Soup miaraka amin'ny patsan'ny hodiandro
Sakafo ilaina ho an'ny sakafo:
- antsasakazo kely
- potato - 4-5 pcs.
- karoty - 1 pc.
- Bulgarian pie - 1 pc.
- katsaka - 1 pc.
- tongolo lay - 1 pc.
- koba - 1-2 kaopy
- piso mainty, sira - amin'ny fahamendrehana
- bay leaf
- parsley na dill
Cook sauce:
- Angony misy vilany dimy litatra eo ho eo. Sasao ny akoho ary ataovy ao anaty fitoeran-drano iray, ary apetraho eo amin'ilay takelaka. Rehefa miseho ilay kiraro, manaisotra azy amim-pihobiana, sira ary manolotena ny ravina, mametraka ravina lava vitsivitsy.
- Atsofohy mandritra ny adiny iray ny hena.
- Manamboara voalavo homemade: ao anaty vilia maina madio, alatsaho ao anaty lafarinina ny atody ary ampio ny atody iray amin'ny atody iray. Ampiasao ny koba, totoo eo amin'ny latabatra eo amin'ny taratasy matevina, manodina azy amin'ny rioly ary manapaka amin'ny rindrina misy ny hatevin'ny 0.5 cm. Mamolavola ny vilia eo amin'ny latabatra mba hahatonga azy ho maina.
- Peel ary atsipazo ny kafe. Avy ao amin'ilay roatokom-bary nohidianao ny hena ary atsipazo ireo ovy.
- Tokony ho voasasa ny henan'omby sy ny tongolobe miaraka amin'ny karaoty, alaina, voanio ary mofomamy amin'ny dibera hatramin'ny antsasak'izy io.
- Alefaso ny hena avy amin'ny taolana ary atsipazo azy ireo ary atsipazo ao anaty ronono.
- Ampio ny legioma mofomamy sy ny poti-mofo homemade amin'ny lasopy. Avelao izy hamono mandritra ny 10-15 minitra ary atsaharo ny kitapo.
- Apetraho amin'ny takelaka ny latabatra vita, mamafaza voanio voanio ary manompoa. Ho an'ny hatsaran-tarehy dia azonao atao ny mametraka ny antsasaky ny atody tsirairay.
Mamy sira miaraka amin'ny zava-manitra
Mila:
- Sakafon'ny voankazo - 400 g
- Tazo ao amin'ny jirony manokana - 400 g
- rano - 600 g
- tavoahangy masoandro tavoahangy - 1 tbsp.
- tongolo lay - gny 2
- salt - to taste
- poety chili - 1 tsp.
- kumel - 1 tsp.
- Green cilantro - tapa-kazo vitsivitsy
- halimo
- tsimoka avy amin'ny tortilla - 1 glass
Fomba fiomanana:
- Mialatsiny ao anaty ranom-boaloboka na ranomanitra misy menaka manitra ary atsofoka amin'ny hafanana mafana.
- Apetaho ny kofehy sy tongolo lay, ary asio fantsona iray 10 minitra eo ho eo.
- Ampio zava-manitra, sira, misongadina tsara ary atsipy ao anaty rano.
- Hetezo ireo voatabia ary ataovy ao anaty lasopy. Miandrasa ny handoro ilay menaka, ary farao ny vilany ary asio elanelany 10-15 minitra.
- Apetaho eo amin'ny takelaka ny vilia voaomana, manamboatra ny servisy miaraka amin'ny cilantro voasokitra, tortilla chips ary lime kely kely.
Sotro lasopy lasopy misy henan'omby
Io zavamaniry kulinarina io dia manana tsiron-tsakafo marevaka ary manana tsiro malefaka mahafinaritra.
Ho an'io lasitra io dia mila ireto vokatra manaraka ireto ianao:
- masira kalsioma - 300 g
- Ny kobam-bary - 1 tbsp.
- Butter - 30-40 g
- seleria - 50 g
- karaoty fetsy - 200 g
- maitso
- Sakafo sy dipoavatra - amin'ny fahamendrehana
Ny fomba fikarakarana sakafo sotro madio:
- Asio eo amin'ny tapakila ny sipin-dite ary atsofoka amin'ny kibay kely.
- Sela dia manasa tsara, manilika, ary manadio.
- Apetraho eo amin'ny afo ny roapolo misy menaka na menaka, atsipazo ao anaty menaka ary miandrasa mandra-pihidy.
- Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo ny sakafo ary tsindrona tsikelikely mandritra ny 5 minitra ny hafanana, mandrisika tsy tapaka.
- Aorian'izay, ampio ny akoho amin'ny fanangonana ary alao ny ampahatelon'ny voankazo. Atsipazo ny entona mandra-pihinana ny hena.
- Dingana manaraka, esory ny fitoeran-javatra avy amin'ny afo, alao ny ao anatiny ao anaty ranomainty ary atsipazo mandra-pahatongan'ny fako. Ampio indray ny crème sisa ary atsipazo indray.
- Omano ny lasopy mofomamy amin'ny ampahany, voapazo miaraka amin'ny voan-kesika voatoto ary manompo eo amin'ny latabatra.