- Voa simenina - 200 grama
- Shrimp lehibe - 10-15
- Sakafo - 3 tapitrisa
- Green tongolo (volom-borona) - 2 tapitrisa
- Sakafom-pangatsiahana - 1 kaopy
- Oyster Sauce - 1 teaspoon
- Olana - 5 isa. lovia kely
Ny vary dia tsy maintsy alohan'ny hanina. Na izany aza, aza manapaka ny vary ary aza mamadika azy amin'ny korontana - aoka ho kely kokoa noho ny vonona tanteraka izany, satria mbola hanamaivana azy io isika. Maka ny legioma avy amin'ny frizidera isika ary manala azy. Ao anaty vilia dia manapaka ny atody. Mifangaro tsara ary atsaharo. Manaisotra tsara ireo zana-kofehy maitso, hanokana ho an'ny fotoana isika. Sakafo madio, sira miaraka amin'ny sira. Atoharo ny mofomamy maina. Rehefa mafana ny wok - alao ny antsasaky ny solika ao anatiny. Rehefa mafana ny menaka dia atsipazo ao anatiny ny kiraro. Mandrobona haingana, manompom-bary ny kirany mandra-pahavokarana - izany dia haka 2 minitra ara-bakiteny, tsy misy intsony. Avy eo dia ritra ny diloilo, natsipy ilay kiraro. Manavao ny mofomamy maina rehefa mafana ny andro - mafana ao anaty menaka. Rehefa mafana ny menaka dia manondraha ny atody ao anatin'ny kiraro ary manitra mandritra ny 30 segondra eo ho eo. Apetaho avy eo ny vary ary manangom-bary haingana amin'ny vary. Mila mandalo vary amin'ny atody isika, nefa tsy manjary ratsy. Mampihetsi-po lalina, vary vary amin'ny atody. Rehefa maniry ny vary dia maniry ny vary avy amin'ny vary (raha sakafo farafaharatsiny amin'ny sakafo Sinoa ianao no mahafantatra ny dikany), ny vary dia mety ho sira, ary afo ao anaty vokatra - mihena ny lanjany. Manampy legioma ho an'ny vary izahay. Ampio avy hatrany ny kiraro. Arotsaka ary hafana hafanana mandritra ny iray minitra. Ampio saosy oyster (fakan-kevitra) sy лунок. Mandrobà, atsangano 30 segondra hafa - ary esory amin'ny afo. Manompo avy hatrany isika. Bon appetit! :)
Fanompoana: 2-3