanao fa tena mantas tokoa no sakafo fety :) Tsara vintana!
Fanompoana: 4-5