- Chicken - 1 tapa
- Biby maitso maitso - 3 tapitrisa
- Zana-trondro maitso - 6 isa
- Shallots - 3 tapitrisa
- Garlic - 3 dite
- Ginger (tapa 3 cm) - 1 tapa
- Fresh thyme - 3 Art. lovia kely
- Mofomamy mamimbony - 2 teaspoons
- Salt - To taste
- Cinnamon - 1 teaspoon
- Nutmeg - 1/2 teaspoons
- Fanondranana voninkazo - 1/2 teaspoon
- Olon-menaka - 1/2 kaopy
Voasary ny legioma ary mihintsan-dabozoro - na izany aza, dia hosolointsika azy ireo ao anaty blender. Ao anatin'ity vilia baolina ity dia ampiana ny legioma rehetra, ny thyme vaovao. Ao no ampiarahantsika ireo zava-manitra rehetra. Omeo ao anaty vilia menaka misy menaka varahina - ary manorotoro ny zava-drehetra ho amin'ny homogenementity. Manapaka ny akoho izahay ho ampahany. Ao amin'ireo singa tsirairay dia manao lozam-pifamoivoizana izahay. Misy akorandriaka akoho sy marinadina napetraka ao anaty kitapo, mifatotra mafy ary alefa any amin'ny kamiao mba hanamboarana azy. Ny akoho marinasa dia tokony ho 12 ora farafahakeliny, tsaratsara kokoa - indray andro. Asio sombin-tsolika miaraka amin'ny marinade eo am-piterahany ny giro. Raha mahandro sakafo any an-trano ianao - mipetraha eo amin'ny tavoahangy. Mofomamy ny andaniny roa ambara-pahandroana amin'ny hafanana midadasika. Raha mofomamy ao anaty lafaoro - dia ho vonona ny akoho aorian'ny 20-25 minitra fanatsarana amin'ny 180-190 degre. Afaka miaraka amin'ny akoho amin'ny giro ianao afaka manala sy handrona - legioma, voankazo. Misy akoho mamy eo amin'ny giro efa vonona. Mafana fo isika.
Fanompoana: 6