- Salmon - 1-1.300 Kilogram (Afaka mampiasa trondro mena ianao)
- Soy sauce - 1/3 cup (Mila sotro main'ny sotro goavana hafa ianao mba handotoana ny hoditry ny trondro.)
- Siram-boankazo - 1/2 kaopy (Ambonin'ny siramamy ahitra, azonao ampiasaina ny tantely misy ranom-boasary, ohatra, buckwheat.) Ny sasany amin'ireo siropia dia handeha handentika ny hoditry ny trondro.)
- Tavoahangy mainty mavo - - Manandrana
1. Mofomamy sy manaparitaka ny salmona ho toy ny ampahany mitovy, 200-220 g, isaky ny môtô. Manamboatra sotro ny sira sy mofomamy (na tantely misy ranom-boankazo) 1/3 kaopy sy soja misy soja 3. Amina sakafo mahasalama, siramamy marinadinina ao anaty marinadan'ny siramamy sy soja saosy. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 10-15 minitra. 4. Sotro roa misy sotro soja sy siram-boninkazo (tantely) misy ranom-boankazo (1/4), mafana ao anaty voaniho, mitondra menaka ary miala amin'ny hafanana. 5. Fanteno ny salmona avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, tavoahangy ny tapa-tavoahangy miaraka amin'ny menaka voatoto. 6. Atao amin'ny tanimanga na menaka oliva ny gilasy (azonao atao ny mampiasa tehina menamena mba hanaovana izany) mba tsy hihazonan'ny trondro. Apetaho eo amin'ny menaka (ny hoditra) ireo tapa-tavoahangy ary ataovy eo amin'ny gilasy. 7. Aorian'ny telo minitra dia atsangano ireo ampempam-boankazo ary asio ny sokatra. 8. Aorian'ny roa minitra hafa, ampidino indray ny trondro ary atsipazo ilay sokatra. Makà minitra vitsivitsy. 9. Manompoa ranom-boasary miaraka amin'ny voankazo na, raha ilaina, miaraka amin'ny salady maitso. Ankafizo!
Fanompoana: 6