Tranom-bokatra sy tsindrin-tsakafo amam-bidy Ny iray amin'ireo bebitra voalohany izay miseho amin'ny fotoam-pialan-tsasatra amin'ny fahavaratra dia ny fofomamy mamy sy mamomamo. Nihinana sakafo vaovao, vaovao avy amin'ny zaridaina, voankazo, manomboka manangom-bokatra ho an'ny ririnina, mofomamy, mangatsiaka, mampiasa amin'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo. Ny fikarakarana ny iray amin'ireo tsindrin-tsakafo ireo, nindramina avy amin'ny sakafo portiogey, dia manoro hevitra anareo izahay mba hanandrana azy izao. Trondro mofomamy miaraka amin'ny tanim-bilona dia manana totozy manify sy manjelanjelatra ary mahafinaritra mahasalama. Vonona haingana sy mora izy io, ary vokatr'izany dia miteraka sakafo matsiro tsara na dite amin'ny tolakandro, na tsindrin-tsakafo mahafinaritra. Mankasitraka indrindra indrindra ny fikarakarana ny tsiro mofomamy miaraka amin'ny strawberries dia ireo renibe sy reny izay mandany ny fahavaratra miaraka amin'ny zanany ao amin'ny trano fonenana. Mamahana ankizy iray amin'ny fahavaratra, amin'ny hafanana - olana goavana, ary noho ity mofomamy ity, izay manandrana manandrana azy, dia tsy afaka manahy ianao fa ny "mpitarika ny Redskins" dia mandehandeha isan'andro. Ary rehefa ririnina, dia afaka manomana tsiro mofomamy misy strawberries avy amin'ny voankazo mangatsiaka amin'ny fahavaratra. Amin'ny fahasamihafana toy izany dia sarotra ny mandà na dia ny gourmet malaza indrindra aza.
sakafo:- Curd 750g
- Sakay 4 kilaometatra.
- Maitso manna 150 g
- Voankazo 250 g
- Sakafo 150 g
- Cream 200 ml
- Sugar 300 g
- Fanondrahana sikotra 100 g
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Mba hanaovana mofomamy dia mila entina 9% fatao fandevenana, atody, mofomamy sy ravinkazo maitso. Ny menaka dia tokony ho ao amin'ny efitra fisakafoanana, tokony atao amin'ny 30% ny foly.
- Dingana 2 Manapaha ny proteinina amin'ny eokaka.
- Dingana 3 Ampifandraiso ny dibera, jono ary siramamy - hanamboarana tsara ny zava-drehetra mandra-pahatongan-dry zareo.
- Dingana 4 Ampiasao an-tsokosoko avy eo ny fividianana fonenana ary mifangaro tsara, mba hahatonga ny masinina homogénous.
- Dingana 5 Ampio sira ary avereno indray.
- Dingana 6 Mamoaka ny proteinina amin'ny sifotra sira amin'ny sandam-paty.
- Dingana 7 Ampidino ao anaty koba ny entana ary alamino amim-pahalemem-panahy.
- Dingana 8 Avy amin'ny habetsahan'ireo ingredients dia azo atao ny mahazo tsaramaso roa.
- Dingana 9 Dinganina miaraka amin'ny dibera ny menaka baka ary atsipazo amin'ny semolina, ary atsaharo ny antsasaky ny koba. Mialatsiny amin'ny 190 ° C ho an'ny 35-45 minitra, fahavononana hanamarina miaraka amin'ny kitapo hazo - tokony hiala amin'ny kitay maina.
- Dingana 10 Averimbereno ny dingana 9 rehefa manamboatra ny sarona faharoa. Vita ny koriany mba hihena.
- Dingana 11 6-8 ny voankazo baoritra napetraka mba handravahana ny mofomamy. Asio siramamy miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny vilany, ary ampio ny tanimboalobok'aretina indray.
- Dingana 12 Ataovy eo amin'ny lovia ny mofomamy miaraka amin'ny menaka antsasak'adiny.
- Dingana 13 Ampiasao moramora amin'ny crusta faharoa ary mametraka ny sisa amin'ny crème.
- Dingana 14 Manapaha ny voankazo manontolo amin'ny 2-3 ary aforeto ny mofomamy. Manompoa dite na ronono.