- Giblets - 500 Gram
- Karoty - 2 tapitrisa
- Bow - 2 tapitrisa
- Potato - 3 tapitrisa
- Salt - 1 teaspoon (hanandrana)
- Pepe mainty mainty - 1-2 Pinch (manandrana)
- Seleri - 200 grama (fotony)
- Greens - 100 gram (dill, parsley, coriander)
- Rano - 2 litatra
- Oliva menaka - 2 zavatra. lovia kely
Amin'ny alalan'ny fanampiana an'io fomba mahazatra goavam-be giblets io dia afaka manomana sakafo matsiro ho an'ny sakafo haingana ianao ary tsy misy fandaniana fanampiny. Ity torohevitra tsotra ity ho an'ny lasopy dia nanolo-kevitra ahy tamin'ny rafozan-dreniko. Noho izany - araho ny torolàlana ary manomana ny lasopy amin'ny goose goses. Recipe: 1. Manomàna an'ilay fako. Manaisotra ny sarin'ny firaka ao an-kibo ny foitra anatiny, ary esory ny fo avy amin'ny fo, ary esory ny atiny amin'ny atiny. Raha manana elatra sy sandry sisa tavela amin'ny goose ianao dia ampiasao amim-pilaminana. 2. Ny fanasan-damba voasasa dia nafindrafindra rano ary napetraka mba handrahoana. 3. Manadio sy manasa ny legioma. 4. Hetezo ny kofehy mifanandrify, tapaho karazana ho an'ny ampahany 4 ary ampio amin'ny vilany ny vilany. Mofomamy mandritra ny 35 minitra. 5. Raha masaka ny ronono dia avelao ny tongolo maina misy menaka oliva. Ny fotokarena seleriana sy ny karaoty telo eo amin'ny lavaka lehibe (karazana kely karipetra dia hikorontana eo amin'ny lavaka kely iray - ity karokaroka ity dia manome ny tranonay ho loko tsara tarehy) ary mangahazo amin'ny tongolobe. 6. Afindrano ny rambony. Tsy levona ny ompiana sy ny karazany avy amin'ny rootazy. Ampio ny ovy voaendy, legioma mamy, sira ary mahandro mandra-pahavitrika. 7. Ampio poti-tany sy tsaramaso. Esorinay ilay poti-tsakafo. Azo asiana sira amin'ny siramamy na crème ny sira. Afaka manamboatra menaka miaraka amin'ny tongolo lay ianao. Manandramana ary misafidy ny safidy mifanaraka aminao. Tsara vintana!
Fanompoana: 5-6